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份 量 ： 16 件
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8 \( C. f$ t8 g( @* L煙 肉 卷 多 用 腸 仔 ， Eric 說 要 加 點 難 度 ， 周 師 傅 建 議 用 雞 肝 ， 「 有 少 少 鵝 肝 的 口 感 ， 但 又 冇 鵝 肝 咁 難 做 ， 幾 好  ！ 」 Eric 話 雞 肝 較 經 濟 ， 煮 得 唔 好 都 冇 咁 肉 赤 。6 w0 P3 T3 A1 i" I
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. p( D" |4 p6 b1 Btvb now,tvbnow,bttvb材 料新 鮮 雞 肝 8 隻 、 煙 肉 片 8 片 、 蜜 糖 30 毫 升 、 紅 酒 少 許 8 u: { C: |7 g/ D
5 N+ f& o A% V2 B) [6 J5.39.217.77:8898調 味 ： 雞 粉 / 鹽 / 胡 椒 各 少 許 公仔箱論壇4 s* {9 j% U5 e7 q9 r# ]
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做 法1. 用 煙 肉 將 已 調 味 好 的 雞 肝 捲 好 ， 用 牙 籤 固 定 。 ' Q$ M& N" ?, }' l+ J
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2. 用 電 磁 爐 以 中 火 煎 至 半 熟 ， 掃 上 紅 酒 及 蜜 糖 煎 至 金 黃 色 便 可 。
$ z& i1 w. ]. V8 mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L; c% C! m5 z& ?9 e' w. U
0 b$ ~- E# h4 ?* W6 V8 }tvb now,tvbnow,bttvb貼 士一 定 要 有 心 機 慢 慢 煎 ， 否 則 很 容 易 煎  ！ |
發表於 2009-4-27 11:23 PM
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