國內外科學家在研究開發抗癌蔬菜方面不斷取得新突破、新成果。
3 T) z* h9 S. p: [' _$ `' i. W公仔箱論壇通過對40多種蔬菜抗癌成分的分析與實驗性抑癌的實驗結果，
1 [$ x/ ?* m9 L% k( ]公仔箱論壇從高到低排列出20種對癌有顯著抑制效應的蔬菜，供大家參考。
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~& R n, t$ D+ e$ t+ Q6 O其順序是：
1 k `: _/ }% _* ]1.熟甘薯98.7 %2.生甘薯94.4%， 3.蘆筍93.7%，
: g, K, k6 E- ]" `7 B# u公仔箱論壇4.花椰菜92.8%， 5.捲心菜91.4%， 6.菜花90.8%，
0 o+ M! J& q: H3 F4 C/ H" N7.歐芹83.7%， 8.茄子皮74%， 9.甜椒55.5%， 公仔箱論壇: ^; R4 @+ \1 J
10.胡蘿蔔46.5%， 11.金花菜37.6% ，12.苤藍34.7%， S) F' @. _' k$ K& g. o
13.薺菜32.4%， 14.芥菜32.4%， 15.雪裏紅29.8%， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o7 E8 s7 B# i o
16.番茄23.8%， 17.大蔥16.3%， 18.大蒜15.9%，
T# `1 o/ A8 l8 J5 m19.黃瓜14.3%， 20.大白菜7.4%。
- ~) r/ P: f5 u$ q. \2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。科學的實驗分析證明，在蔬菜王國裏，熟、生甘薯的抗癌性，高居於蔬菜抗癌之首，
8 T7 @* z8 X2 d1 Z公仔箱論壇超過了人參的抗癌功效。 在人們常吃的蔬菜中， 番茄所含的茄紅素，是一種抗氧化劑，
, M. Z! t6 M* g; X; T+ G能夠抑制某些致癌的氧游離基。菠菜、芹菜等深綠色的蔬菜，含有豐富的抗氧化劑，; H+ D8 d, Y; x, r
且綠色越深，抗癌效果越強。蔥、大蒜等刺激性蔬菜，含有大量抑制癌生長的化學物質。
% q2 b ]9 V/ n$ L. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A U" B, @# @! n. P* `1 U
資料來源:奇摩網 |
發表於 2008-8-21 02:45 PM
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