[泰式] 泰式酸辣鳳爪

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材料
! K# @/ @# W* V2 v" e$ U& k3 e. j: F公仔箱論壇急凍無骨鳳爪 450 克 5.39.217.77:88989 q7 \! f! b: b5 w9 F! `
蔥 1棵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k& P- K3 G; V; X1 T
蒜頭  1/4 個 tvb now,tvbnow,bttvb) m: f, F5 @4 R& P; Z  w/ B
洋蔥 1/2 個  
+ d' Z# }( `$ l" I3 c% Q8 N+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒 2 隻 tvb now,tvbnow,bttvb( m2 O: ]) A: r: X9 q' w9 H$ g5 u/ V
酸辣汁材料
2 M, I% W; E- M9 U% P2 {* F0 \公仔箱論壇魚露 5 湯匙
. K7 V: }5 n* @: H/ R6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 6 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \. a5 A0 d4 H: a$ R/ m
青檸 1 個搾汁  
$ ?5 e2 U# i. {- s) i" \白醋 3 湯匙 5.39.217.77:88985 `# C3 k/ m6 z& x) O0 b; _  q# R
熱水 4 湯匙  
% E! k: i2 l. d  B, u( Y3 F" r鹽 少許
( U4 H7 f+ C6 @% t$ R  g* {0 ]  p製作過程 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y% c8 m6 n! H/ E+ x) B  p
1.  無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。  
4 v' O/ u0 T8 d6 ~2 o/ i# u8 d' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。     a/ V1 Q0 x  L
3. 砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。
) {) m& t1 r5 B7 Y# n! A! t8 b2 C5.39.217.77:88984.  取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。