材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G' J# J+ k5 m
腩排 - 400克- p2 k! D' v" l) G) E
蒜茸 - 1湯匙公仔箱論壇0 h) E F/ F9 L; r0 k2 k
白飯 - 3碗
6 m# V: J5 N* z' @& S* v" p( u小棠菜 (切碎) - 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X% z6 N/ ?1 ?" b4 m0 `& b1 V; D* K3 U
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糖醋汁：; ~6 Q2 d- k. c
水 - 1杯tvb now,tvbnow,bttvb Q. u- n6 p# r+ R3 J% K7 L+ U* W. C
鎮江醋 - 1/2杯7 K6 [0 D! {5 C' [. w" T* K3 _. O9 _
紹興酒 - 1/2杯7 r3 y7 T6 p5 u" c3 [5 Z/ i) q/ Q
生抽 - 1/4杯5.39.217.77:8898$ z7 G' i( Q: f9 W. @# c
老抽 - 1/4杯
1 Q$ k6 A- ~, `糖 - 1/2杯5.39.217.77:8898$ V1 a. `5 R2 d! a* c
6 o6 t2 N l1 D8 a H6 ~公仔箱論壇做法:
4 V4 H" ] W& \/ c) a1. 腩排斬成7厘米長。 V |$ f: w! v$ D+ j
2. 燒2湯匙油，爆香蒜茸，注入汁料，燒滾後加腩排，改用慢火炆約45分鐘至腍。
4 z6 b! ?3 [& q* T) {公仔箱論壇3. 燒2湯匙油，把小棠菜略炒，灑下1/2茶匙鹽調味，取出濾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u8 q' c' k+ o4 ?7 S, s
4. 再燒2湯匙油，把飯及菜炒透，以1/2茶匙鹽調味，拌勻盛碗。% {* f$ ?. U4 g* ]0 {+ d
5. 最後把汁及腩排煮至濃稠，與菜飯同吃。 |
發表於 2009-5-10 01:43 AM
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