[甜品] [糖水] 燉薑汁蛋白鮮奶

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4隻 蛋白5 c. W* V! v/ M$ A% X
2湯匙 薑汁
: S. a9 Q3 A, l/ t: @6 H$ \3 [5.39.217.77:88982杯 鮮奶公仔箱論壇4 D) h# I+ E8 m: B
4湯匙 糖
5 }$ K  e2 T% K: j公仔箱論壇烹調方法
0 T/ W2 [9 j9 J& X公仔箱論壇預熱焗爐至攝氏180度或華氏350度。 鮮奶加熱。蛋白，糖及薑汁輕輕拌勻。 將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。 轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。 將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。