昨天腌的鸡肉..: A9 p. m$ z1 u& W3 n! D1 \6 T3 Z
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看看材料..& v2 P7 A* p. ^+ f6 q
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辣椒, 香茅, 南姜 (galangal), 椰子肉..
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1 c) I- N3 k! P$ u8 F" F7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰肉搅拌机内搅碎.. 用一块干净的布包起来, 挤出浓椰浆..tvb now,tvbnow,bttvb! R" h% z- S! d& r F; C3 e7 L$ a
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然后加入两大杯水.. 把包着椰浆的布在水里揉.. 再挤出来的就是稀椰浆了..0 L$ X8 G/ T+ R5 g x3 @
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, s7 l2 M+ z9 G% K- m8 o5.39.217.77:8898土豆切块, 微波炉里转2分钟..
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南姜一小块, 香茅只取尾端部分.. 拍扁... [$ X1 A6 |' q4 n: @
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. q' A8 \! j- H公仔箱論壇把一点刚刚挤出椰浆的椰丝放到锅里干炒.. 炒香.. 大约微褐色就可以了..然后磨细备用.
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# g" R! K- c4 @' t, a" P5 @7 r搅拌机内加入两茶匙自制的辣椒酱.. 然后加入三颗石鼓仔..
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在锅里.. 加入浓椰浆..煮出油后..加入刚刚搅拌好的辣椒酱..! n1 J) |: ]4 d+ T$ C# L
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' r7 n8 v, l- r2 W! d5 {加入拍扁的南姜和香茅..
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1 S* A% t8 {8 s) Z公仔箱論壇然后加入腌好的鸡肉..- R) ~ ~9 N! c
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- J7 R+ ?* E r7 G' F* m加入土豆..和椰浆.6 g2 G6 }& m# b* i4 D
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# {/ Y/ r- i4 D加入刚刚磨好的椰粉..煮至收汁..
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; ?# p- y9 O. L, L; k弄一个凉拌菠菜..1 p& n- J4 \; J' [# {% O+ I5 z
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" `) }& M3 A8 k f! X3 |. w! Q) H公仔箱論壇差不多了.. 加盐和一点糖调味..5.39.217.77:8898. h/ z. Z# m0 r- I- L
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上桌了..
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配饭吃..
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發表於 2008-8-19 01:10 AM
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