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材料公仔箱論壇4 {) m% S" f: i! l6 }$ w5 Q7 n3 B0 l: W3 V
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烤 鰻 魚 2 片 ( 以 下 提 供 做 法 )
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白 米 3 杯 ( 洗 乾 淨 )tvb now,tvbnow,bttvb5 h8 `% W1 w1 o5 \
2 D: }8 o: L$ c; }鰻 魚 醬 油
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* _2 |+ T' X3 q做法
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; n' ?8 d/ L" E7 b0 e6 ^公仔箱論壇 1. 將 洗 好 的 3 杯 米 倒 入 煲 內 ， 加 入 3 杯 水 煮 成 飯。tvb now,tvbnow,bttvb1 O1 C [! Y. Z5 d& d+ e+ a; _
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2. 打 開 煲 蓋 淋 上 約 半 湯 匙 的 日 本 鰻 魚 醬 油 ， 把 飯 拌 均 勻 後 盛 入 碗 中 ， 然 後 舖 上 烤 好 的 鰻 魚 便 可 做 人 人 愛 食 的 『 日 式 鰻 魚 飯 』 。5.39.217.77:88987 s; E3 }0 N7 q, X8 X' S
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烤 鰻 魚tvb now,tvbnow,bttvb9 R$ [2 g& U# ]/ Y f4 h# Z# C) \
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' }2 k& t# _3 s+ |. v/ F ]公仔箱論壇鰻 魚 2 片tvb now,tvbnow,bttvb1 h U9 B( W9 {5 b
酒 少 許! | f* O c$ L9 C+ f: r- M: ^
日 本 清 酒 1 / 3 杯
. |: N3 A/ M" r3 ?6 C2 d' q醬 油 1 / 3 杯
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; d# E$ Y {, N公仔箱論壇酒 2 湯 匙2 p1 }) y( R% h; ^! i7 [& E+ E: k. ?4 t
砂 糖 2 湯 匙
$ I# ~3 q5 e) i+ ?- M: J( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花 椒 粉 適 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `" [1 Y$ I5 l1 ]+ Q
淡 紅 生 薑 適 量
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8 W, d0 Y' [* E. k9 k5 w烤 鰻 魚 做 法 ：
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- a0 `" Z' p' k( C- h( p1 q% g) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 在 鰻 魚 上 輕 輕 灑 上 預 先 調 味 。( T, E$ T: z7 J# @) I
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2. 在 平 底 鑊 內 倒 入 清 酒 、 醬 油 、 酒 及 砂 糖 煮 濃 ， 製 成 佐 料 醬 。
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3. 先把 平 底 鑊 用 中 火 燒 熱 至 手 心 感 覺 有 刺 熱 ， 再 放 上 鰻 魚 烤 半 分 鐘 ， 塗 上 ( 2 ) 的 佐 料醬 再 烤 ， 繙 背 面 以 同 樣 的 方 法 燒 烤 。 繙 烤 2 ~ 3 次 後 ， 出 現 光 澤 便 算 燒 好 。公仔箱論壇7 Q/ }; g# X b- y0 f+ E6 O3 ?6 K' a
0 ]' V/ k( v. d, b1 B* U2 x1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把 烤 好 的 鰻 魚 備 用 於 飯 上 。 |
發表於 2009-9-24 09:44 AM
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