[泰式] 泰式酸辣鳳爪

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材料 公仔箱論壇: ~8 H- v% ]$ r& {
急凍無骨鳳爪 450 克 6 q5 Z4 s3 I7 n& {) Q& i/ y% u
蔥 1棵
) m0 |- y( h9 X6 X! {1 itvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  1/4 個
- D* [6 @& ^3 h7 P洋蔥 1/2 個  
; R1 g) ?5 m  V, U% ]* \公仔箱論壇指天椒 2 隻
/ C' y4 e' P% h1 a# I* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸辣汁材料
6 p; G) {6 ~5 o( S公仔箱論壇魚露 5 湯匙
: B8 D& \! @0 ntvb now,tvbnow,bttvb砂糖 6 湯匙 公仔箱論壇" E: L+ j2 \9 j. D  T
青檸 1 個搾汁  
+ X0 q5 q2 ]( m- X! S+ z白醋 3 湯匙
6 h  G8 T' A4 C2 Etvb now,tvbnow,bttvb熱水 4 湯匙  
- [/ o  j4 R/ N; Z6 G% Y公仔箱論壇鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 @% t5 d6 K: ~& H. w9 K
製作過程 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r$ Q$ O3 |5 ^& C. j( }  D
1.  無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。  公仔箱論壇" ~4 c1 E) p( \+ F7 u
2.  指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。   
2 }" w& r) o; F# s9 @; w) ?# ptvb now,tvbnow,bttvb3. 砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。 $ u& x& p* _- C, \4 A; _) @
4.  取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。