兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯tvb now,tvbnow,bttvb# i# O1 N7 X4 h9 m% K& h5 Y
材料 :
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉9 T- L* M& g/ n8 b! D5 g( L. U, ^. }% n
半斤
沙參玉竹公仔箱論壇0 ~8 v) \9 ~- j* X
各5錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g: Y# C6 w4 K1 M' o9 I0 y
蜜棗2粒5.39.217.77:8898/ ?0 c8 r2 m; Z! X/ ?' m! E
薑 2片
陳皮 1/4片
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟
洗淨公仔箱論壇7 I2 T6 t! x% H
下油爆香薑片' e3 G1 u4 ]( t' y: p; i" u
放入山斑魚煎至2面微黃tvb now,tvbnow,bttvb1 k* ?1 l/ I1 n/ N- v
備用
         - 瘦肉洗淨公仔箱論壇7 S0 m: B8 d- `% e$ e. Y
飛水5.39.217.77:88989 R+ y' E$ X3 H# l# O
備用
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾5.39.217.77:88982 w8 s* i# A$ X# d
轉慢火煲1 - 1 1/2小時
可加鹽食用
作用 :
開胃健脾tvb now,tvbnow,bttvb) g* A0 K0 x9 r) P5 W( @2 D' G
滋陰潤燥
潤腸通便tvb now,tvbnow,bttvb# O- ~# r3 \8 u& v
薏米綠豆黃瓜湯公仔箱論壇6 Y7 Y( v. v; l
材料 :: \' u% e9 f' L( e: x4 b, {
唐排骨 1斤+ _$ Y1 m$ T: C
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩5.39.217.77:88981 f8 A4 [- V2 O; u  s
綠豆 4兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `( T0 J  Z6 V  w1 I; k0 H( D
蜜棗3粒0 |: r9 B( t2 V
陳皮 1角
做法 : - 唐排骨洗淨
飛水
備用
      - 老黃瓜洗淨tvb now,tvbnow,bttvb1 r, O' I5 u) b3 }* U/ `
切大件
生薏米
綠豆同洗淨tvb now,tvbnow,bttvb* Z% T. H3 Y! Z/ B8 \1 Z, G2 a# y
      - 老黃瓜
生薏米
綠豆tvb now,tvbnow,bttvb! k0 d" ~( `' K  g
蜜棗
陳皮置煲內公仔箱論壇& ^6 }6 l. L: y8 |
注入清水10-12碗煲滾
      - 加入
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時公仔箱論壇5 C/ m( v4 R+ y% A3 U0 y. \
可加鹽食用
作用 :
清熱解暑" w8 o0 b6 y' e. j" C8 E
利尿去濕tvb now,tvbnow,bttvb9 X0 Z' d& Y+ c6 ~* p
解毒止痕癢
小朋友生熱痱
皮膚痕癢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z" p1 A5 q& r( c) H' l
尿色赤黃不妨多飲用此湯
螺頭無花果白菜湯
材料 :
冷藏螺頭
瘦肉各半斤5.39.217.77:8898. J$ d0 ]5 _3 n
無花果 6個公仔箱論壇9 v8 W7 _) M: a( U9 u' L
白菜 1斤
薑 3片
做法 : - 螺頭解凍- R8 k# @; u0 Z+ g; y
飛水5.39.217.77:8898& `: C: ^7 G! W
去腸臟洗淨5.39.217.77:8898/ B: W  b* v7 p" d' J; R
      - 瘦肉洗淨5.39.217.77:8898( |9 _% f5 ?( O
飛水
備用0 |! d" H. N& H3 s
白菜洗淨
瀝乾水份
      - 煲滾清水10-12碗
下螺頭
瘦肉tvb now,tvbnow,bttvb6 s3 Y% x: J7 t. i) n! m
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時
      - 加入白菜再煲半小時
可加鹽食用* O: m( k" U1 A" m1 |8 ^8 ?2 [
作用 :
健胃潤躁解毒tvb now,tvbnow,bttvb8 @/ R* p( ?# D+ t  Z- g  Q
治便秘
潤燥雪梨糖水公仔箱論壇! v  c. ]* Q$ \+ s5 G
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。/ K( ~3 T7 R& u8 B: m7 C
做法 :5.39.217.77:88985 }3 o& ~2 ?" ~% a
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。
作用 :公仔箱論壇1 a  [9 y) u5 O) q" G
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。* N) {) y+ F2 f4 x
注意事項 :
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。公仔箱論壇3 n2 q5 W4 a4 T; T
冬瓜香菇湯公仔箱論壇6 e$ _0 |% a# n' P! l
材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I" l2 J7 z# k
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。* R7 a% @1 f% @
做法 :tvb now,tvbnow,bttvb0 v7 C# i# h* q' V# P
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。
作用及注意事項 :
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯
材料 : 鴨子1隻
干貝5粒
薏仁和蓮子各1兩
陳皮3片公仔箱論壇9 p4 y3 R. g5 q6 d; H
冬瓜1塊tvb now,tvbnow,bttvb' k! i1 I3 ?, m
老薑1塊
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 V& h# [( X) e
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。
作用 :" G2 I  u* g1 D" `5 k9 ~
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。公仔箱論壇/ ]6 b6 A: u  O$ E7 \
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣
冬瓜薏米瘦肉湯
- C. x3 G# `: n7 d公仔箱論壇用料 : 冬瓜半斤
薏米1兩tvb now,tvbnow,bttvb2 y& F8 p1 R! S
荷葉半塊
香菇數隻
瘦肉6-8兩
做法 : 薏米用清水浸1小時以上
加入材料及5-6碗水+ y7 V1 z2 H- n1 T/ T8 ^5 C
煲45-60分鐘即可5.39.217.77:8898' u5 M& \& J5 q
功效 : 夏日保健袪濕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y+ S# M9 _+ T. T1 K
葛根生魚湯
用料 : 葛根 3-4兩tvb now,tvbnow,bttvb; T7 e7 l, G$ ^" K, O* D: ?
陳皮半個
赤小豆2兩
排骨半斤
生魚1條
蜜棗2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A8 f3 U  d8 K7 q$ S
薑1片( V! F, l+ C5 B* B3 w: r" e
做法 : 先把生魚煎熟
再連同其他材料及10碗水
煲60分鐘/ }" }  f8 E5 \. F6 A
功效 : 夏日保健袪濕5.39.217.77:8898( ^+ V' `4 o: R$ @
消暑袪濕湯. t( ^. K$ K% M2 b$ |- |2 Q# R3 l
薏荷冬瓜湯
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。/ T$ F1 ]+ s4 m) B' F
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。5.39.217.77:88988 o/ b6 ^: n* K2 S% k. |3 M  j
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。

夏枯草黃豆水
材料 : 夏枯草
黃豆各2兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L9 s" T' Z1 \7 h7 E' M) w# j
片糖 4兩
做法 : - 黃豆洗淨tvb now,tvbnow,bttvb" }- I, \- T; Q) X) ^4 P+ x. B
用水浸30分鐘
      - 夏枯草洗淨
備用公仔箱論壇  t+ _& [7 a7 v6 P3 v' o; X
      - 夏枯草黃豆同放煲內tvb now,tvbnow,bttvb; t% e* q% ^( I1 @) k
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時
下片糖番滾
即可飲用2 K8 T  S4 j' S4 g
作用 : 降火解毒. Q0 L5 J, w' N
除痰公仔箱論壇" Q  i8 h! Z. r4 M3 ~* k% S, ?+ u+ q
甘菊夏枯草茶8 c9 W8 J; Q! g* m
材料 : 金銀花
夏枯草各半兩
菊花 1/3兩
片糖 3/4片
做法 : - 金銀花
夏枯草TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S) N" R5 `' {6 X& F
菊花5.39.217.77:8898/ T' ^+ V/ v' ]5 C5 t
用水略浸5.39.217.77:8898+ D0 t( j8 C2 v
         - 金銀花
夏枯草TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^! X6 r% d3 }8 n# w- ^" j
菊花
同放煲內
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘5.39.217.77:8898- d' j! C5 y* W9 V
下片糖番滾) A6 O) ?" Q  O' F1 b- ~2 F0 J
即可飲用
作用 : 消炎解毒' F) }4 _2 B- o( _0 t$ n" k
可治一般皮膚濕疹
熱痱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f) B: [% G  C
車前草薏米水2 ?) ?! f, e# d- x* U
材料 : 鮮車前草tvb now,tvbnow,bttvb6 N0 y. ^4 ~0 j
半斤7 G( ^; X1 b/ s
生薏米 2兩
冰糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d: t' L5 G) A% y' c
做法 : - 車前草剪去根部
洗淨5 h" o. N8 i2 c
生薏米洗淨tvb now,tvbnow,bttvb# E. ~* l$ N* q+ z# Q
略浸
      - 車前草
薏米同放煲內  I. Y4 l+ w! i5 M6 C
加8杯水煲滾
      - 轉慢火煲1小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P0 N! H: A9 x- E" p& U
下冰糖調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t; Q( g$ [4 y; I( N5 H; \* |
即可飲用
飲用時吃少訐薏米
作用 : 治小便不暢及異味8 u2 i$ j: E4 s: v
尿黃
健睥去濕
消炎公仔箱論壇2 J) b1 H- e4 |
利水
紫草蓉茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z2 s9 t1 J; W% i1 E6 I0 v
材料 : 白紫草蓉 1兩tvb now,tvbnow,bttvb! a- B7 c! a$ c( V7 y* b; Z1 I5 D
糖冬瓜 10條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L! }) H1 m0 n! r0 c7 v
做法 : - 白紫草蓉
洗淨放入煲內( R2 X+ z) _/ l; p$ ]
加入水5杯及糖冬瓜煲滾tvb now,tvbnow,bttvb3 G/ |1 n# F5 Q$ }# ?! z
      - 轉慢火煲30-45分鐘
隔去材料飲用
作用 : 利水降暑
芫茜茅根竹蔗水4 C6 l0 X0 ]/ M0 p% @* E  _6 B1 `
材料 : 芫茜  2兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W' n1 ]. j; |' x: @
鮮茅根2扎
竹蔗 1扎
做法 :  - 竹蔗洗淨9 W! X" c( m+ c0 O3 [
削薄片
芫茜連根部與茅根洗淨tvb now,tvbnow,bttvb6 p. E/ E2 x* M) ]4 r, e: V
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內tvb now,tvbnow,bttvb( _/ \: W' E# h, _3 u
注入清水10杯
煲滖公仔箱論壇- U) J/ O6 V$ V; F/ z
      - 轉慢火煲1小時
即可飲用公仔箱論壇: C6 S8 j4 ~& C" O( ~  [
作用 : 治小孩出疹
舒緩出疹時身體不適tvb now,tvbnow,bttvb$ X2 _0 l9 n& ~7 d/ I, x9 z
紅米水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E0 ~! {; K8 Q- m/ K. s5 p& k
材料 : 紅米 1量杯
水 8杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O& {7 l5 g* ~: d; p* c, q
做法 : - 紅米洗淨0 r2 G7 Z" p/ N: a$ d$ V
加入水2杯浸3小時
      - 紅米連浸米水傾入煲內
加入清水6杯煲滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j! f) M5 X: G' A
轉用慢火煲45分鐘5.39.217.77:8898. b' f1 E* M# r, p0 a+ e( m
      - 將紅水水隔去渣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H& {: q& d6 L  U
待暖
即可飲用
作用 : 治嬰兒腸胃敏感
改善脾胃
增強抵抗力

秋冬湯水篇4 D9 @! Z% Q* X1 A: g. }* y2 ^
自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯
百合無花果湯（四人分量）5.39.217.77:8898" v% {/ X# t3 a3 n2 ^
用料：
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P2 @& }& ?( M$ S- e* [
製法：
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。
功效：
養陰潤燥，主治大便秘結公仔箱論壇/ u4 j( @! _( Y" ~/ p( R
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）公仔箱論壇# c! A/ x: z' A9 Y: f
材料：
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。公仔箱論壇7 y6 R2 b. E0 p, i$ o0 v
製法：2 B0 y- k$ R2 L, Z1 R' e' z: i
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。
功效：
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服5.39.217.77:8898& R& ~( h/ F4 `( d; \3 r9 B- A! S2 U
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）
用料：* s1 o1 L9 f; _! n/ ~
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。
製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y) M9 P/ H3 P/ j
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。& Z4 }! E; w! R0 |) X! u6 m* d
功效：
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。. z$ i$ a+ q& U2 B: Q* c* X; ^) s
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量); X7 ?( i4 q; U5 z0 }/ |4 m( Z3 l( J
用料 : 北沙參 3錢
百合5錢
麥冬5錢
蜜棗5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V0 k3 U8 i1 u6 F8 ^
西洋菜1斤tvb now,tvbnow,bttvb+ [( R2 U3 X6 X& S0 d
製法 : 西洋菜清洗乾淨5.39.217.77:8898! O/ ?7 r( v* a+ p
其他材料洗淨備用公仔箱論壇# q1 L" j% Z7 R. p: ~. d
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。
功效 : 秋燥咽喉乾涸; A8 r0 e. l2 L. a4 h( i' h+ C/ J
能補充水分
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)5.39.217.77:8898+ y& C- {: C+ C
用料 : 玉竹5錢
杏仁5錢tvb now,tvbnow,bttvb2 }. O/ h/ E& ~" o  Z, b
生薏米一兩公仔箱論壇8 f" |9 C2 Z/ Z7 ]
蜜棗4粒& J  g8 J) x+ I
生魚一條
節瓜一斤% l0 P. P& _# {/ T: h3 d
製法 : 生魚去鱗去內臟% d1 Y5 A% U" J9 C) }. Y) P% b
洗淨0 `+ l5 R4 O6 a9 R1 p+ q$ I% x- c5 p' u
下油爆香薑片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S" I$ }2 V4 N* k3 T' ?- ^' ~5 e& H
放入魚煎至2面微黃
備用
節瓜切成片狀6 E! W  u9 z4 y  k/ W
與其他材料放入煲
文火煲2小時 0 ~+ w# w# {2 w
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用
滋潤通便

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