10種致肥兇手食物 [奇摩網]減肥除了要用對方法、意志力夠強，還需避開看似低卡，其實熱量極高的美食，
4 w& a# x: T1 p( k( I3 C7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醫師、營養師眼中最易發胖的食物為何？' p, a* U/ Y8 T
隱藏哪些「看不見」的陷阱？
9 v( ?. }& v+ e4 _% [" D5 y什麼樣的食物最容易發胖？一般人可能會答：「當然是看起來油膩膩的食物！」
7 J, a! N' O1 C7 h% q+ ]2 l& ~其實某些常吃或看似低卡的食物，當中富含油脂，讓人不知不覺就把一堆的油、tvb now,tvbnow,bttvb8 J: I% G: ~- V4 V) o0 N( i% J- o7 F
糖吃下肚，最教人害怕。以下列舉的 10 >種食物，正是生活中常見卻容易漠視的致肥兇手。
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1.燒餅油條. S' y. [% F V; O- o! P9 u$ V
一份燒餅油條約450 卡，再配上一杯豆漿，當作一頓早餐，吃下去就超過 500卡，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W0 v. b4 T7 t1 D% A
可是並沒有特別的飽足感。台北市立聯合醫院中興院區營養師許雲卿說，
" Z+ x4 a% b3 G3 B4 T. O$ p7 y現在有些早餐店推出燒餅夾生菜，看起來健康又低卡，但燒餅是用油酥製成，
, o3 H3 J3 ?0 v+ t; ^* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就算用烤的，一個燒餅就有 250 卡，再夾入生菜、淋上沙拉醬，# `+ J. g5 c3 z- Z& }# B) e
全部加在一起也有300 多卡的熱量。
( c& k6 X; u- D4 d& x. Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 蒟蒻片
( ]2 _% g; Z: m, a: u7 |蒟蒻是低卡食物，很多人減肥時拿來當零嘴，但因蒟蒻本身毫無味道，為了更可口，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O; _$ f) s o5 G7 g
製造商便加入很重的調味料，這些調味料都有熱量，不知情的人以為吃再多也無妨，
# ^: Q* B v- u2 E# ?# V v4 A卻毫無警戒地掉入陷阱。此外，蒟蒻在製作過程中，會加入鹼水，使其凝固，5.39.217.77:8898" @1 G! A6 L. K( R5 P8 r3 n v: u H
因而偏鹼性，若吃太多，腸胃不好的人易脹氣。公仔箱論壇+ U3 o( P4 W! `5 _8 I
3. 蔥油餅8 x" m1 z2 S* y" h
街頭巷尾常有賣蔥油餅的小攤，平底鍋中加入一點點油，煎出一張張香噴噴的餅，% Z1 }4 }* F& P9 ^9 Z
看起來油脂並不多，熱量卻高得嚇人。三軍總醫院家庭暨社區醫學部主治醫師祝年豐解釋，公仔箱論壇. c O0 n2 b9 g4 h
為使煎出來的餅更香酥，在製作麵團時，便已揉進不少油脂，成為一般人易忽略的高熱量食物。
3 j* r0 j( ?. b8 _; z5 t) d5.39.217.77:88984.養生糕餅
# G6 S- `/ o* b* m. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現代人注重養生，坊間的麵包蛋糕店也順應趨勢，推出黑糖麵包、地瓜餐包等新口味，
+ c3 m0 k5 m% [+ m' c9 I7 g- A5 E雖然加入一些健康元素，消費者購買、食用這類麵包、蛋糕後，常會忘記它們仍富含澱粉，tvb now,tvbnow,bttvb8 i$ S4 T2 ^: o2 [5 x& s
屬於主食，也忽略其中的油脂含量。因此，並非吃得多，就對身體有好處。
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5. 酥皮濃湯
% j/ T& v6 C2 P5.39.217.77:8898這是一道讓人難以拒絕的美食，濃湯喝起來滑口，酥皮又香又脆，是很多餐廳必備的餐前湯。
; N4 o. S' f9 M7 u3 w不過，它也是易發胖的美味陷阱，濃湯是用奶油把麵粉炒香後再熬煮而成，
) F6 B" i9 _+ t8 g5 Z( g+ b! utvb now,tvbnow,bttvb酥皮也是以一層層的油酥製成，儘管口感不油膩，油脂量卻極高。 : C4 ]( e k5 `" H3 n8 h' O; A
6.魚翅羹tvb now,tvbnow,bttvb8 ?. x+ U# e( L( }3 K" h4 k# N7 v
喜慶宴會中，常有一道高級料理——魚翅羹，由於難得吃到，當面前有一鍋魚翅羹，
- N; n( [+ x& ^2 M0 A% m1 W& i怎麼能放棄？但羹類熱量原本就高（ 5克 太白粉就有 20卡熱量），且為了讓無味的魚翅入味，" @- b! `1 u& G7 u
會加入不少調味，造就高級又高熱量的魚翅羹，即使是一小碗也不可小覷。, y) i, k# w9 ?5 [8 A+ \
7.深海魚
. [# I8 p% L& Y! vtvb now,tvbnow,bttvb很多主婦以為深海魚是健康食品，因其富含不飽和脂肪酸，可以增加好的膽固醇，' L7 R( m$ S3 ^6 g) Z
好處說不盡，應該多吃一些。然而，深海魚也富含油脂，尤其切片的魚肉，
# K8 X0 B. E$ q. \- |4 L/ w% ?0 _- ]買回來後煎一煎，感覺上既健康又美味，其實也吃下不少看不見的油脂。
4 F; P& c& |, k, Z5 [公仔箱論壇8. 水煎包
! n; E" ^" k) Z* N1 btvb now,tvbnow,bttvb不要被它的名稱矇騙了，「水煎包」並非用水煎成，而是油煎，所以包子的底層已吸飽了油，
; }8 ?, |: _. g$ u5.39.217.77:8898下肚後怎麼不肥！同類型的煎餃或鍋貼也一樣，要減肥的人還是少吃為妙。
% F C) d5 s8 I5 M8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 麻辣鍋8 y" d+ g4 g3 r3 x
光一個鍋底就有 2000卡的熱量，為引出麻、辣的口感，總見湯底浮著厚厚一層油，
( g0 ]0 a0 q' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。堪稱火鍋熱量之王。也許你以為不喝湯，就不會喝進那層油，但在鍋中燙青菜、
5 A' e7 J4 P1 q' j; X公仔箱論壇煮麵時，青菜及麵會吸收油脂，還是會吃進體內。此外，很多人喜歡用沙茶醬
' Y( U9 C" o- f) j4 T9 Q- ^6 x4 @當火鍋沾醬，這也是高熱量的調味量，一湯匙就約有 100 卡，相當驚人！ / d, P0 R0 i; i# u
10. 酒精飲料
7 Q+ }+ O7 S" q% j! _# B. v酒類熱量非常高，以酒精濃度 7％的啤酒為例，每 100CC就約有50卡的熱量，
) ]. i+ U$ }7 g$ c2 [7 z' n4 H相當於1/4碗白飯。許多男性聚會時，把啤酒當成飲料，一瓶瓶猛灌，便灌出啤酒肚。
5 i, m9 {# s, ]& ?" |( \也有些人喜歡在睡前小酌一番，較注重生活品味的人，大多會選擇紅酒。5.39.217.77:8898- z3 r8 P/ R: i1 t. S) K
一般酒精濃度 13％的紅酒， 100CC 就有90 卡的熱量，喝完便準備上床睡覺，5.39.217.77:8898" U* ]' s0 c" @, U) B
難怪啤酒肚會不斷「茁壯」。 |
發表於 2008-8-21 02:43 PM
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