材料 B4 d3 v" _, S+ ^
魚膠粉 3克tvb now,tvbnow,bttvb# h8 {6 Z: H5 U0 l' r. M
熱水 20毫升
# e3 B3 p) r$ v) i t3 J1 p藍莓乳酪 300克! u9 z1 T; F" {2 K/ r% F4 C/ ?. l& c
淡忌廉 60克
4 J& |- w" Y7 i+ h+ f# X- u藍莓醬 140克
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製法 公仔箱論壇: a' F- n0 J2 ?& B
1. 淡忌廉打起。魚膠粉加熱水至融化。
- g- J( M( x3 q/ d( U. p0 Z b2. 將魚膠粉水倒入藍莓乳酪內，加入淡忌廉攪勻。" R! |. F; F" O( j0 {
3. 將步驟2之半份乳酪慕士倒入杯內，雪凍，取出加入少許藍莓醬，再加上剩餘的乳酪慕士，雪凍即成 |
發表於 2009-4-23 11:56 PM
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