所需材料：5.39.217.77:88989 Z- W) u Y$ C3 t5 v
5 C+ e/ r( q% ^5.39.217.77:8898五花肉 ... 150公克
, b6 ?2 t( O7 ~" M% F) D; z8 `荸薺 ... 10個' L: ^- Q" c: ^* M* m+ E: v7 [
西生菜 ... 370公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z+ _- s$ f" W+ G0 _
米粉 ... 1杯4 \6 I7 W* t7 g& d9 [% T9 M
醬油 ... 少許8 @( l3 q2 w' G; R! r k1 S2 Y
油 ... 3杯tvb now,tvbnow,bttvb" i# B0 z' h3 w' a
tvb now,tvbnow,bttvb8 n3 l# L; |+ g7 e# y
A 料
' D3 n0 _% i. }$ T, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭菜 ... 2棵
* X1 |, O' {- F' c- D1 E" Qtvb now,tvbnow,bttvb冬菇 ... 3朵8 K# {5 b' h+ x: r
蔥 ... 3根（取蔥白）; o3 l# o# ]. G6 w O/ s& p
蒜頭 ... 3瓣5.39.217.77:8898% j5 k" e7 e4 w' m# W$ e
紅蔥頭 ... 2個
( d- l0 ]4 L% S) K5.39.217.77:8898
. H" ?# j- M4 F$ j( o2 i9 HB 料& t, r8 A; {" d1 m, @' B
鹽 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R/ ^! a" t0 H% L6 D
味精 ... 1/3茶匙
, L6 J+ R) k( Q. n8 @% l公仔箱論壇雞蛋 ... 1大匙（打勻）tvb now,tvbnow,bttvb6 B* j0 E( J; h! b0 O( p+ @
太白粉 ... 1/3茶匙( W w& K# h$ N2 C* p( V
1 z e: k+ C; \* vC 料
/ b" n* l. ?" q* D5.39.217.77:8898鹽 ... 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {/ N0 T# H3 O! z Z2 q% r
味精 ... 1/4茶匙
, V5 o* G. x5 |( D' Q9 Z) m. h公仔箱論壇醬油 ... 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb n; L9 n; J Z$ I4 t6 ?7 |
麻油 ... 1/4茶匙
) p i8 ]- O6 q/ \6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! \) f: Z0 X; ZD 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C- T' r$ a; j$ C% G. J
太白粉 ... 1/4茶匙
; n) ?2 A: u8 G' P- r' \8 w6 Ytvb now,tvbnow,bttvb水 ... 1/2茶匙
0 W U1 E2 ~1 [5 l' Y- @作法步驟：5.39.217.77:8898' o* H/ T6 M7 q: B
豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。
% ]" {; {+ a2 `9 H* i$ I& l/ g炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。/ G, e7 Q* O( L" i
鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。
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# x- L- @) @( `2 h! u6 d& p1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：
$ L, T& u0 F' `6 ~5.39.217.77:8898荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。7 h, U* Q6 J) x# t2 h
2 j' C8 n3 N; j0 \[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-5-11 11:11 PM
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