# J# O. u, T% G: y8 I0 A+ m1 | | 完 成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f, [: o2 {/ M, ~/ L$ Y
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| 材 料 ：
# W% i2 u. L! D& b3 f- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍 利 柳 1 塊 公仔箱論壇2 E. h6 f" }8 H w2 n& B' o l
帶 子 2 粒5.39.217.77:8898; [* R u) q. L1 M, ~
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醃 料 ：  5.39.217.77:88989 d' T; A0 d- t6 M0 u
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6 o. `; ~4 T/ Z/ y2 b5 g2 S公仔箱論壇豆 蔻 少 許 公仔箱論壇+ ^4 @! k/ }1 O$ }5 o, w
生 粉 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb+ l$ A3 p: X) ]1 V' Y& O
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調 味 料 ：鹽 少 許
( f7 x( o) L. i' I8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅 椒 粉 少 許
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汁 料 ：檸 檬 汁 1/2 茶 匙 5 U% y# I1 C0 i/ z+ x( N
蘑 菇 4 片 * N# Y) q6 B" e e1 M7 q
上 湯 1/2 杯6 x0 C1 s! e; S0 f6 Z
2 R; D0 m1 j, ^( x9 K6 |% Q5.39.217.77:8898做 法 ： 
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1. 用 豆 蔻 醃 龍 利 柳 與 帶 子 。 5.39.217.77:8898" ?# z5 `+ i/ W7 D
# p$ w( T; _$ Z龍 利 柳 中 捲 入 帶 子 。 - P) I9 } U o' N, l
Roll scallop into sole fillet.
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9 b6 Q3 Q, T/ Z, u% U3 e0 |: y5.39.217.77:88982. 每 片 龍 利 柳 中 捲 入 一 片 帶 子 ， 沾 上 紅 椒 粉 之 後 排 好 在 碟 上 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V) z* S' |& h( c8 U
+ @3 ~! D0 y* q. W2 L' m在 鍋 裡 蒸 8 分 鐘 。
# \& j4 j: R& w4 r# Z0 aSteam for 8 minutes.
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煮 熱 湯 及 蘑 菇 。
{2 U* t$ g" z1 T: `5 ^Add stock and sliced mushroom.5.39.217.77:8898( m. q/ h3 s) s0 F# a& H
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3. 在 鍋 裡 蒸 8 分 鐘 。
- p) S" q; T0 {; p! I5.39.217.77:88984. 燒 熱 另 一 隻 平 底 鍋 ， 加 入 上 湯 、 蘑 菇 與 調 味 料 ， 並 煮 至 稠 糊 。 公仔箱論壇: D) X6 R8 U; j
5. 煮 好 的 汁 料 淋 在 肉 卷 上 ， 再 加 數 滴 檸 檬 汁 在 旁 邊 即 可 。
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心 得  6 d) ~1 @' h0 `" _8 Y
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在 超 市 銷 售 的 冰 凍 包 裝 魚 柳 有 兩 類 ， 冰 封 和 水 凍 兩 種 ， 可 選 冰 封 包 裝 的 較 好 。
6 b+ i% w1 U5 u/ _ ?8 A) c! Stvb now,tvbnow,bttvbAt supermarket, you can find both frozen and iced fish filet. For the above dish, it is better to use frozen packs.
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Sole Fillet Roulade With Scallop
% X# S- \6 y) C) `! b' F' d! Q! l- r$ |公仔箱論壇Ingredients ：1 piece Sole fillet
7 K5 z$ X& Z. }. U1 y& K" Ftvb now,tvbnow,bttvb2 pieces Scallop
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Marinated ：A few Nutmeg
8 c3 G1 ?* @ a. B6 n5 [tvb now,tvbnow,bttvb1 tea spoon Corn starchtvb now,tvbnow,bttvb: i' ~2 |2 N# N' c% ?
- y/ W5 T' j8 f( i2 J# K G" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning ：A few Salt
2 [7 | J n% A) ]% GA few Paprika5.39.217.77:88988 P& [ I6 x# p5 O* T
5 c( c, M1 _* p% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Sauce ：1/2 tea spoon Lemon juice
/ O! G5 T$ ^( ~$ `公仔箱論壇4 pieces Mushroom
7 M/ h. b1 y7 v4 f+ S" v n' C1/3 cup Stocktvb now,tvbnow,bttvb2 Z" g$ ~* c; |8 X$ i
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Method ：1. Marinated sole fillet and scallop with nutmeg,
1 K% p X# i% }" k' X2. Roll scallop into sole fillet top with paprika, set on plate
4 E6 n6 j" U) h9 F' j" r5 ?公仔箱論壇3. Steam for 8 minutes.
& D3 l. S9 Z1 a4. Meanwhile heat the pan, add stock and sliced mushroom. Reduce sauce and seasoning) d7 A F7 i( M! O
5. Put sauce into sole roulade and a few drop lemon juice on side. |
發表於 2009-4-27 01:26 AM
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