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| 完 成
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| 材 料 ：
3 K3 A& g7 y/ n+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍 利 柳 1 塊
' E$ R0 m, f8 o m- }; l# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶 子 2 粒公仔箱論壇- ?, Q) a( e. f2 S& w# T: i/ n
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, W. }% Y9 L8 \tvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ：  tvb now,tvbnow,bttvb ?2 E& m, D4 f% `6 n* Y( b1 a
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豆 蔻 少 許
9 n0 k2 |& v; `. M6 I' O5.39.217.77:8898生 粉 1 茶 匙5.39.217.77:8898$ `6 G; @: L( U1 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y+ w% }$ Q; j
調 味 料 ：鹽 少 許 5.39.217.77:8898- R# V. x& R( A
紅 椒 粉 少 許
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6 t) Y! [* |9 [4 J. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁 料 ：檸 檬 汁 1/2 茶 匙 公仔箱論壇" I' E" o/ c$ M @5 N8 i
蘑 菇 4 片
! R1 W+ M! I- ~5 ]- v0 @上 湯 1/2 杯5.39.217.77:8898. j' x0 ?5 O7 X$ n
6 m' Q9 j( M. ^& I% |1 y5 ?做 法 ： 
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1. 用 豆 蔻 醃 龍 利 柳 與 帶 子 。
2 q' n5 O2 u- N( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P2 C$ G* g; O5 c9 }
龍 利 柳 中 捲 入 帶 子 。 0 h J5 F2 U* Z7 _
Roll scallop into sole fillet.公仔箱論壇6 z/ Z% K- `- C7 d; w
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2. 每 片 龍 利 柳 中 捲 入 一 片 帶 子 ， 沾 上 紅 椒 粉 之 後 排 好 在 碟 上 。
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在 鍋 裡 蒸 8 分 鐘 。
3 p2 {0 X. I) @& O; J# U5.39.217.77:8898Steam for 8 minutes.5.39.217.77:88984 t0 _, L A$ g" }) U
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煮 熱 湯 及 蘑 菇 。 5.39.217.77:88985 B. t6 C' D! m9 h1 g$ }
Add stock and sliced mushroom.! e9 e; v+ r+ i2 ~9 w/ Y+ S9 S
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3. 在 鍋 裡 蒸 8 分 鐘 。 5.39.217.77:8898+ ]8 c0 W: B6 L/ z# S
4. 燒 熱 另 一 隻 平 底 鍋 ， 加 入 上 湯 、 蘑 菇 與 調 味 料 ， 並 煮 至 稠 糊 。 公仔箱論壇0 q" e1 Z) K- Q7 U
5. 煮 好 的 汁 料 淋 在 肉 卷 上 ， 再 加 數 滴 檸 檬 汁 在 旁 邊 即 可 。& w( d( ^% `( ]' X; ~. ~5 C; c& k8 ~
6 W7 d3 w. L4 B& Q3 V公仔箱論壇心 得  5.39.217.77:8898% {0 u+ {* b9 f9 R: u
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在 超 市 銷 售 的 冰 凍 包 裝 魚 柳 有 兩 類 ， 冰 封 和 水 凍 兩 種 ， 可 選 冰 封 包 裝 的 較 好 。
) n; U: U& `0 g1 ^# c: hAt supermarket, you can find both frozen and iced fish filet. For the above dish, it is better to use frozen packs.5.39.217.77:88980 a3 j0 f$ R8 Y" q {
1 r* @; I% S, b* y; a4 U! q. PSole Fillet Roulade With Scallop公仔箱論壇2 q8 H) z+ }' W3 [. K. P
Ingredients ：1 piece Sole filletTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `7 W6 e- i g- Q0 }: x
2 pieces Scallop
d# ~5 U$ M' c6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
`* L3 q% F. f. _% G% ]公仔箱論壇Marinated ：A few Nutmeg
c* R' ~+ ^+ n# U) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tea spoon Corn starch5.39.217.77:8898% r0 T5 j: h( `. x0 y
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Seasoning ：A few Salt
6 |, A9 c( K, Y3 F2 u2 [( F! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A few Paprika6 A- @- k- Z. e% H, ], `5 M
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Sauce ：1/2 tea spoon Lemon juice
) b' ~( }9 |# |9 ]$ U" X- V4 t- Z; b5.39.217.77:88984 pieces Mushroom% l# H. K% E; z
1/3 cup Stock
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0 _3 F9 Y2 R4 ^# \' M7 q& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method ：1. Marinated sole fillet and scallop with nutmeg,
- I- B$ G, |. O- w' b% ?2. Roll scallop into sole fillet top with paprika, set on plate
1 p& T: \7 ]" \9 a1 ~* S6 ftvb now,tvbnow,bttvb3. Steam for 8 minutes. 0 a/ ]) r j6 f( K
4. Meanwhile heat the pan, add stock and sliced mushroom. Reduce sauce and seasoning公仔箱論壇2 o& y# V& t8 v& t3 }( Y
5. Put sauce into sole roulade and a few drop lemon juice on side. |
發表於 2009-4-27 01:26 AM
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