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強調肉質新鮮的雞排，就是比人家大塊、鮮美。40元; W! |8 D7 A& |5 z9 Y" O
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這家成龍排骨歷史悠久，號稱比一中街的雞排更早，顧名思義是和成龍有點關聯，老闆卓浩德說，15年前創業時，成龍電影當紅，他想不出店名，乾脆就叫「成龍雞排」。 ) _; ^( q. Z$ h$ o+ ]' e) r
6 z7 N6 t! o* @公仔箱論壇這家店的雞排特大，還分兩種，一種是傳統炸雞排，另一種是炸好後再鋪上生菜沙拉海苔，吃起來比較不油膩。老闆說好吃的祕訣是醃製雞排的醬很特別，而且雞肉都是當天新鮮雞肉，所以幼嫩多汁。
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* F b$ R9 M1 V( ]# i, A9 ^+ v除了雞排，小攤上還有玉米、豆干、芋頭粿、芋頭餅、大腸，百葉豆腐等可以炸來吃，全部強調是手工菜，賣相誘人，想吃得耐著性子排隊。 公仔箱論壇9 U# y6 w) m! r! _+ k" w
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店家小檔案
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．地點：逢甲夜市文華路上 " F* O0 T- U" c j; `" p$ Q
．電話：0921-040-981
0 `% @3 m0 q6 X( L$ B公仔箱論壇．營業時間：16：30～凌晨01:00 |
發表於 2008-8-28 10:50 PM
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