國內外科學家在研究開發抗癌蔬菜方面不斷取得新突破、新成果。
/ X4 m: N% h) k+ J/ z公仔箱論壇通過對40多種蔬菜抗癌成分的分析與實驗性抑癌的實驗結果，
; |, f! E" g, q4 ntvb now,tvbnow,bttvb從高到低排列出20種對癌有顯著抑制效應的蔬菜，供大家參考。, ?4 H1 |% Q2 q, Z; _2 c- E
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其順序是：9 }$ d' X2 d- X2 n
1.熟甘薯98.7 %2.生甘薯94.4%， 3.蘆筍93.7%， 6 o( f4 q& x' \' i: k
4.花椰菜92.8%， 5.捲心菜91.4%， 6.菜花90.8%，
6 x6 K% u- M2 ]2 Y- F5 u, l8 utvb now,tvbnow,bttvb7.歐芹83.7%， 8.茄子皮74%， 9.甜椒55.5%，
6 G8 y3 S( `- w1 p10.胡蘿蔔46.5%， 11.金花菜37.6% ，12.苤藍34.7%，
2 P! E/ [) |7 P2 _$ f. ^1 ~% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13.薺菜32.4%， 14.芥菜32.4%， 15.雪裏紅29.8%，
4 D8 ^( {/ l: N( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16.番茄23.8%， 17.大蔥16.3%， 18.大蒜15.9%，
% F+ u" m1 ~0 v& s' O5 O0 z9 Z0 s2 Z' r19.黃瓜14.3%， 20.大白菜7.4%。
) Y- U3 Y+ i, \$ Z/ v) ]$ v/ Mtvb now,tvbnow,bttvb科學的實驗分析證明，在蔬菜王國裏，熟、生甘薯的抗癌性，高居於蔬菜抗癌之首，tvb now,tvbnow,bttvb% e/ o; l: R& U% Z) X
超過了人參的抗癌功效。 在人們常吃的蔬菜中， 番茄所含的茄紅素，是一種抗氧化劑，
$ e5 }9 J/ A" y J& q能夠抑制某些致癌的氧游離基。菠菜、芹菜等深綠色的蔬菜，含有豐富的抗氧化劑，: \2 p, u2 ~3 @6 w
且綠色越深，抗癌效果越強。蔥、大蒜等刺激性蔬菜，含有大量抑制癌生長的化學物質。公仔箱論壇& d( F5 e9 x; T) p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r) n7 |3 x1 c
資料來源:奇摩網 |
發表於 2008-8-21 02:45 PM
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