[甜品] [糖水] 燉薑汁蛋白鮮奶

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4隻 蛋白tvb now,tvbnow,bttvb! U( M0 w3 M6 s/ U5 z
2湯匙 薑汁9 p  S( l$ ?( |) X+ K
2杯 鮮奶5.39.217.77:8898  d+ L! ~" J( n, b" _2 y
4湯匙 糖
4 q8 j: c( k9 L4 U烹調方法
/ _+ N$ Z$ N5 v& k, n, Y5.39.217.77:8898預熱焗爐至攝氏180度或華氏350度。 鮮奶加熱。蛋白，糖及薑汁輕輕拌勻。 將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。 轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。 將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。