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| 簡介： | 牛柳相比肥牛肉、牛腩及牛肉低脂，且口感嫩滑，用來炒健康又美味。 | | | 材料： | 牛柳 300 克 [10 安士/8 兩] [切絲]，蘑菇 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切片]，甜紅椒 1/2 個 [切絲]tvb now,tvbnow,bttvb4 H" x8 C0 X& s# t a- Y
Beef fillet 300 g [10 oz] [shredded], Button mushrooms 90 g [3 oz] [sliced], Red bell pepper 1/2 [shredded] | | | 製法： | 1. 牛柳絲與醃料拌勻。
( J9 N9 Y! `! Q# J& _2. 用2湯匙油炒熟牛柳絲，加入蘑菇及甜椒，炒勻至熱透。tvb now,tvbnow,bttvb# Q- n$ N& \. `8 ?) M# T
1. Mix beef with marinade.) U6 V; g ~, a1 I0 x" i
2. Stir-fry beef in 2 tbsp oil until done. Add mushrooms and bell pepper. Stir well until heated through. | | | 調味： | 醃料： 5.39.217.77:8898* B% Z; e% x2 c3 ?$ J# \
李錦記蒜蓉豆豉醬 1 1/2 湯匙，水 1 湯匙
( p! I& y E7 |( o5 pMarinade： tvb now,tvbnow,bttvb, G* l1 |! ?- o
Lee Kum Kee Black Bean Garlic Sauce 1 1/2 tbsp, Water 1 tbsp |
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發表於 2009-4-28 12:37 AM
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