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[中式食譜] [中式] 廚樂無窮:紅燒涼瓜

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完 成公仔箱論壇7 z0 s5 u8 y' B* H" J
Stewed Bitter Melontvb now,tvbnow,bttvb9 S9 H5 e0 U( u8 B+ l7 j
材 料 : 9 d+ h) `. W# q6 r* E! L
涼 瓜   2 條 公仔箱論壇, Y1 I; N& j  x* E
冬 菇   6 隻 tvb now,tvbnow,bttvb! d7 s6 @  @/ j) u5 D: t+ P
鹽   少 許
  X8 s& A4 F. x' u/ ^. @  O生 抽   5 湯 匙
5 ^1 D$ H. k; L, h0 j% m1 X: j黃 砂 糖   3 湯 匙6 b7 E/ {+ X9 m" X! X+ w* F/ N- ]
5.39.217.77:8898+ I% Q& v' P4 A

/ r9 ^# G& `  _8 w+ h做 法 :1. 涼 瓜 切 半 , 去 掉 內 膜 洗 淨 、 切 件 ; 用 鹽 醃 約 10 分 鐘 , 洗 淨 瀝 乾 。 公仔箱論壇  q4 Y! l+ X' H; t. {
2. 將 冬 菇 浸 軟 , 然 後 切 半 。
* e8 k% {  I# o7 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 熱 半 鍋 油 , 放 入 涼 瓜 炸 成 金 黃 色 撈 出 , 瀝 去 油 份 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X2 U% r  M1 ~1 L6 x( X
4. 將 涼 瓜 及 冬 菇 與 生 抽 、 黃 砂 糖 同 炒 勻 , 煮 到 糖 溶 化 , 湯 汁 變 濃 時 即 可 。
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1 w; v1 x" i+ O公仔箱論壇Ingredients:
6 M7 i& o- i0 _4 Z0 b2nos Bitter Melon
9 S" C2 h, \' I3 |2 H- x公仔箱論壇6nos Mushroom
9 _" I7 e$ `% J1 R6 u: w! YPinch of salt
9 Z, x2 u7 m' l5 n% `% D7 Ltvb now,tvbnow,bttvb5tbsp Light Soy
/ f+ H) t1 H! b8 h* ~公仔箱論壇3tbsp Brown SugarTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l! M7 H* b. f2 r+ q, K. u9 N- o

0 k* D* E  z1 o+ `2 K& TMethod:! e/ g5 S9 V0 v$ j, n1 Q! x! [! \
1. Half bitter melon. Remove cavity, wash and cut into pieces. Marinade in salt for 10 minutes. Wash and drain.
% g% @$ M  a  Q* u公仔箱論壇2. Soak mushroom till soft, half.
3 q7 \8 L! `0 u2 v. j2 i3. Heat 1/2 wok of oil, deep fry bitter melon till golden brown, drain and set aside.
. B. k+ k, }: x1 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. Stir-fry well bitter melon, mushroom, light soy, and brown sugar. When brown sugar melts and becomes thick, dish up.
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[url=mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:javascript:openzoom(][img]mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:[/img][/url]
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材 料 公仔箱論壇5 {; K; D! L" t' ]! u' y
Ingredients
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4 C7 [' U# q' o: N) _! |公仔箱論壇1. 以 鹽 醃 涼 瓜 。
( k( v$ t" g3 ]- i& Qtvb now,tvbnow,bttvbMarinade bitter melon in salt.
9 ]7 _2 V: ^5 ]! `公仔箱論壇
[url=mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:javascript:openzoom(][img]mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:[/img][/url]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f) M7 ~( O: E3 q" u

/ v1 v9 e9 f# e  ]/ z- P2 W* _5.39.217.77:88982. 煮 腍 涼 瓜 。 tvb now,tvbnow,bttvb. j- w6 e* U' w/ c% s" u3 p# F
Stir-fry well bitter melon.公仔箱論壇$ o2 E0 I$ l; J  J

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# C" k  g) P2 T) K9 a& @$ r5 [心 得心 得 苦 瓜 含 豐 富 的 維 他 命 C 及 鉀 , 可 有 效 降 低 血 壓 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 P6 F1 b! s3 l: c1 e  z) _/ Z2 ^
Bitter Melon contains vitamin c and potassium, can help to lower blood pressure.
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