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[中式食譜] [中式] 廚樂無窮:紅燒涼瓜

usc:[/img]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B; v5 c9 `( r! |# y* {. b
   
完 成/ j( E4 c/ x. S, r. x) N
Stewed Bitter Melon7 D( u: [: c( B# t' v! t& j
材 料 : 公仔箱論壇# H3 b  ~5 D) ?5 K. u! J
涼 瓜   2 條
! i" O1 H! ~  P9 Z8 w  B# t公仔箱論壇冬 菇   6 隻
) S$ N* P5 q& F. f9 F$ G. y* T5.39.217.77:8898鹽   少 許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N* U. N. j  q, }- ~$ f6 o4 J! J
生 抽   5 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q% e4 K4 x2 g3 H( }5 h% N/ w
黃 砂 糖   3 湯 匙公仔箱論壇% j* a! D. T' v$ c( {1 e
5.39.217.77:88986 g! c& u7 Y  |, q. u1 u) ^* h7 `. U
公仔箱論壇- I8 s8 W+ P' d2 Q6 V% K
做 法 :1. 涼 瓜 切 半 , 去 掉 內 膜 洗 淨 、 切 件 ; 用 鹽 醃 約 10 分 鐘 , 洗 淨 瀝 乾 。
% ^) F# y, U8 E. z5.39.217.77:88982. 將 冬 菇 浸 軟 , 然 後 切 半 。
, [+ z4 \$ `/ \9 Y- Y) M公仔箱論壇3. 燒 熱 半 鍋 油 , 放 入 涼 瓜 炸 成 金 黃 色 撈 出 , 瀝 去 油 份 。 % L$ g; b7 R# M& o& j; Q3 K
4. 將 涼 瓜 及 冬 菇 與 生 抽 、 黃 砂 糖 同 炒 勻 , 煮 到 糖 溶 化 , 湯 汁 變 濃 時 即 可 。 公仔箱論壇, w. H' g- Q( U# l2 n/ K; V  W
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Ingredients:公仔箱論壇9 [9 S0 i  r7 r$ @
2nos Bitter Melon
' l: J% S( {7 {3 W6 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6nos Mushroom
- A9 K5 f. ]" C" ~9 [5.39.217.77:8898Pinch of salt
, j- F, W4 G/ f: p3 T8 Q5.39.217.77:88985tbsp Light Soy
" m' @4 Q# M/ A( S* Y9 F3tbsp Brown Sugar
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. |( t& m0 Y( e7 ~2 P- ?tvb now,tvbnow,bttvbMethod:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y6 r% W8 \+ Y" k% N6 L0 D
1. Half bitter melon. Remove cavity, wash and cut into pieces. Marinade in salt for 10 minutes. Wash and drain.
0 _, Y  k2 m% ]& b2. Soak mushroom till soft, half.
% e- }* `. b  k/ n; D1 `3 ~  f公仔箱論壇3. Heat 1/2 wok of oil, deep fry bitter melon till golden brown, drain and set aside.
0 q8 v' }' w* C  m" @8 y公仔箱論壇4. Stir-fry well bitter melon, mushroom, light soy, and brown sugar. When brown sugar melts and becomes thick, dish up.
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[url=mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:javascript:openzoom(][img]mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:[/img][/url]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x& B* p7 s) N  ]

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Ingredientstvb now,tvbnow,bttvb, H2 M: \; H+ ?4 B9 @2 Q! _) w# W
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! \. ?/ P9 J6 _7 s3 ~4 T5 o- [* \1. 以 鹽 醃 涼 瓜 。 公仔箱論壇4 \4 b2 Z) J) Z: u  ?% d1 L" }3 c" k
Marinade bitter melon in salt.
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) s% W* u1 ^6 v; |  W2. 煮 腍 涼 瓜 。
) q* V9 `8 y2 @+ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Stir-fry well bitter melon.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x9 S0 G* u% D

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心 得心 得 苦 瓜 含 豐 富 的 維 他 命 C 及 鉀 , 可 有 效 降 低 血 壓 。 公仔箱論壇0 W7 Q$ k6 H+ k. @$ I4 o; r
Bitter Melon contains vitamin c and potassium, can help to lower blood pressure.
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