[中式食譜] 中華沙律煎雞

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【材料】
0 o3 o* b! N6 X. ?5.39.217.77:8898雞胸肉三件 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F2 S. l* k- f% X& F# S) b2 G; i
中華沙律一湯匙半
; ^9 v9 N. }8 C沙律醬三湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r+ Q  Z4 f, b4 Y
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【汁料】 5.39.217.77:8898( K1 v$ d7 m- t. a1 v" `2 P
食鹽半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e/ M# K$ W: F' @
胡椒粉四分一茶匙
, e: @+ t* T  q- K( Y& t3 j6 t公仔箱論壇檸檬汁二茶匙 5.39.217.77:8898  N/ W( K" S7 m/ F  v6 p1 w
雞蛋汁半隻 tvb now,tvbnow,bttvb0 G, L& g/ a, {/ ~" K: g) _* e3 F  l
生粉二茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e7 J% O7 i. R" V1 q) d" ?
生抽二茶匙 1 |( M- w& ]) F" g

+ N; D! J5 v5 g) K: e" c【做法】 5.39.217.77:88987 D! R1 e% |* `$ ^
(一)把雞肉灑上檸檬汁，辟除雪味，再醬雞肉從頂部切開，但不要切斷，加醃料拌勻後，醃製約三十分鐘。
: i( Y8 s5 }6 P' E(二)將雞蛋汁、生粉加入醃好的雞胸肉中，平均攪勻。取出雞胸肉，放入生粉中，放落易潔鑊中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H. q3 G; y* v" V, J$ d& \+ N
(三)落適量的油後，以慢火鑊蓋半煎炸八分鐘，待雞肉呈現金黃色熟透，上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb& e6 C" h; C% K+ @4 E
(四)把沙律醬中華沙律攪勻。蘸上雞肉，即可供食用。