兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯+ C* L6 m0 K. `3 f& i
材料 :tvb now,tvbnow,bttvb$ l% o# l" a7 k- c* U$ [
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉/ [+ O& d+ B) t7 X" @
半斤公仔箱論壇" w( m4 t6 J7 q2 W! \- G
沙參玉竹
各5錢
蜜棗2粒公仔箱論壇. F% C$ V9 P9 f0 ^  d* t
薑 2片
陳皮 1/4片
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟
洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v% x: F# P6 K- C
下油爆香薑片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I1 ~, O3 i$ m; m- n: s0 k
放入山斑魚煎至2面微黃tvb now,tvbnow,bttvb7 k8 y, Z; L7 o' j2 y
備用
         - 瘦肉洗淨3 i4 I- L1 k" h' `2 B' D% H
飛水tvb now,tvbnow,bttvb/ i! J( ~0 j8 I& u9 t4 \' q, U8 a( ?
備用 5.39.217.77:88980 A' N' F  z0 K/ ]* ?
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾
轉慢火煲1 - 1 1/2小時: p6 S6 U1 f* w4 D0 J2 _& _9 U1 e( U
可加鹽食用& i( j6 K1 P4 |6 v( _( r0 g
作用 :
開胃健脾5.39.217.77:8898: [9 ?( s8 c# ~7 k" _- V
滋陰潤燥
潤腸通便" D1 ?/ G& [% k5 g+ k0 ~7 V0 f, [
薏米綠豆黃瓜湯
材料 :
唐排骨 1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B/ L8 k, f$ {4 z4 W' r! f
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]+ b6 k$ J1 N4 Y. |% M
綠豆 4兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T  A, k% R' Q. T+ a
蜜棗3粒
陳皮 1角公仔箱論壇" Z& s. d; p- C. l4 K8 ~
做法 : - 唐排骨洗淨
飛水
備用 5.39.217.77:88988 g- @: J4 p4 ]/ @  e3 c# c
      - 老黃瓜洗淨
切大件
生薏米
綠豆同洗淨
      - 老黃瓜tvb now,tvbnow,bttvb, Y; F! t: B8 K! b0 s
生薏米5 x+ b3 Y1 j# U# J$ ?8 `
綠豆
蜜棗' d. @2 {' `2 D" h* S' ~
陳皮置煲內5.39.217.77:8898" D- x! H8 a9 f" P* u
注入清水10-12碗煲滾
      - 加入
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時
可加鹽食用
作用 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }( H7 |! o2 @' }2 C. j
清熱解暑5.39.217.77:88984 d* F; H8 D* y6 V1 p+ O
利尿去濕5 _9 h7 K& d, v& y  R+ c+ V
解毒止痕癢
小朋友生熱痱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f& i# y, E' o, h4 {3 y
皮膚痕癢
尿色赤黃不妨多飲用此湯5.39.217.77:88981 l( S3 e6 @! P1 A. K/ ~# p  q& h; ]
螺頭無花果白菜湯
材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]( G6 S/ ~( d6 I1 L  I
冷藏螺頭
瘦肉各半斤8 r% N3 |& w8 G% H+ v! m6 D" j
無花果 6個
白菜 1斤) o4 E* w9 Z' {: E, L9 M5 K
薑 3片5 N, K# u- m3 R+ h: x
做法 : - 螺頭解凍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u# @4 M: o: ^2 W3 ^6 T4 h
飛水
去腸臟洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m4 s3 `1 |/ J% C( F
      - 瘦肉洗淨
飛水
備用
白菜洗淨
瀝乾水份5 D8 Q" u. H# H9 z1 @
      - 煲滾清水10-12碗
下螺頭
瘦肉
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時tvb now,tvbnow,bttvb$ @. c9 ], B* y+ M. A# B- \) o' ?: r
      - 加入白菜再煲半小時
可加鹽食用公仔箱論壇0 j& h( y5 Y! Y& u% k, q2 ]* U; \1 N
作用 :公仔箱論壇. B, V/ M3 F8 H% w, i% e
健胃潤躁解毒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b- Z6 u* \& }; h6 L& d/ T
治便秘5.39.217.77:8898& S  c9 B9 Y1 \. Z% H$ K1 K
潤燥雪梨糖水tvb now,tvbnow,bttvb) X& D3 n7 E' J3 Q
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。6 K1 q6 \( L2 l1 T$ V. Q
做法 :5.39.217.77:88988 U5 o5 g+ \. t0 Q- Z; Z
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。tvb now,tvbnow,bttvb; v+ e" o3 ?7 g7 D% _7 a- {7 x5 w
作用 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |4 B6 ]* _. I1 o' u
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。
注意事項 :
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。
冬瓜香菇湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d; Q* Z7 {( }' r' F
材料 :
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。4 n8 m* {* {2 _3 B  e
做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |* v$ b3 e3 \- Y  l
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。
作用及注意事項 :
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯
材料 : 鴨子1隻
干貝5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D7 g9 `: X& x8 v5 a$ F
薏仁和蓮子各1兩
陳皮3片
冬瓜1塊
老薑1塊公仔箱論壇5 q$ K2 j* S$ }" w
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。5.39.217.77:8898- q1 p& i" S6 a+ e, f
作用 :
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣tvb now,tvbnow,bttvb; \5 H% l0 b/ R. w4 G( M7 }
冬瓜薏米瘦肉湯' v, s& E: J! n  @
用料 : 冬瓜半斤5.39.217.77:8898$ t  o2 i$ A3 c" v8 M
薏米1兩
荷葉半塊
香菇數隻5.39.217.77:88982 M; ?4 u0 o1 u% l5 {3 W
瘦肉6-8兩
做法 : 薏米用清水浸1小時以上* n" g6 I5 g; }$ M3 D
加入材料及5-6碗水1 _3 ~# r7 G0 d% \; P9 P$ a7 ^  g
煲45-60分鐘即可tvb now,tvbnow,bttvb  M7 U( Q, G1 _8 U) M: O: p
功效 : 夏日保健袪濕
葛根生魚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t3 }( p% Y0 P) H
用料 : 葛根 3-4兩5.39.217.77:88984 v/ R. ~0 L7 t' f; Z0 {
陳皮半個) B) T2 n5 ~7 J
赤小豆2兩
排骨半斤
生魚1條: ]9 I5 f* o3 F/ o+ M9 A6 N: a
蜜棗2粒
薑1片
做法 : 先把生魚煎熟) [6 ]0 P1 E# x- R
再連同其他材料及10碗水' ?- h4 Q% m: [" X
煲60分鐘
功效 : 夏日保健袪濕
消暑袪濕湯7 `0 O# |+ i' m* Y
薏荷冬瓜湯# e7 y' |! ]% {! ]' _
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。tvb now,tvbnow,bttvb% {/ ?% p9 c, |2 q, Y6 u  k
公仔箱論壇2 e( z- }# B, D' j/ ]4 U
夏枯草黃豆水tvb now,tvbnow,bttvb7 w  g- r4 I* p8 W& l" H. }
材料 : 夏枯草公仔箱論壇5 `( y2 o6 r' m9 i0 B- Z6 H
黃豆各2兩
片糖 4兩tvb now,tvbnow,bttvb2 p) X4 ~! j/ f) o! x+ b) ^
做法 : - 黃豆洗淨
用水浸30分鐘5.39.217.77:8898) P( R; f9 s0 }1 ^
      - 夏枯草洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z4 W: a/ b3 v; R* K) o
備用
      - 夏枯草黃豆同放煲內公仔箱論壇, k: t5 |7 R1 d" }  i. x3 Q6 F
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l: p. `# f$ d7 F- [8 N, i8 Y
下片糖番滾
即可飲用
作用 : 降火解毒
除痰公仔箱論壇7 j4 F/ n2 `' x
甘菊夏枯草茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n2 C# Q5 [" @' }2 a+ S
材料 : 金銀花tvb now,tvbnow,bttvb* W9 r* V, f* r
夏枯草各半兩
菊花 1/3兩
片糖 3/4片公仔箱論壇7 x: C+ f: b  `
做法 : - 金銀花tvb now,tvbnow,bttvb; J% Z# F/ [3 a3 v
夏枯草公仔箱論壇5 J" a6 h1 I( r# |( N0 A6 ^
菊花
用水略浸公仔箱論壇( r1 V  [2 Z& ?: z* `4 _( J
         - 金銀花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \" x, P8 h: Q8 j  i- X3 I6 A
夏枯草公仔箱論壇& w4 Q& [, |, }9 q$ f: a6 M9 V1 l
菊花
同放煲內
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘
下片糖番滾tvb now,tvbnow,bttvb( y) N. ?- R  d) K. n  ^
即可飲用
作用 : 消炎解毒
可治一般皮膚濕疹
熱痱
車前草薏米水
材料 : 鮮車前草- Z% r" l) H3 G' f
半斤/ V3 o6 l% g+ t7 x4 b* ~% m" ~
生薏米 2兩
冰糖適量
做法 : - 車前草剪去根部
洗淨% T, D8 c' J  O: U: S$ v% ~
生薏米洗淨
略浸  M0 f+ O8 M1 [1 X( c+ ]
      - 車前草公仔箱論壇* c, Y# W( F- E0 t! u
薏米同放煲內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T/ _2 t1 P3 a! A3 K
加8杯水煲滾
      - 轉慢火煲1小時5.39.217.77:88984 B! f. }3 l6 W! z
下冰糖調味6 p  b8 b! E. x5 @/ C! K8 ^
即可飲用tvb now,tvbnow,bttvb5 A3 }) M% D3 {) v
飲用時吃少訐薏米5.39.217.77:88989 t* S+ l. Q. p
作用 : 治小便不暢及異味
尿黃tvb now,tvbnow,bttvb/ s# b2 w& h6 c8 _
健睥去濕5.39.217.77:88984 N9 y% C3 {& Z* J, Y$ t" |
消炎5.39.217.77:88987 l  F0 E1 L1 z7 r
利水公仔箱論壇6 }4 p" o9 G/ M+ |2 q% N* d
紫草蓉茶5.39.217.77:88985 Q. P: ]: M0 g; ?$ E  c  L- `) k
材料 : 白紫草蓉 1兩
糖冬瓜 10條
做法 : - 白紫草蓉. k# m2 {- _5 G5 B. u! x
洗淨放入煲內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c/ R( B7 v: f6 _7 N3 ^
加入水5杯及糖冬瓜煲滾
      - 轉慢火煲30-45分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F% d5 m, U- o' T7 D
隔去材料飲用
作用 : 利水降暑
芫茜茅根竹蔗水
材料 : 芫茜  2兩
鮮茅根2扎
竹蔗 1扎
做法 :  - 竹蔗洗淨
削薄片tvb now,tvbnow,bttvb5 m# i) V! R/ i4 R& q
芫茜連根部與茅根洗淨
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內tvb now,tvbnow,bttvb5 i3 N" ~9 M3 E$ _! |; G
注入清水10杯
煲滖* W1 R! ^9 v* x2 H+ T& J
      - 轉慢火煲1小時5.39.217.77:88982 W) H  }; g1 t2 A) }
即可飲用
作用 : 治小孩出疹( K. t, w3 C! b+ T* k) {1 y9 |$ I9 X
舒緩出疹時身體不適
紅米水
材料 : 紅米 1量杯. v+ D$ q2 C% u) j* T
水 8杯
做法 : - 紅米洗淨
加入水2杯浸3小時
      - 紅米連浸米水傾入煲內5.39.217.77:8898, V( ?  j& g$ M% G; W* c. r$ ~
加入清水6杯煲滾: X. Z* k  }# b
轉用慢火煲45分鐘公仔箱論壇! R* A9 Q" S$ m1 j1 P4 I
      - 將紅水水隔去渣
待暖
即可飲用
作用 : 治嬰兒腸胃敏感
改善脾胃
增強抵抗力
- \1 t/ ~% y' M" R6 v3 [$ @
秋冬湯水篇5.39.217.77:88987 o5 ~" F0 z  ~% {& u9 z
自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯
百合無花果湯（四人分量）5.39.217.77:8898' j) q$ \. v) g. T  `
用料：
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。
製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e$ Q+ R8 E  Q5 d
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。5.39.217.77:8898* U- @/ x/ l3 y4 J. a2 ?
功效：
養陰潤燥，主治大便秘結
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）
材料：
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。
製法：! d$ e' g8 {. P2 _
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。
功效：
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服- ?% \2 X# n: H- W! }3 Y* Q
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）5.39.217.77:88986 Q# L% T4 ?  A- D: D7 Z, [
用料：
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。tvb now,tvbnow,bttvb' [8 a0 H+ Y* R3 H
製法：
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。
功效：
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。公仔箱論壇; ?+ a) p( L- @5 {3 q! Q' R
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)
用料 : 北沙參 3錢
百合5錢5.39.217.77:8898! ?+ ^" q8 R7 J) Q: p
麥冬5錢
蜜棗5粒
西洋菜1斤
製法 : 西洋菜清洗乾淨
其他材料洗淨備用
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。5.39.217.77:88983 Y' u  a# R+ s. H
功效 : 秋燥咽喉乾涸公仔箱論壇1 v8 [/ `* ?+ i* I! ?- K. A
能補充水分* B' i) S7 k1 Q, n3 D
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)5.39.217.77:8898& r+ K# H4 k% O4 g: N- n  k3 ^
用料 : 玉竹5錢5.39.217.77:88986 h+ g# |# t/ V' t
杏仁5錢tvb now,tvbnow,bttvb7 }6 V) h! }- R0 A
生薏米一兩公仔箱論壇$ J5 M  q2 L2 M
蜜棗4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v, B) p: @/ W  i% [
生魚一條
節瓜一斤
製法 : 生魚去鱗去內臟% I( t4 `  ~; b3 \: l% }8 g% d7 r
洗淨公仔箱論壇" A% h8 _  D7 N3 a0 j# Z
下油爆香薑片
放入魚煎至2面微黃& b3 L7 A( w# Q! G
備用公仔箱論壇, I# }% \2 Q6 @" s7 {8 z/ [
節瓜切成片狀公仔箱論壇9 Q- @& i, y9 [+ ]; x
與其他材料放入煲
文火煲2小時
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用
滋潤通便

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