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[中式食譜] [中式] 三色蛋炒飯[轉]


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簡介:皮蛋煮熟再切粒,才不會在炒飯的時候讓蛋黃把飯弄得太糊口。
材料:鹹蛋1個
& ?( y* `2 N' I6 Z/ A5.39.217.77:8898皮蛋1個! y) L* |, L: }! ?' M' c
雞蛋1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F# B0 [4 \1 t9 O
花、白2湯匙
4 ?9 V4 `' i, q; D3 f2 F/ U公仔箱論壇白飯2碗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p! _3 \4 ^: o) W* l" U
油2湯匙6 N5 q, r  U3 o6 |- ~
鹽半茶匙* }/ @5 G% X+ C! k- y
胡椒粉少許
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製法:1.鹹蛋、皮蛋先煮熟然後剝殼切粒,雞蛋打散,炒成蛋花盛起。/ M6 c. ]$ R- A3 U! i5 A2 l
2.用2湯匙油先炒香白,再放入白飯和所有調味料炒散,接加入所有蛋同炒勻,最後放入花炒勻便成。
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