光雞 (芝麻雞) - 1隻 (11/2斤重)
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老抽 - 1-1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P+ }, X8 z3 {& V3 b e
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荷葉 - 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z: i+ d2 r5 t, v+ M
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雲南大頭菜 (洗淨切絲) - 4兩/ k+ x5 y, s' t7 `4 v
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冬菇 (切絲) - 6隻
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鮮蓮子 (飛水) - 1/2杯
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姜 (切絲) - 3片公仔箱論壇7 }5 z- ?: s' M" C% |
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生油 - 1湯匙
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4 e; ]6 e9 }* g1 c4 |公仔箱論壇紹酒 - 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% q8 }# k: j, Y9 Z
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水 - 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q3 C# N5 K) W5 }& r+ \/ I2 W
7 j, v# f* s7 X3 {" R1 S糖 - 1湯匙
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- i9 O9 Y! M6 q9 u9 s ~4 W$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 - 1 茶匙
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1. 荷葉放滾水內拖軟，掃上麻油。
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2. 用薑汁酒搽勻雞胸，老抽搽勻雞皮，醃10分鐘，斬件，排荷葉上，雞皮向下。 8 l( D5 L' S1 J" g8 e
5 a& S( p! H/ }7 b; Itvb now,tvbnow,bttvb3. 燒2湯匙油爆炒姜蒜及其他材料，調味。
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4. 將所有材料鋪於雞件上，用荷葉裹好。 公仔箱論壇. T) N3 K5 a3 S C: T
2 e& \; J6 p5 y! D+ c0 q Ntvb now,tvbnow,bttvb5. 放碟內蒸30分鐘。
' i. X4 |' t/ U! ^. l: x$ Y$ Q `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 打開荷葉，雞等覆於碟上，伴大蔥絲即成。 |
發表於 2009-4-29 02:53 AM
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