10種致肥兇手食物 [奇摩網]減肥除了要用對方法、意志力夠強，還需避開看似低卡，其實熱量極高的美食，
7 _' l/ k5 t) J# _( v醫師、營養師眼中最易發胖的食物為何？5.39.217.77:88981 B+ V# k" ? P. }
隱藏哪些「看不見」的陷阱？5.39.217.77:8898" S) b! h. ?' L' `5 p% D3 j
什麼樣的食物最容易發胖？一般人可能會答：「當然是看起來油膩膩的食物！」公仔箱論壇2 f- ?, | J1 x
其實某些常吃或看似低卡的食物，當中富含油脂，讓人不知不覺就把一堆的油、
! t, A" }- S/ Q3 {/ c4 E$ n1 G5.39.217.77:8898糖吃下肚，最教人害怕。以下列舉的 10 >種食物，正是生活中常見卻容易漠視的致肥兇手。, }, B1 \; @8 ^8 I4 r K
; t, V4 O3 V! H6 C9 Utvb now,tvbnow,bttvb1.燒餅油條1 S8 }/ f% v7 h
一份燒餅油條約450 卡，再配上一杯豆漿，當作一頓早餐，吃下去就超過 500卡，
" `) R7 m. t+ B F" P- S+ b" {$ u% s" r/ N5.39.217.77:8898可是並沒有特別的飽足感。台北市立聯合醫院中興院區營養師許雲卿說，5.39.217.77:8898. I. \, A6 T8 w* e- [+ n' w
現在有些早餐店推出燒餅夾生菜，看起來健康又低卡，但燒餅是用油酥製成，
% {! i# f4 B$ V2 O3 e$ |就算用烤的，一個燒餅就有 250 卡，再夾入生菜、淋上沙拉醬，
7 l& J8 Q. ]6 h/ q0 X7 w; Stvb now,tvbnow,bttvb全部加在一起也有300 多卡的熱量。
5 N: `: ?5 M% {" `4 [, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蒟蒻片tvb now,tvbnow,bttvb N& \+ R' `2 k
蒟蒻是低卡食物，很多人減肥時拿來當零嘴，但因蒟蒻本身毫無味道，為了更可口，
6 i/ f& H8 n; V, J; m# dtvb now,tvbnow,bttvb製造商便加入很重的調味料，這些調味料都有熱量，不知情的人以為吃再多也無妨，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d. B; b' t, r
卻毫無警戒地掉入陷阱。此外，蒟蒻在製作過程中，會加入鹼水，使其凝固，5.39.217.77:88982 {, o1 |6 v3 H- W( x$ B
因而偏鹼性，若吃太多，腸胃不好的人易脹氣。
7 Y! ~; V! x) s- M2 A) Z3. 蔥油餅
: r7 I- D9 _1 v: z2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。街頭巷尾常有賣蔥油餅的小攤，平底鍋中加入一點點油，煎出一張張香噴噴的餅，2 a2 W X1 q9 Y% i4 n, o2 u
看起來油脂並不多，熱量卻高得嚇人。三軍總醫院家庭暨社區醫學部主治醫師祝年豐解釋，
/ H, u0 D8 T" b F4 ]+ [tvb now,tvbnow,bttvb為使煎出來的餅更香酥，在製作麵團時，便已揉進不少油脂，成為一般人易忽略的高熱量食物。tvb now,tvbnow,bttvb% T& b! B3 u2 S) ?
4.養生糕餅
' B+ @2 K+ F3 x5 D現代人注重養生，坊間的麵包蛋糕店也順應趨勢，推出黑糖麵包、地瓜餐包等新口味，
; v J# y) c: y7 I$ C6 K9 Q雖然加入一些健康元素，消費者購買、食用這類麵包、蛋糕後，常會忘記它們仍富含澱粉，
9 Y9 c3 `- J! {" y" f4 ltvb now,tvbnow,bttvb屬於主食，也忽略其中的油脂含量。因此，並非吃得多，就對身體有好處。
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6 `# U( o& f: J/ L E( L0 A4 P% J5. 酥皮濃湯
# O/ Z7 I( w' }6 g2 n5.39.217.77:8898這是一道讓人難以拒絕的美食，濃湯喝起來滑口，酥皮又香又脆，是很多餐廳必備的餐前湯。
" o8 G2 ?2 B0 l( G. k# D5 b公仔箱論壇不過，它也是易發胖的美味陷阱，濃湯是用奶油把麵粉炒香後再熬煮而成，
2 c4 X3 F1 J$ Y, A酥皮也是以一層層的油酥製成，儘管口感不油膩，油脂量卻極高。
3 N( M9 U! d2 |' x3 _5 z8 W/ [! `5.39.217.77:88986.魚翅羹
) S2 w* c& H' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喜慶宴會中，常有一道高級料理——魚翅羹，由於難得吃到，當面前有一鍋魚翅羹，
- c# A7 W/ q: ^1 l+ ~- Z$ \9 N公仔箱論壇怎麼能放棄？但羹類熱量原本就高（ 5克 太白粉就有 20卡熱量），且為了讓無味的魚翅入味，
0 H! x8 s# ^4 U" g7 I' K會加入不少調味，造就高級又高熱量的魚翅羹，即使是一小碗也不可小覷。
6 P7 n) y- y* B7 x" Otvb now,tvbnow,bttvb7.深海魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k+ Q+ f7 H, t+ {5 {( f1 R
很多主婦以為深海魚是健康食品，因其富含不飽和脂肪酸，可以增加好的膽固醇，tvb now,tvbnow,bttvb3 ~% [ V' d/ w# n7 @3 M
好處說不盡，應該多吃一些。然而，深海魚也富含油脂，尤其切片的魚肉，2 n2 U; X# e( O% a5 t1 u J& m
買回來後煎一煎，感覺上既健康又美味，其實也吃下不少看不見的油脂。 4 ^2 Z) j0 V9 Y$ x1 m0 J( n
8. 水煎包8 o! Z1 J7 O$ y6 Z: m2 U' A8 Q
不要被它的名稱矇騙了，「水煎包」並非用水煎成，而是油煎，所以包子的底層已吸飽了油，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n* j. U1 {! p& p9 S+ Z
下肚後怎麼不肥！同類型的煎餃或鍋貼也一樣，要減肥的人還是少吃為妙。tvb now,tvbnow,bttvb7 G# ?7 I9 ?* f
9. 麻辣鍋( E% o! R' @- |* j% b0 |9 I3 e
光一個鍋底就有 2000卡的熱量，為引出麻、辣的口感，總見湯底浮著厚厚一層油，
4 [6 d# n7 ], J, P9 U! b! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。堪稱火鍋熱量之王。也許你以為不喝湯，就不會喝進那層油，但在鍋中燙青菜、tvb now,tvbnow,bttvb. C; ~6 R& I' }6 @7 ]
煮麵時，青菜及麵會吸收油脂，還是會吃進體內。此外，很多人喜歡用沙茶醬
2 [) h! K, b/ A7 U Z2 a當火鍋沾醬，這也是高熱量的調味量，一湯匙就約有 100 卡，相當驚人！
# l: }$ j7 d0 l( p' [2 G10. 酒精飲料5 m! k) @( A& ]. X' p: s
酒類熱量非常高，以酒精濃度 7％的啤酒為例，每 100CC就約有50卡的熱量，
; w2 |+ G) ~( A n etvb now,tvbnow,bttvb相當於1/4碗白飯。許多男性聚會時，把啤酒當成飲料，一瓶瓶猛灌，便灌出啤酒肚。
6 C; n6 S' `! P# I/ T' [5.39.217.77:8898也有些人喜歡在睡前小酌一番，較注重生活品味的人，大多會選擇紅酒。
: h8 y; V* _- L, l4 B" Q# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般酒精濃度 13％的紅酒， 100CC 就有90 卡的熱量，喝完便準備上床睡覺，
p2 ~0 Z+ ^0 s/ E, ^2 l5.39.217.77:8898難怪啤酒肚會不斷「茁壯」。 |
發表於 2008-8-21 02:43 PM
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