[甜品] 好吃的芒果奶酪

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好吃的芒果奶酪(圖：劉玉嬋/大紀元)8 G5 k) ?$ ~- M( A! k( ~

【劉老師烹飪教室】好吃的芒果奶酪

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作者：劉玉嬋

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材料： tvb now,tvbnow,bttvb# e; W. i0 s9 l" ` 8 q0 s" g. j+ @+ \3 etvb now,tvbnow,bttvb牛奶300克 + C+ L3 @0 T+ B, I/ f  S$ K  stvb now,tvbnow,bttvb慕斯專用鮮奶油225克 - @2 @; k) u/ Q! m! S4 ?6 o, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖55克 9 h9 g7 u; n* ^ 吉利丁粉7克 / c  r, q' [$ q9 ^- W) X9 {  O水35克 / P2 x( Q# s$ J; W. |! Z' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草條1/2支 公仔箱論壇2 E" n( D# j  O$ T 配料： 公仔箱論壇) ~7 w% Z; V/ Y- m& t/ C 芒果〈肉丁〉1杯 : m1 m: b3 W" {. [公仔箱論壇柳橙濃縮汁1大匙 ! I5 R& R! M3 [9 j鮮奶油50㏄ 公仔箱論壇$ V$ C) X$ @: t( ]; I, u* e 優格〈原味〉1大匙 * Z6 D2 u$ ~1 e# @( R% ]公仔箱論壇作法： 1.牛奶、細砂糖、香草條煮滾，加入已融解的吉利丁粉和水拌勻，過濾後稍待涼再加入慕斯專用鮮奶油即可。 2.將溶液倒入模型內，放冷藏。 3.將配料打成泥，放於奶酪上亦可以焦糖飾之就大功告成了！@* * u9 i( j9 Q. ~! \2 b" t  [0 q