昨天腌的鸡肉..
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看看材料..; w# ?; g8 q: r- ?$ I
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辣椒, 香茅, 南姜 (galangal), 椰子肉..公仔箱論壇, n& l' C6 D4 d, [+ q1 b. \
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5 ~ g* B' J- ?1 `1 K1 E4 G2 n. C公仔箱論壇椰肉搅拌机内搅碎.. 用一块干净的布包起来, 挤出浓椰浆..tvb now,tvbnow,bttvb) S- I' G4 s3 B @: W! J8 z/ j
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然后加入两大杯水.. 把包着椰浆的布在水里揉.. 再挤出来的就是稀椰浆了..tvb now,tvbnow,bttvb8 C! J+ t: e; x* g, w* o
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土豆切块, 微波炉里转2分钟..公仔箱論壇. b: S0 u# ~2 u+ Z9 B
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: Y3 s7 F; b$ o jtvb now,tvbnow,bttvb南姜一小块, 香茅只取尾端部分.. 拍扁..5.39.217.77:88984 h9 i+ T8 o1 T4 ]
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- l4 z z. \' {% i, K5.39.217.77:8898把一点刚刚挤出椰浆的椰丝放到锅里干炒.. 炒香.. 大约微褐色就可以了..然后磨细备用.
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+ W. M1 s! a, |, g9 D9 \( @4 stvb now,tvbnow,bttvb搅拌机内加入两茶匙自制的辣椒酱.. 然后加入三颗石鼓仔..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N( Z* o) X4 J' t/ x I y
% t: g5 U! b" N9 u4 w" w ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
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在锅里.. 加入浓椰浆..煮出油后..加入刚刚搅拌好的辣椒酱..
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加入拍扁的南姜和香茅..
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然后加入腌好的鸡肉..
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, l5 J; j0 v/ k7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入土豆..和椰浆.5.39.217.77:8898+ |. z* d1 Q, D" u2 Q4 b* d( E
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加入刚刚磨好的椰粉..煮至收汁..tvb now,tvbnow,bttvb1 S& w) M" C: S) {
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0 P! u2 N8 q3 D; _0 }% v! m# T# O弄一个凉拌菠菜..公仔箱論壇: H% a/ U7 H: }& n1 M) A$ a2 C6 o. \8 p
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; B' _5 O. ~: e2 O, Y/ \1 i4 y) g8 y7 r差不多了.. 加盐和一点糖调味..tvb now,tvbnow,bttvb3 D' _# d5 e7 V0 c& y% t
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/ m( l# Z% z2 f tvb now,tvbnow,bttvb+ `9 W g' ]/ D1 o+ I
上桌了..
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9 d0 G3 M A3 S# f8 v" Z: v& ]tvb now,tvbnow,bttvb配饭吃..5.39.217.77:88987 H5 ^0 o& W+ a; u0 y2 o
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發表於 2008-8-19 01:10 AM
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