[中式食譜] 搾菜碎米雞

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所需材料：公仔箱論壇. B$ ?1 L, ]1 j, y
雞胸肉、搾菜、青紅椒、生薑、蒜、乾紅椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `: H* X0 Y9 W5 G- I7 g
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調味料：
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醬油、雞精粉、糖、料酒、蛋清) `* x2 m% L0 k% r
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做法：
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* y4 S3 p* j) D% a5.39.217.77:88981、雞胸肉、搾菜、青紅椒全部切成黃豆粒，生薑、蒜切碎，乾紅椒切節。
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' y' Z/ A9 J8 C3 @+ i: [4 `/ z公仔箱論壇2、將雞胸肉用醬油、雞精粉、糖、料酒、雞蛋清抓醃均勻，放置十分鐘。, H! N% [+ p$ q. x& m+ B; \
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3、鍋內熱油，六成熱時，倒入雞米迅速炒散，待雞肉一發白立刻盛起備用。
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3 T% n( g" z" M; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、鍋內熱油，依次下入乾紅椒、搾菜，青紅椒，炒至發乾，倒入雞米，調入雞精粉，炒勻即可起鍋。