【材料】
; b$ L, @( n. e3 }0 D* q( N; c公仔箱論壇光雞半隻 tvb now,tvbnow,bttvb( s+ q9 E) e& Z! G. w) g( o
冬瓜一斤 2 S* }* E2 A" q# N7 Z1 I, u
蓮子二 4 ~9 T% H! k3 c& E5 ]
瘦肉四 tvb now,tvbnow,bttvb# K' d. s* o+ e5 I0 r; R- x' H+ q
鮮荷葉一塊
* @4 L4 F" `* `- ]9 z公仔箱論壇生熟薏米三湯匙
* h; j' t( P9 e4 X7 B生薑五片
8 e: X& U6 ?3 c& |; V6 a公仔箱論壇清水十五杯 4 B% M5 e" W+ e
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【做法】
1 t' t4 _/ m/ d(一)光雞、瘦肉洗淨飛三分鐘。
! D9 S$ A/ h2 L3 A(二)鮮荷葉拖水半分鐘。
( f. X4 u2 b5 s. a. Y7 a0 V1 U公仔箱論壇(三)將十五杯水及薑片煲滾後，加入所有材料煲十五分鐘，轉用慢火續煲一小時。7 s: l9 r* T2 D' K' k& h
(四)放入冬瓜再煲三十分鐘，改用大火再煲十五分鐘。
& T+ A# U5 e0 B$ N- H5 @公仔箱論壇(五)最後落適量的鹽調味，便可供飲用。 |
發表於 2009-5-14 10:09 PM
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