國內外科學家在研究開發抗癌蔬菜方面不斷取得新突破、新成果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u) H& l6 i! l3 s! F( ~
通過對40多種蔬菜抗癌成分的分析與實驗性抑癌的實驗結果，5 R: T, S4 P( T
從高到低排列出20種對癌有顯著抑制效應的蔬菜，供大家參考。公仔箱論壇6 v. R. P3 \; Z8 ]4 n
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其順序是：
* a; X( r' j; e6 g* {1.熟甘薯98.7 %2.生甘薯94.4%， 3.蘆筍93.7%，
) a! c9 d9 }8 Q2 q0 S4.花椰菜92.8%， 5.捲心菜91.4%， 6.菜花90.8%，
) U6 F. x, R% b4 r( T$ `, V. J. C, L7.歐芹83.7%， 8.茄子皮74%， 9.甜椒55.5%， 2 O. A$ V4 ^) B3 y( `
10.胡蘿蔔46.5%， 11.金花菜37.6% ，12.苤藍34.7%， * E0 M {! u8 e% `) f
13.薺菜32.4%， 14.芥菜32.4%， 15.雪裏紅29.8%，
3 d- t6 d4 I1 |3 N9 o) ftvb now,tvbnow,bttvb16.番茄23.8%， 17.大蔥16.3%， 18.大蒜15.9%， 1 B" I/ t0 r! F' \; H% x: c
19.黃瓜14.3%， 20.大白菜7.4%。
; B4 i) J; ?' Z# F" s( F {/ L2 g科學的實驗分析證明，在蔬菜王國裏，熟、生甘薯的抗癌性，高居於蔬菜抗癌之首，5.39.217.77:88984 {- f' I( t. ~0 a8 W- V3 B
超過了人參的抗癌功效。 在人們常吃的蔬菜中， 番茄所含的茄紅素，是一種抗氧化劑，9 e& f$ M/ Q2 { O0 E3 l
能夠抑制某些致癌的氧游離基。菠菜、芹菜等深綠色的蔬菜，含有豐富的抗氧化劑，
, W6 f; j& d4 F1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。且綠色越深，抗癌效果越強。蔥、大蒜等刺激性蔬菜，含有大量抑制癌生長的化學物質。
! O/ ?4 p' Q8 p; t# t8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p8 z/ U! w2 G$ y+ c5 O
資料來源:奇摩網 |
發表於 2008-8-21 02:45 PM
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