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没有办法太远了~~我都是自己做的！！给大家参考一下还有姜撞奶
9 B- m' }. t0 W2 C  Gtvb now,tvbnow,bttvb姜撞奶的做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T* y4 q7 k8 g; f6 L
1、用刨蒜茸刀（或者手剁也行）把姜刨碎成茸； 5.39.217.77:8898# f3 |% f$ l* M4 w4 l+ {
2、包在纱布中用力榨出姜汁放在碗里（用量看你用的老姜生姜，辣度真的要看自己合适哦，大概一汤匙姜汁吧）；
2 O5 J1 U' C  q! e9 d# W3、新鲜牛奶加糖放在锅中小火煮***这里非常重要！！！ 公仔箱論壇$ [4 T* n7 b6 n' D; d+ z$ w/ d
煮到70度离锅，有温度计可以量，没有温度计，有个很简单的方法，人的体温37度，用手指去试一下，感觉到烫却又不会很痛时，就是70度了。 tvb now,tvbnow,bttvb7 S8 q& I6 ^( T8 K% ]
4、离锅后马上将牛奶冲进碗里，所谓姜撞奶，就是这个撞字，要把姜汁撞匀，不行的话马上用勺子搅一下吧，一下就好哦。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h! X- O& E# J1 z: F
5、离锅5秒后就千万不要去动它了，可以放到冰箱里，冰着吃也很有味道。
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; ]& s0 N* m1 b2 H% f0 {; h/ wtvb now,tvbnow,bttvb大概过个十几分钟，奶就凝固了，不象双皮奶那样硬，但真的很嬾哦，试下吧。
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, e$ ?% G& @, `4 _5.39.217.77:8898双皮奶：简单七步制作 . x1 E- ^3 v* z3 [% e/ {
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双皮奶，不多说了，反正就是好吃。 5.39.217.77:8898( S. f  A# t+ I

- x% e( U  k/ t1、奶锅里热一碗牛奶，小火煮沸后倒入小碗等待冷却。 4 i3 C# K9 I# z% Z& q1 P! A
2、鸡蛋清（大鸡蛋一个，小鸡蛋两个），适量白糖，拌匀。
) n: v( j% d" f7 Utvb now,tvbnow,bttvb3、牛奶冷却后，小心地刺穿奶皮，把底下牛奶缓缓倒入大碗，要小心保持那层奶皮躺在小碗的碗底。 5.39.217.77:8898( u$ c! E! q) h! m, w& ^
4、把大碗中的蛋清白糖牛奶搅拌均匀。
8 ?% R- a$ {, j. d/ K4 l公仔箱論壇5、再缓缓地（千万要缓缓地）注回小碗。正常地话，原先小碗底部的奶皮会浮起在表面。 % g5 b% q2 w# x, Z( ?
6、盖上保鲜膜入锅蒸。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [' L; Q8 x4 K5 t
7、适时起锅，冷却，新的奶皮生成。