[中式食譜] 沙茶醬燜鴨

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8 T. L5 s: O& Y, K公仔箱論壇材料A：5.39.217.77:88988 q  A$ C: b( S! P0 l' s4 @' I3 e
鴨......半只（切塊）
4 u# y; A% a9 D$ C/ q9 {1 j0 \5.39.217.77:8898清水......600毫升5.39.217.77:8898+ R% V" a8 F+ J7 ~3 l2 H" [

; t2 Y6 h/ O+ d$ y( |$ F7 S8 Y材料B：公仔箱論壇% @- v& F8 v5 E: {/ G- p  m
沙茶醬......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z7 ]" {# O  p0 a+ m! l) Y
小蔥頭......5粒（剁成茸）公仔箱論壇3 {! E1 r/ e2 V" c- H& m( X( g9 G* a: s
蒜頭......5粒（剁成茸）
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4 f; p* m  i9 p& A. Z% K: w: G調味料：* m' B6 F9 O) b1 x% Q8 V3 r: p
醬油......1湯匙
% B8 r3 I: I* [! A0 d5 @6 _薑片......10片5.39.217.77:88987 L4 `3 M7 c" A( D
松茸精......1茶匙
& Q/ W; Q2 d- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽......1/2 茶匙
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烹飪過程：tvb now,tvbnow,bttvb9 h3 a0 u$ k/ o; e' i# F- N
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
1 B0 s: A# A! u: {& ntvb now,tvbnow,bttvb02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。公仔箱論壇7 R* K5 N. n, {, l" O" P$ V9 I
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。