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% m0 h$ ~+ x7 f, d6 i7 B# P& `/ gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j" p, @' Z+ ]$ y9 s( l" d
0hr15min （ 未 計 蜆 吐 沙 時 間 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @# _; F- a4 [% c* I4 s# C: P* l* s
份 量 ： 4 人
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( T$ }. S9 |) n) X/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每 年 七 、 八 月 是 蜆 的 當 造 季 節 ， 做 蜆 菜 最  ； 但 Eric 話 用 花 蛤 比 用 蜆 更 好 ， 「 因 為 花 蛤  殼 比 蜆 薄 ， 蜆 肉 仲 大 粒  。 」 所 以 今 次 我 們 亦 買 花 蛤 ， 真 係 更 有 口 感 呀 ！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e- W9 U" i& N& `
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8 ^" N! g' n S, b5 l5 ?; P9 x& h公仔箱論壇材 料花 蛤 900 克 、 青 紅 黃 椒 3/4 隻 、  3 棵 （ 切 段 ） 、 紅 辣 椒 1/2 隻 、 金 不 換 6 片 、 香 茅 2 棵 、 泰 國 辣 椒 膏 2 湯 匙 、 清 雞 湯 50 毫 升 、 鹽 適 量 公仔箱論壇% P3 C, q# S1 e" Q, @; K, W
X) C; D( p% K3 z調 味 ： 雞 粉 1 茶 匙 、 砂 糖 1/2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb) v! r* b0 |- A. a- F( C2 x
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$ x6 {9 p% P+ @7 L- y3 r5.39.217.77:8898做 法1. 將 花 蛤 洗 淨 ， 加 鹽 水 令 其 吐 沙 至 少 半 日 ， 用 水 煮 熟 後  冷 水 盛 起 備 用 。 5.39.217.77:88980 ]- c; A' |( _9 m/ M5 X4 x! k
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2. 將 香 茅 、 金 不 換 及 辣 椒 膏 加 3 湯 匙 油 略 炒 ， 然 後 加 入 青 紅 黃 椒 及 紅 辣 椒 炒 勻 ， 放 入 蜆 、 調 味 、 清 雞 湯 及 炒 至  身 便 可 。公仔箱論壇0 E1 r4 G9 b5 X: a) v$ X7 @
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; y. \, ` x: u3 m+ R5 N$ b5.39.217.77:8898貼 士金 不 換 要 炒 一 炒 才 出 味 ， 但 又 不 可 炒 到 黃 晒 ， 要 先 炒 辣 椒 再 落 金 不 換 。
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發表於 2009-4-27 11:25 PM
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