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| 簡介： | 牛柳相比肥牛肉、牛腩及牛肉低脂，且口感嫩滑，用來炒健康又美味。 | | | 材料： | 牛柳 300 克 [10 安士/8 兩] [切絲]，蘑菇 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切片]，甜紅椒 1/2 個 [切絲]
) @4 B; @9 M7 I& O( D7 E! R. U公仔箱論壇Beef fillet 300 g [10 oz] [shredded], Button mushrooms 90 g [3 oz] [sliced], Red bell pepper 1/2 [shredded] | | | 製法： | 1. 牛柳絲與醃料拌勻。5.39.217.77:8898. ]6 h# b3 G0 e; x3 }
2. 用2湯匙油炒熟牛柳絲，加入蘑菇及甜椒，炒勻至熱透。& L) q* Z) M1 T0 I) P; Y
1. Mix beef with marinade.tvb now,tvbnow,bttvb1 \4 F+ q2 h4 Q! V" k# c
2. Stir-fry beef in 2 tbsp oil until done. Add mushrooms and bell pepper. Stir well until heated through. | | | 調味： | 醃料：
" r( k5 c: B0 \- Y, mtvb now,tvbnow,bttvb李錦記蒜蓉豆豉醬 1 1/2 湯匙，水 1 湯匙
- ^6 Y+ _1 u( T# X* Q9 M) T: rtvb now,tvbnow,bttvbMarinade： * a3 d: \" g9 V) p5 f( ~
Lee Kum Kee Black Bean Garlic Sauce 1 1/2 tbsp, Water 1 tbsp |
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發表於 2009-4-28 12:37 AM
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