先看看材料：( i/ g) o/ @( S5 O, m! e( `9 ?
) N& z2 ?; C- E) S5 }. |& _5 {虾、鱼丸、绞肉（料酒、盐、胡椒粉和太白粉腌好）大白菜、鸡蛋，还要一碗鸡汤和一点芡粉打芡用的。
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也可以用青江菜、油菜、鱿鱼、吊片、鸡肉、猪肉、鱼片各式各样的材料，我是家里有什么就吃什么的人。所以就以上的材料了。
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6 ?4 o: e3 t& X8 p, W6 Z. V- t河粉，袋子先切个小口，如微波炉一分钟，软了之后，切成大约半寸阔的长条，要用手瓣开。。然后凉水冲一下。
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鸡蛋打散，芡粉加水兑上
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$ @# U r+ S8 V7 K% X5 v锅里下点油，倒入河粉炒，然后倒入老抽（黑酱油）炒成如图，然后盛起。5.39.217.77:8898' [0 T5 h& ~; [$ X( {
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锅里再倒点油，下蒜蓉，爆香之后倒入绞肉炒散，加入鱼丸片、虾翻炒
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" ^, F) h6 \, I然后倒入鸡汤，煮滚之后，下盐和胡椒粉调味，然后倒入芡汁快速翻炒的时候慢慢倒入鸡蛋，成蛋花状。。公仔箱論壇6 S7 M; h; e6 Q5 ~
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然后加入蔬菜，翻一下，最后加入河粉拌一拌就可以了。。公仔箱論壇' [2 U! ~: w6 b2 _$ Z" t2 c$ c/ V
H- N3 D. R8 O! u2 utvb now,tvbnow,bttvb成品：5.39.217.77:8898 y8 f$ t( b0 f' v7 q6 F( U- H
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切一根朝天椒，倒入酱油和醋，是沾酱5.39.217.77:88987 w$ ]' h# }: ^
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来一口如何？$ s' C" D7 T/ X6 h: k
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發表於 2008-8-22 08:40 PM
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