所需材料：" c: W1 C" r" k8 z1 m% F( q; ^
D; W3 D/ X; Q* W2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉 ... 150公克$ V. B7 e! Q2 t5 }, z
荸薺 ... 10個
8 S4 U% }6 M) t: S3 V+ }5 C! i! m5 d5.39.217.77:8898西生菜 ... 370公克
% @- _4 R2 U* C% `& j5.39.217.77:8898米粉 ... 1杯 v% q& u4 h. d5 k
醬油 ... 少許
3 M9 d! `& [. P- E8 @5 F油 ... 3杯
( M/ t4 y- U* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a: Y1 y- u: }: I" E9 B9 \% @
A 料: p0 d* K8 p+ ^6 Z' b0 P9 B! t
芥蘭菜 ... 2棵
# T) h, R: ~( g9 m( ?0 p5.39.217.77:8898冬菇 ... 3朵
# M; C8 x# D% I8 otvb now,tvbnow,bttvb蔥 ... 3根（取蔥白）5 N, g' Q4 x1 Z: _, q& w
蒜頭 ... 3瓣6 A& M6 J- S# q; c! d% z9 n
紅蔥頭 ... 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {( B* M$ e, M& H! d3 e j3 K
& c+ [. a' v3 k3 r" E8 ?tvb now,tvbnow,bttvbB 料
$ v2 e+ I, M1 y* a9 N鹽 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E0 w+ @( j4 P* r
味精 ... 1/3茶匙
* ?, a" c9 n; M$ o公仔箱論壇雞蛋 ... 1大匙（打勻）tvb now,tvbnow,bttvb. y, p. t2 Z& A5 [# J
太白粉 ... 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r$ l/ `1 Y# c9 B# p/ ]. b: v
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C 料
' e+ b) V( A! B' }% i% X) S% M鹽 ... 1/4茶匙
% M! r& {9 K; d7 l ^5.39.217.77:8898味精 ... 1/4茶匙# B: ~1 H+ y) l! f0 G7 ~# C& [
醬油 ... 1/2茶匙
# I7 |* L) I! ^+ @7 B# e7 \% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 ... 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) D$ w. P) A, `7 n
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D 料
# Y. f& Q- ?$ D6 C# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 ... 1/4茶匙; L4 s* l8 o. f* Y+ J4 r4 o
水 ... 1/2茶匙
, r, w5 H+ e" ^* [. x; a& R作法步驟：5.39.217.77:8898! }4 S& W9 w5 {7 s8 @$ {
豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。( q# ]! O7 e8 Y6 k
炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。
2 W w$ |! w" T3 X) K鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e/ e4 n+ ]5 B4 X9 ?
5 ?, O+ x% L2 j% w/ E5 g5 F備註：
1 E7 n3 g- {6 X8 U% \& Xtvb now,tvbnow,bttvb荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。
9 h$ r% |+ W- s" |% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c# E* o9 U0 }% M l7 \
[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-5-11 11:11 PM
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