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無骨雞胸肉數條
: ^9 q% R% V7 U. V7 g A5 z0 N0 K 九層塔一把
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作法：公仔箱論壇6 P0 \% j! [* s Q% |
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1.將無骨雞胸肉切塊，大小就如你吃過的鹹酥雞 一樣大。
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3 e. B6 ]" q: m6 X 2.將切好的雞肉倒入醬油醃漬，再加入黑、白楜椒粉調味。' M+ O- v4 g2 D6 ~' l e
7 v, P+ {/ M2 i7 t% o1 e: T, v5.39.217.77:8898 3.將醃過30分鐘後的雞胸肉，灑上適量的炸粉(美國稱為麵包粉)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]" F; X' m" @" Q7 a4 Z. G# Q* q
: O7 l) H/ E3 Z# Y8 A5 f7 p+ e5.39.217.77:8898 4.將”粗”的地瓜粉灑在盤子上，然後將一塊一塊的肉拿起來均勻的沾上粉5.39.217.77:8898" F N( y# c, y: g: ~
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5.將油在鍋裡加到高熱(就是滴一滴水就會爆起來那種溫度)。然後將雞肉分批下去炸
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6.在雞肉變成金黃色酥脆狀時，丟入九層塔入味。
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7 Y6 m5 U6 X0 y' X) f8 O2 |3 E5.39.217.77:8898 7.大概過一分鐘後就可以撈起放在盤上。 |
發表於 2012-9-2 06:17 PM
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