[中式食譜] 上海糖醋排骨菜飯

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材料:
) z! s- O! l/ P. X  V( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腩排 - 400克
( w; f7 j3 q/ o" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 - 1湯匙
" e( C- a3 V2 f* n  s, ~( g公仔箱論壇白飯 - 3碗
( e5 h4 Y& w: C1 q6 p7 A" K小棠菜 (切碎) - 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R! p5 g4 v/ @% [. Q8 O

1 q' S: S1 r3 n% V1 L4 s0 t& c$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖醋汁：
9 \6 w  o( o* w5.39.217.77:8898水 - 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k& j0 y0 J3 h6 {# X
鎮江醋 - 1/2杯
0 w% f) X, w) h$ f0 T: C公仔箱論壇紹興酒 - 1/2杯; ~0 J8 W" P$ g
生抽 - 1/4杯5.39.217.77:8898! W6 ~% L' C. d, f" p
老抽 - 1/4杯
& T+ q) ~: t6 o! m9 F5.39.217.77:8898糖 - 1/2杯
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% P3 I3 ?' ~5 n! t" e8 q$ e4 m做法:公仔箱論壇8 \  f# \; M3 }' h- m" w( ~
1.         腩排斬成7厘米長。tvb now,tvbnow,bttvb2 g6 f: v1 \9 I7 s' c
2.         燒2湯匙油，爆香蒜茸，注入汁料，燒滾後加腩排，改用慢火炆約45分鐘至腍。
' u  d( o6 z2 V+ w/ |1 n3.         燒2湯匙油，把小棠菜略炒，灑下1/2茶匙鹽調味，取出濾淨。公仔箱論壇6 d( f7 F* M; \) t9 [
4.         再燒2湯匙油，把飯及菜炒透，以1/2茶匙鹽調味，拌勻盛碗。5.39.217.77:8898- r; T- n- ^2 w, b  A
5.      最後把汁及腩排煮至濃稠，與菜飯同吃。