兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯
材料 :
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉
半斤
沙參玉竹2 C8 W8 |* X( M  I
各5錢
蜜棗2粒
薑 2片
陳皮 1/4片
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟
洗淨公仔箱論壇5 C3 }3 K0 J+ ]% `. t5 {
下油爆香薑片tvb now,tvbnow,bttvb9 e; [5 e7 D- p$ g! Z+ j
放入山斑魚煎至2面微黃
備用
         - 瘦肉洗淨
飛水* [, J$ E6 n' J( |2 Y
備用公仔箱論壇4 \2 Z5 {) j" d9 L. j2 `  U5 ?
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾
轉慢火煲1 - 1 1/2小時
可加鹽食用. B$ w' U) J. B
作用 :
開胃健脾
滋陰潤燥
潤腸通便tvb now,tvbnow,bttvb- ?+ T: r* e- }3 C5 _, h! _5 E! @
薏米綠豆黃瓜湯
材料 :5.39.217.77:8898" B$ m+ j$ v8 G4 ^" D: z9 F" S
唐排骨 1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I" w) f! G/ k$ V
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩
綠豆 4兩
蜜棗3粒公仔箱論壇4 Q. h* s* T) k  j3 D# G3 J
陳皮 1角2 k7 ?7 v9 ~( W; O, z( O- j
做法 : - 唐排骨洗淨
飛水
備用 tvb now,tvbnow,bttvb, V/ p: B1 P$ L
      - 老黃瓜洗淨
切大件5.39.217.77:8898# t/ e, z) U; J3 u
生薏米
綠豆同洗淨
      - 老黃瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e8 j% z- H1 c' o0 x, }9 b
生薏米
綠豆
蜜棗tvb now,tvbnow,bttvb) Z$ q7 @1 E1 w. a" [' ?
陳皮置煲內
注入清水10-12碗煲滾
      - 加入
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時- P5 x: `0 [* t: H5 C. _6 h$ M
可加鹽食用- @0 ^$ a+ x  K3 I! r% W! V
作用 :2 q/ p1 V2 X+ @5 I) g1 V
清熱解暑tvb now,tvbnow,bttvb. z5 W: d/ m$ s) d8 T
利尿去濕
解毒止痕癢
小朋友生熱痱( V/ V6 W; w3 T
皮膚痕癢4 l. w6 D3 m2 b8 q* j9 t; U
尿色赤黃不妨多飲用此湯
螺頭無花果白菜湯
材料 :tvb now,tvbnow,bttvb1 K" f# y7 b: @' N  I
冷藏螺頭
瘦肉各半斤
無花果 6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A; l1 t, U4 M% ^# }. p: m
白菜 1斤公仔箱論壇. }7 Q- [- _& I" Q) L
薑 3片% @2 [) Z4 i- M9 i6 q( e6 g8 R) w
做法 : - 螺頭解凍
飛水
去腸臟洗淨& {( }$ P9 r$ H* }
      - 瘦肉洗淨
飛水7 E& A* s7 \% W
備用
白菜洗淨
瀝乾水份
      - 煲滾清水10-12碗tvb now,tvbnow,bttvb* ^+ C  U( Q% O3 v$ ^( f
下螺頭公仔箱論壇6 ?( |; J9 {/ t6 |/ s, J
瘦肉
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時公仔箱論壇. g7 R8 A9 B6 ~: |; V
      - 加入白菜再煲半小時5.39.217.77:88983 v2 q" b% t" w9 D
可加鹽食用5 M% ]: r- t  x* N( Y) V
作用 :8 R$ C- U' n3 f+ ]# s
健胃潤躁解毒
治便秘
潤燥雪梨糖水
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。
做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l8 O6 G( B+ B
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。
作用 :5.39.217.77:8898, d  h% ]7 M- f& M  K
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。. O, f" I6 P0 p( D% p) z
注意事項 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |% v7 t/ D% ^( F# N
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。
冬瓜香菇湯
材料 :
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。
做法 :
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。公仔箱論壇! j  G: C9 R) O) Z" g6 D2 m7 D
作用及注意事項 :7 O2 {/ [; K2 J& b# L  s. J
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯
材料 : 鴨子1隻
干貝5粒5.39.217.77:88980 |1 I# c6 o" F$ a# M" |3 F( Q
薏仁和蓮子各1兩tvb now,tvbnow,bttvb" Z7 \7 c: f# l1 \6 }$ {1 h6 i: G
陳皮3片
冬瓜1塊
老薑1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `: U6 E4 D8 \
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。, {5 {% N  a1 P6 D' v  c
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。! {  W$ H! n5 x3 Z
作用 :
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。5.39.217.77:8898) b: L, ?+ D7 S2 ~. Z% p8 ^, o
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣公仔箱論壇2 Z" \# o( P3 x$ b
冬瓜薏米瘦肉湯
用料 : 冬瓜半斤
薏米1兩
荷葉半塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d4 \/ l# _( L
香菇數隻, u- \, J+ ^2 O4 F1 l0 O3 M, a
瘦肉6-8兩
做法 : 薏米用清水浸1小時以上tvb now,tvbnow,bttvb# O+ T& p" F+ t% ~+ `4 ^
加入材料及5-6碗水: U) X% m. D$ _
煲45-60分鐘即可
功效 : 夏日保健袪濕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [: k- J; }9 [& Q3 d$ V8 f
葛根生魚湯2 O1 g$ e% U( w/ p* [1 ~; C# w
用料 : 葛根 3-4兩
陳皮半個
赤小豆2兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E. @2 s- X% g  {- Z
排骨半斤5.39.217.77:8898$ M; Y( V0 h, c1 h/ }; O
生魚1條
蜜棗2粒
薑1片
做法 : 先把生魚煎熟5.39.217.77:8898- X( z. K' Y% Z! y2 }; g$ X
再連同其他材料及10碗水5.39.217.77:8898, }: C4 i. m7 z5 Z7 `
煲60分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l; N  e  X% N# t
功效 : 夏日保健袪濕tvb now,tvbnow,bttvb: s: F0 x' D# d6 ~! I1 N# N
消暑袪濕湯
薏荷冬瓜湯
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。tvb now,tvbnow,bttvb. M7 [6 r& b; G! b$ s  E
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。; H" @& a6 K$ k" D+ e* d

夏枯草黃豆水
材料 : 夏枯草tvb now,tvbnow,bttvb& @1 G4 {6 D3 P/ O/ N, D! b
黃豆各2兩
片糖 4兩" s- M6 |2 B+ V' ^
做法 : - 黃豆洗淨
用水浸30分鐘( ~1 c6 U: E+ [* w+ [
      - 夏枯草洗淨
備用公仔箱論壇. j" a  f( m( \# y* ?# f7 |, n  K
      - 夏枯草黃豆同放煲內
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時; I5 Y. ^$ c/ Z3 P% w0 [6 z
下片糖番滾
即可飲用
作用 : 降火解毒tvb now,tvbnow,bttvb9 @3 @  b1 c. [% b; ~) \- y
除痰' P" F; e3 L1 a, _; ^
甘菊夏枯草茶
材料 : 金銀花公仔箱論壇9 }" J3 D/ }8 F1 I) p& u2 |
夏枯草各半兩. @9 `5 U8 v0 P" F. ]
菊花 1/3兩
片糖 3/4片公仔箱論壇; J0 |8 M+ w" [% t. v  U
做法 : - 金銀花
夏枯草
菊花5.39.217.77:8898+ v' I/ Q7 k' w# t4 D
用水略浸
         - 金銀花
夏枯草TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J/ Q7 w8 f7 T$ T+ F
菊花8 I- c& b7 {1 r3 F0 k
同放煲內5 I9 [3 ?0 x* x6 M2 i( o$ z- ^
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘
下片糖番滾
即可飲用  `4 x7 ?) i: n, O1 p3 g
作用 : 消炎解毒
可治一般皮膚濕疹4 t% z2 S! s' S0 J+ o
熱痱7 m2 w* B& w, t3 x- r
車前草薏米水
材料 : 鮮車前草tvb now,tvbnow,bttvb3 a8 Z2 x8 t% k7 Q& k
半斤
生薏米 2兩# }9 G1 x2 T7 f# w
冰糖適量
做法 : - 車前草剪去根部tvb now,tvbnow,bttvb& E8 ^0 S/ ?. t2 |) R6 g: C' B
洗淨
生薏米洗淨
略浸
      - 車前草
薏米同放煲內7 {- i/ i) }$ |3 y
加8杯水煲滾
      - 轉慢火煲1小時
下冰糖調味
即可飲用5.39.217.77:8898) X3 R! n& H  `$ h1 H
飲用時吃少訐薏米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~# d# V) W# m% P) C! ^
作用 : 治小便不暢及異味tvb now,tvbnow,bttvb# A( n& V; \1 d
尿黃6 {9 ^# k' C% C2 C
健睥去濕5.39.217.77:8898+ M$ M+ G3 I5 d
消炎) X* h  i) ^' ?% k/ ]
利水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y- B6 ~! u8 g4 E7 n
紫草蓉茶
材料 : 白紫草蓉 1兩tvb now,tvbnow,bttvb2 ^4 r& b( K* G7 A( I
糖冬瓜 10條: b1 e; N  M8 T3 m
做法 : - 白紫草蓉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u( U3 }$ i; y9 e
洗淨放入煲內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _$ T( ]2 g9 G, h
加入水5杯及糖冬瓜煲滾
      - 轉慢火煲30-45分鐘
隔去材料飲用tvb now,tvbnow,bttvb( L' K* f! l. n3 Z' I
作用 : 利水降暑
芫茜茅根竹蔗水tvb now,tvbnow,bttvb9 T5 k* M* P& _: x
材料 : 芫茜  2兩
鮮茅根2扎公仔箱論壇' L7 f( i  t' o
竹蔗 1扎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x5 m; I( ]5 P, H6 K# D# n
做法 :  - 竹蔗洗淨
削薄片
芫茜連根部與茅根洗淨
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內
注入清水10杯
煲滖
      - 轉慢火煲1小時
即可飲用公仔箱論壇# t  ?2 S. f/ M
作用 : 治小孩出疹
舒緩出疹時身體不適
紅米水9 I/ M" q# n- c2 ^
材料 : 紅米 1量杯$ q. @9 b4 i* T9 Z
水 8杯
做法 : - 紅米洗淨5.39.217.77:88982 |+ i5 O7 r4 f) a; d$ i1 L' y6 ]
加入水2杯浸3小時tvb now,tvbnow,bttvb4 T$ m8 u% E$ t; i
      - 紅米連浸米水傾入煲內公仔箱論壇$ Q# R1 a2 C! B
加入清水6杯煲滾tvb now,tvbnow,bttvb( A5 |3 n2 A7 H2 Q  \/ b" f
轉用慢火煲45分鐘
      - 將紅水水隔去渣
待暖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y* J. D; j' ~1 E- c
即可飲用
作用 : 治嬰兒腸胃敏感
改善脾胃% u. P3 @8 C3 L( u) a! x0 Q( h
增強抵抗力
5.39.217.77:8898) J& e# [* e; i" N1 I. {2 m
秋冬湯水篇( k8 T7 ~$ O6 ~  W
自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯5.39.217.77:8898. k' x! @8 p) L9 u$ m8 c
百合無花果湯（四人分量）5 N( i# G7 ], t4 d6 u
用料：
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {9 \9 _# I1 S* r
製法：
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。
功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C/ b3 `0 O: M
養陰潤燥，主治大便秘結/ X: z' ^$ L% y0 {$ k# A5 _
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）公仔箱論壇; P4 ?/ R, N2 {
材料：
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。, U5 S  z2 m& x9 B
製法：tvb now,tvbnow,bttvb' _" ^, W3 \; G5 s- L1 g
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。
功效：
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服5.39.217.77:88984 Z+ G8 S+ C& Q
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb1 v& ^+ V) k# e. n9 `! U+ c
用料：
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。tvb now,tvbnow,bttvb1 K( f  D2 `2 `# A$ y9 ?
製法：5 m  Z  M% D1 H/ `
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。
功效：5.39.217.77:8898( R2 X7 }% a8 W- f: _
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)
用料 : 北沙參 3錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O! }6 l" f5 G  K7 B% \) I5 |1 _
百合5錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \5 q' Q4 L4 Y$ g
麥冬5錢
蜜棗5粒
西洋菜1斤5.39.217.77:8898; P3 J: d, X4 L7 k) R  C
製法 : 西洋菜清洗乾淨
其他材料洗淨備用
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。
功效 : 秋燥咽喉乾涸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H5 B! d/ x+ t7 ~2 m( E8 r
能補充水分
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)
用料 : 玉竹5錢
杏仁5錢
生薏米一兩
蜜棗4粒- P1 z/ o3 }6 [
生魚一條
節瓜一斤
製法 : 生魚去鱗去內臟
洗淨
下油爆香薑片
放入魚煎至2面微黃  S4 v7 a' [2 v! S! u2 p
備用5.39.217.77:8898. H: \4 A7 h5 V0 G8 [  S# |
節瓜切成片狀tvb now,tvbnow,bttvb4 P) S5 q' X5 D' B5 \- A
與其他材料放入煲) }  H$ @: ^. H( b! R( u) W4 Q
文火煲2小時 ' ^  L8 M! W* \: _8 }) C
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用
滋潤通便

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