[中式食譜] 中華沙律煎雞

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【材料】
) E- }, N' q% a; C9 E, q雞胸肉三件
5 y, ^$ E8 Q) ^5.39.217.77:8898中華沙律一湯匙半
7 N5 ]5 J, u! ^6 `; b: P5 R沙律醬三湯匙 1 @1 o" M0 I8 ]1 ?4 i6 Y& U
5.39.217.77:8898  x9 Y& f# S! C$ J+ |( L6 t5 m
【汁料】
; w6 S/ l5 r7 V4 p% [# C) stvb now,tvbnow,bttvb食鹽半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" Y2 S+ c& A# q# o5 i6 p
胡椒粉四分一茶匙 5.39.217.77:88989 }  X8 r2 y8 m$ ?  Q
檸檬汁二茶匙
$ F* K7 g3 z0 B! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋汁半隻
) x2 h1 ]" G: q  Z. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉二茶匙 公仔箱論壇& B7 b5 Q- a& o8 M# e
生抽二茶匙
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" C& p- v* @/ U5.39.217.77:8898【做法】
6 }' ~, Q2 s, K* P( L6 ~0 O(一)把雞肉灑上檸檬汁，辟除雪味，再醬雞肉從頂部切開，但不要切斷，加醃料拌勻後，醃製約三十分鐘。
, Z9 q  A1 ?3 O9 R- ?/ q$ X- L# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)將雞蛋汁、生粉加入醃好的雞胸肉中，平均攪勻。取出雞胸肉，放入生粉中，放落易潔鑊中。
8 V5 Z% c5 J- w) z1 ^+ D! o' B(三)落適量的油後，以慢火鑊蓋半煎炸八分鐘，待雞肉呈現金黃色熟透，上碟。
6 F) a4 K, f% c5 v0 D5.39.217.77:8898(四)把沙律醬中華沙律攪勻。蘸上雞肉，即可供食用。