[中式食譜] 沙茶醬燜鴨

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4 g. ^- }+ i" t! g  X材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D' R1 t  \0 i) @: A2 R
鴨......半只（切塊）5 D4 a+ U0 N9 }- \: k, `8 b
清水......600毫升5.39.217.77:8898; Q" w# \! b" }8 H4 u

& B& K: f# m) E3 C2 B* Wtvb now,tvbnow,bttvb材料B：5.39.217.77:88981 |, Y: U+ |5 x5 J
沙茶醬......2湯匙5.39.217.77:8898* K$ x4 B6 D+ C0 q
小蔥頭......5粒（剁成茸）
5 F, |* h. U5 }, Ptvb now,tvbnow,bttvb蒜頭......5粒（剁成茸）! d) h2 k! _, y5 u2 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U9 F( x7 T2 t3 W4 r
調味料：
) B2 B: j6 d9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油......1湯匙! N* L7 j' Q9 A8 [9 i3 {
薑片......10片
- Z$ _% E4 Y* X9 r) h* D) |5 ^松茸精......1茶匙5 B( r1 g8 ~" G# Q; m# p+ P+ h( s
鹽......1/2 茶匙
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烹飪過程：5.39.217.77:8898. C; T/ k& P: a$ g  x9 a4 U( m5 o; k
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _2 t7 x' d( \- b1 d+ y
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
) Y# n2 `1 _3 w- s1 D2 V; n2 i公仔箱論壇03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。