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【材 料】
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7 U9 `4 Y6 [% k- o- ntvb now,tvbnow,bttvb水餃 10顆6 s' k/ \& i8 `! P
無鹽奶油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; E$ |) U; G4 X. Q# j- {6 q0 H
蒜仁 2顆
7 w# a ^8 O! r紅蔥頭 2顆
1 p2 R2 q- J' z6 R$ \9 t7 O9 q5.39.217.77:8898薑末 1茶匙
! v/ A, o! n, _. A, T- I. R# r. V洋蔥 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \. a: ]0 S5 U9 n# T
高湯 100㏄+ w) z. g) y4 `- _1 r; W3 F
花生醬 1大匙
2 `# F9 U3 U3 M! I3 z8 j公仔箱論壇椰漿 2大匙
. u& b r7 i1 |tvb now,tvbnow,bttvb椰絲 3大匙$ `) O& P, E+ e( L1 ~
匈牙利紅椒粉 1茶匙
0 j' x1 }$ h) }2 Z X) z6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉 1/2茶匙5.39.217.77:8898/ s* t6 q4 Z) }
5 I2 g) g2 E L! w) P8 y4 ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5 n4 h1 `1 Y4 `) L
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鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, k1 m2 D& r% @ }
雞精粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* \3 Y. ~3 Y5 C8 s
細糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~! q0 U7 l C
太白粉水 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# R$ j( Y7 k( Q/ ~3 C
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【做 法】
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1 H- Y8 a9 d: B, p! |- W3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.椰絲用小火炒至微黃後，取出攤涼備用。
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2.蒜仁、紅蔥頭和洋蔥洗凈瀝乾，切碎備用。7 ]% K3 f! ^. y% `+ z
& S% H Y: x% M( W/ |5.39.217.77:88983.熱鍋，先加入奶油，以小火爆香作法2的蒜末、紅蔥頭末、洋蔥末和匈牙利紅椒粉後，先加入高湯，再依序放入作法1的椰絲和花生醬、辣椒粉、鹽、雞精粉、細糖煮滾後，關小火煮約1分鐘，再加入椰漿煮約30秒後，用太白粉水勾芡後鋪至盤中。
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4.熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘後，撈起瀝油擺入作法3盤中。 |
發表於 2009-9-28 09:36 AM
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