材料:6 {/ r5 X- t' {6 C
忌廉芝士 183g
$ ~2 S" u* g' b+ b5 v+ ?3 o酸忌廉 146ml# \% D6 t+ [# S0 ]4 X5 i( M5 g
淡忌廉 60mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A, K. B9 }: j' P
砂糖 87g公仔箱論壇' ?. r2 }$ }0 ?- s* W& S
蛋 3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W0 \3 H/ r. z$ Y* Q+ S
粟粉 2tbsp+ k0 E# f0 O& v: @: Q2 x) h
檸檬汁 2tbsptvb now,tvbnow,bttvb( j- X* W: J& B; y+ E
藍梅餡 50g
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, c9 A7 @' d! u8 r8 G3 m' p7 hCrustTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l# y6 z. ^, B5 o( z; N" S4 @$ P7 D
麥維他消化餅 73g5.39.217.77:8898+ H9 O- N- u! o! J- A, b5 ]3 h
玉桂粉 1tsp(optional)$ d/ Y+ }1 A1 Z0 D; b
牛油 32g
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PreparationTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I* p; L o+ |9 `1 x
1. Cream Cheese,雞蛋,牛油,忌廉,酸忌廉回復常溫,尤其cream cheese至少提早一小時放軟
" T2 W9 O- Z" d1 J* B: o) dtvb now,tvbnow,bttvb2. 蛋糕模底部加圓卡紙，側面塗牛油及手粉。用2層錫紙包裹底部，千萬不可弄穿,以防入水
9 x g$ Y+ F3 b5 a9 `) N3. 牛油以熱水座融
; h2 P1 z4 U2 y6 [4. 預熱焗爐200度
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+ r% o9 [8 n& f: w% T) xOperation
$ w* J; J- t @0 R" @1. 消化餅放在保鮮袋中,用擀麵棍擀碎,放入大碗內,加入玉桂粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \" u. m/ d3 S4 Q; F: Y
2. 加入溶牛油,拌勻後放在模中,用小匙壓平
: N. C' h6 P$ U7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 放入雪櫃冷藏tvb now,tvbnow,bttvb! A9 C6 Q9 c4 m0 ~% b4 T
% j# i% u0 S' p* |+ q6 m% d2 bFillingTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~2 ^# A- `' C! \
1. Cream cheese 打至軟身,再加糖打勻,並不時把黏在盆邊之cream cheese刮回盆中間
! X( L% R; O& {% b. L3 H2. 加入酸忌廉打勻(在此開始全用低速)tvb now,tvbnow,bttvb" k! p4 i! k9 J. L
3. 逐隻加入雞蛋打勻
' {/ m8 s) K; f- U$ m) O- ^& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 篩入corn starch,打勻
* X) P2 c# e, F c0 o公仔箱論壇5. 加檸檬汁
. t2 \* _# t. l; Q0 ` Z6. 加入鮮忌廉5.39.217.77:88987 A& ]8 i- R0 l) { g5 r5 J5 T
7. 麵糊過濾
+ I4 g4 K) U# |. S' \: K. m8. 混入藍莓餡
& s+ U' O. F7 `! |公仔箱論壇9. 注入餅模5.39.217.77:8898& u4 ^5 D2 X, E( M4 h
10. 大焗盤中注入1cm高熱水,先以200度焗30分鐘,再以160度焗30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~* A3 I4 T$ `& |! N! m, G
11. 出爐後即脫模,待完全冷卻後冷藏3小時(最好一晚)
* O6 \/ d$ n" I, B4 V( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 食用前塗上藍莓filling |
發表於 2007-3-17 08:30 PM
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