香菇、干貝等干品，浸泡時在水中加點白砂糖，可縮短浸泡時間。
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- ]: D. y6 I7 b' a7 o: q$ ^; S Atvb now,tvbnow,bttvb煮栗子前，先用砂糖水浸泡一夜，煮後很容易去掉栗子的內皮。
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炒過的糖放進紙袋裡，可作吸潮劑﹔放進冰箱裡可作除味劑。 % Q+ u+ T" i, N" H/ e/ h- b7 P
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醃製或做臘肉時加點糖，吃時肉鮮嫩。
1 j. T% _1 ?9 e( _0 h MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
U4 j$ F0 t# A" v+ z5.39.217.77:8898在煉好的豬油中加點白糖，攪勻密封，可保持豬油的醇香。
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$ e: B4 S/ f- C# N# i公仔箱論壇炒苦瓜時加點白糖，再淋少許醋，不僅減輕苦味，烹成的菜吃起來還特別清香可口。* V+ B7 X- c' p. i! Z/ y C
) P* @+ f8 t9 I( w9 |' M4 ]7 j公仔箱論壇用醬油燒菜，往往有酸味，如在燒時加點糖就不會酸了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j! o2 f( ^# d/ i6 ]: s
4 w/ e7 k7 H' x/ f菜炒鹹了，加點糖可減輕鹹味。
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2 x4 [+ d$ F' x( N4 y4 o/ i9 i拌餃子餡時加些白糖，餃子會有鮮香的海米味。5.39.217.77:88984 U6 W' I% a2 }6 ?8 L/ a1 L" ^2 h
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燉肉時炒糖色，燉出的肉菜光亮紅潤，甜香味美，肥而不膩。
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* Y9 {3 ~' f$ b+ q. O* b公仔箱論壇烹調魚、肉類菜餚時加點糖，吃起來味道清香不膩。
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2 n9 R+ @. d ^6 x5.39.217.77:8898煮火腿時，先在火腿皮上塗些白糖，火腿皮容易煮爛，味道也會更加鮮香可口。 |
發表於 2009-5-12 01:37 AM
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