[甜品] 輕怡綠茶蛋糕[轉]

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簡介： 製作綠茶蛋糕最好選用日本出品的抹茶粉，不要使用沖茶的抹茶粉，因為味道很濃而且顏色過深，做出來的蛋糕會太青綠，不太好看。 " m- J) [$ A& R6 v0 m
  
3 T8 ~. w- z( P; @tvb now,tvbnow,bttvb材料： 即溶綠茶粉200克$ \- A) b% y7 Y0 c  m- x/ Q7 V  m
砂糖150克5.39.217.77:88984 q. g3 ~$ v) B
無鹽牛油150克4 \/ B! C$ h1 S' q% @7 j3 O; b" g
低筋麵粉240克6 Z' R4 D/ e/ f% {1 {9 L
泡打粉1茶匙
* ]6 ^4 D& w3 M. t0 i蛋黃4隻5.39.217.77:8898& b9 ~2 y$ f- u# w3 ]& S9 k4 n3 f
鹽1/4茶匙
( U( o+ _, l. f雲呢拿油1茶匙
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製法： 1.使用電動打蛋器將蛋黃、砂糖及牛油打至起泡，約5分鐘。
" D8 `, E* g% R+ p2.把蛋漿加入已篩過的低筋麵粉、泡打粉、鹽、雲呢拿油及即溶綠茶粉中，充分拌勻。公仔箱論壇& u+ t) j& p' i+ d' O3 @4 j7 N/ ~1 O
3.把綠茶漿倒入模具內，放入180度焗爐內焗15至20分鐘即成。