材料：
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無骨雞胸肉數條, J/ @) y( g$ d
九層塔一把
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作法：- w: a2 O0 P% y$ b
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1.將無骨雞胸肉切塊，大小就如你吃過的鹹酥雞 一樣大。7 q$ v# @; r8 R: c% F
! {) L* M$ T: u2 v! @& i, D+ {# Mtvb now,tvbnow,bttvb 2.將切好的雞肉倒入醬油醃漬，再加入黑、白楜椒粉調味。
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7 X% l8 t& k3 o$ M2 C公仔箱論壇 3.將醃過30分鐘後的雞胸肉，灑上適量的炸粉(美國稱為麵包粉)。
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4.將”粗”的地瓜粉灑在盤子上，然後將一塊一塊的肉拿起來均勻的沾上粉
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5 a* U; y# |% [! h 5.將油在鍋裡加到高熱(就是滴一滴水就會爆起來那種溫度)。然後將雞肉分批下去炸
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1 u; ?& H3 O7 L$ }! _ 6.在雞肉變成金黃色酥脆狀時，丟入九層塔入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W$ o* Z" \# w1 |
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7.大概過一分鐘後就可以撈起放在盤上。 |
發表於 2012-9-2 06:17 PM
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