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4 @1 ]6 t( f* l2 M, Z m5.39.217.77:8898材料公仔箱論壇. N- b+ A+ E, X5 Q7 \( U) e
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烤 鰻 魚 2 片 ( 以 下 提 供 做 法 ): z8 R1 Y. `+ k
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白 米 3 杯 ( 洗 乾 淨 )
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% {% y" U$ N; `$ P7 j公仔箱論壇鰻 魚 醬 油- r8 a1 s3 ]- t0 H' I* {4 `
9 B6 v8 p% e7 Z B8 `; Y) ?7 Ctvb now,tvbnow,bttvb做法
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1. 將 洗 好 的 3 杯 米 倒 入 煲 內 ， 加 入 3 杯 水 煮 成 飯。' j6 v6 F3 H5 C9 _2 K
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2. 打 開 煲 蓋 淋 上 約 半 湯 匙 的 日 本 鰻 魚 醬 油 ， 把 飯 拌 均 勻 後 盛 入 碗 中 ， 然 後 舖 上 烤 好 的 鰻 魚 便 可 做 人 人 愛 食 的 『 日 式 鰻 魚 飯 』 。
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烤 鰻 魚公仔箱論壇* c0 c3 J! l; y+ l' b! E$ v1 A
% G5 }7 A2 k7 |% N3 g材 料tvb now,tvbnow,bttvb3 b5 \6 B# D2 E" d6 g! F$ \
6 i6 j% Y9 x% F( i$ J' q1 c5.39.217.77:8898鰻 魚 2 片
2 o8 m' A2 @7 G" j2 R; o9 \/ A酒 少 許
4 u8 {* W; V' X5 }0 J: t' g# d日 本 清 酒 1 / 3 杯
0 v4 @ w- S, r0 }: s- y* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬 油 1 / 3 杯公仔箱論壇8 f( p. p: d+ d5 o
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酒 2 湯 匙
/ S- ^8 |# q- y* b, |1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂 糖 2 湯 匙公仔箱論壇; @$ _: v& W/ U" H! N- r1 e! t1 Q
花 椒 粉 適 量: E. S8 F, R7 B- s9 c3 J5 E# u0 O3 f
淡 紅 生 薑 適 量
& L% P$ ]' e& R- h# E+ Y5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O0 h+ ?3 p' ~" }; M8 U
烤 鰻 魚 做 法 ：) I/ a( B% l2 D7 i: J6 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x( _& v/ h* y& k1 V: |
1. 在 鰻 魚 上 輕 輕 灑 上 預 先 調 味 。5.39.217.77:88983 U2 b# s) Q5 h! w2 L0 F
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2. 在 平 底 鑊 內 倒 入 清 酒 、 醬 油 、 酒 及 砂 糖 煮 濃 ， 製 成 佐 料 醬 。
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# G6 s. N7 s+ B公仔箱論壇3. 先把 平 底 鑊 用 中 火 燒 熱 至 手 心 感 覺 有 刺 熱 ， 再 放 上 鰻 魚 烤 半 分 鐘 ， 塗 上 ( 2 ) 的 佐 料醬 再 烤 ， 繙 背 面 以 同 樣 的 方 法 燒 烤 。 繙 烤 2 ~ 3 次 後 ， 出 現 光 澤 便 算 燒 好 。
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4. 把 烤 好 的 鰻 魚 備 用 於 飯 上 。 |
發表於 2009-9-24 09:44 AM
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