[甜品] [糖水] 燉薑汁蛋白鮮奶

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4隻 蛋白
9 |7 J* G5 L, u6 P' Q公仔箱論壇2湯匙 薑汁公仔箱論壇4 U: O) @6 ^7 u4 w7 v
2杯 鮮奶
! U! j& h" r3 t, k8 `4湯匙 糖
+ n3 ^& {! Q- p+ O4 F5.39.217.77:8898烹調方法
; b% x! Y$ x/ l1 L  h公仔箱論壇預熱焗爐至攝氏180度或華氏350度。 鮮奶加熱。蛋白，糖及薑汁輕輕拌勻。 將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。 轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。 將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。