國內外科學家在研究開發抗癌蔬菜方面不斷取得新突破、新成果。5.39.217.77:8898- ~; }3 N$ D% D
通過對40多種蔬菜抗癌成分的分析與實驗性抑癌的實驗結果，5.39.217.77:8898. A- H9 D' `2 P3 ]% [
從高到低排列出20種對癌有顯著抑制效應的蔬菜，供大家參考。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L8 p" t2 K9 ~) w
, ?! ^5 f$ M9 i+ E7 Y# q; t) }
其順序是：) h( s; T, h7 q6 f/ |/ d1 T
1.熟甘薯98.7 %2.生甘薯94.4%， 3.蘆筍93.7%，
2 a0 T! _. {6 I# G* l/ C! e( [公仔箱論壇4.花椰菜92.8%， 5.捲心菜91.4%， 6.菜花90.8%，
0 X! `/ e: ^- Ptvb now,tvbnow,bttvb7.歐芹83.7%， 8.茄子皮74%， 9.甜椒55.5%， 9 `! T3 m% d, J
10.胡蘿蔔46.5%， 11.金花菜37.6% ，12.苤藍34.7%，
7 I4 j- U0 F4 o: o13.薺菜32.4%， 14.芥菜32.4%， 15.雪裏紅29.8%， tvb now,tvbnow,bttvb6 h; L% C0 X% v6 M
16.番茄23.8%， 17.大蔥16.3%， 18.大蒜15.9%，
. X: L" B7 z5 T4 D公仔箱論壇19.黃瓜14.3%， 20.大白菜7.4%。
& z, Y4 S' n: ]$ G, Z7 y$ ?科學的實驗分析證明，在蔬菜王國裏，熟、生甘薯的抗癌性，高居於蔬菜抗癌之首，5.39.217.77:8898# e" a7 a- S2 M+ v& E1 T% O4 t
超過了人參的抗癌功效。 在人們常吃的蔬菜中， 番茄所含的茄紅素，是一種抗氧化劑，公仔箱論壇( ~: C l4 g/ r- f$ g4 x
能夠抑制某些致癌的氧游離基。菠菜、芹菜等深綠色的蔬菜，含有豐富的抗氧化劑，
% L. T1 ?4 H" i P2 | A! Y i9 Y$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。且綠色越深，抗癌效果越強。蔥、大蒜等刺激性蔬菜，含有大量抑制癌生長的化學物質。
# b7 r6 O: o# L7 c公仔箱論壇
( ?! p# j/ i( {! j, v$ {5.39.217.77:8898資料來源:奇摩網 |
發表於 2008-8-21 02:45 PM
| 