材 料: ?# q- ~" s6 B$ k
雞 蛋 3 隻
4 r6 R* k" u, m* o9 ?& P7 ^) C) a. P水 1 / 2 杯5.39.217.77:8898% Q" D! `" i4 @7 L
蝦 皮 3 湯 匙公仔箱論壇6 k, @! u' O$ m8 k( D( I
蔥 粒 1 茶 匙 5.39.217.77:8898: h' U6 y: t4 c1 A5 ~( b
調 味 份 量
% W0 Y7 w: y1 i3 Q" s3 o5 R鹽 1 / 2 茶 匙 - p, B9 _7 ^% `- s( {( L
酒 1 / 4 茶 匙
- }: O( K Z8 _0 {8 a% [公仔箱論壇
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& C& H- ~, ^/ _: a' H: I5.39.217.77:8898做法
" [! Z- y2 S( m8 u. U0 \ ]公仔箱論壇5.39.217.77:88984 X. R) Q& R8 m
蝦 皮 用 水 沖 洗 。
' b( @& d) D6 R G5 s7 [蛋 打 散 後 加 入 水 及 調 味 料 , 用 濾 網 過 濾 氣 泡 後 放 在 可 蒸 的 碟 中 , 加 入 蝦 皮 及 灑 入 蔥 粒 , 用 鍚 紙 蓋 面 。 $ S( ^, ^, q1 [- D4 D
隔 水 蒸 約 1 0 分 鐘 , 即 可 食 用 。 | food-tt-20000401a01.jpg (16.01 KB) 公仔箱論壇4 G) L7 v5 Y* Z
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2006-7-8 01:29 AM
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