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無骨雞胸肉數條
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作法：
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1.將無骨雞胸肉切塊，大小就如你吃過的鹹酥雞 一樣大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q! a, _2 g% x2 w( ^7 d9 z' [
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2.將切好的雞肉倒入醬油醃漬，再加入黑、白楜椒粉調味。7 m- K! w5 p+ U8 a+ J$ D/ Y/ x
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3.將醃過30分鐘後的雞胸肉，灑上適量的炸粉(美國稱為麵包粉)。公仔箱論壇; I+ m" z' E( w9 u* u
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4.將”粗”的地瓜粉灑在盤子上，然後將一塊一塊的肉拿起來均勻的沾上粉5.39.217.77:88986 l- A R! ~: ?3 N
0 Y: T n# Q. V" B. ~! S) g8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.將油在鍋裡加到高熱(就是滴一滴水就會爆起來那種溫度)。然後將雞肉分批下去炸
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6.在雞肉變成金黃色酥脆狀時，丟入九層塔入味。公仔箱論壇) c3 z5 o; F3 l" S9 z B2 f4 B
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7.大概過一分鐘後就可以撈起放在盤上。 |
發表於 2012-9-2 06:17 PM
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