nash552

没有办法太远了~~我都是自己做的！！给大家参考一下还有姜撞奶
' P, v; Y+ ^& G( Q) d8 |2 w! d姜撞奶的做法：
% Q3 R" f# A! s. U" p1、用刨蒜茸刀（或者手剁也行）把姜刨碎成茸；
# d% q+ W' }  c2 mtvb now,tvbnow,bttvb2、包在纱布中用力榨出姜汁放在碗里（用量看你用的老姜生姜，辣度真的要看自己合适哦，大概一汤匙姜汁吧）；
+ i6 O5 M7 }% ]5 n$ }$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、新鲜牛奶加糖放在锅中小火煮***这里非常重要！！！
5 J. i/ y/ L4 x/ _: @7 ?5.39.217.77:8898煮到70度离锅，有温度计可以量，没有温度计，有个很简单的方法，人的体温37度，用手指去试一下，感觉到烫却又不会很痛时，就是70度了。 公仔箱論壇. }( d# N6 u' }5 r7 G  k
4、离锅后马上将牛奶冲进碗里，所谓姜撞奶，就是这个撞字，要把姜汁撞匀，不行的话马上用勺子搅一下吧，一下就好哦。 5.39.217.77:8898# q$ W2 R, Z( v) F8 p* T' u
5、离锅5秒后就千万不要去动它了，可以放到冰箱里，冰着吃也很有味道。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v0 l* L5 H5 K& q, U% N% ~# N

/ O- s, N* F* e7 ]4 H% \  u大概过个十几分钟，奶就凝固了，不象双皮奶那样硬，但真的很嬾哦，试下吧。
; q( U6 E) N" W  k
) W. A+ _" B& ]" J; B1 `5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb6 Z, I/ e4 c, ^
tvb now,tvbnow,bttvb( }0 X. {, k+ i
双皮奶：简单七步制作
' g% h& n2 ]' D5.39.217.77:8898
2 Q+ W9 H% X2 c- G2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。双皮奶，不多说了，反正就是好吃。
% b/ q$ |: Q5 t, H, K5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb7 p2 s( e9 Q: n# ~0 H3 J% W6 q
1、奶锅里热一碗牛奶，小火煮沸后倒入小碗等待冷却。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F! \8 ]" |  M  b8 C/ }( N
2、鸡蛋清（大鸡蛋一个，小鸡蛋两个），适量白糖，拌匀。
6 a( ]3 y% Q# ], p6 U1 k" Rtvb now,tvbnow,bttvb3、牛奶冷却后，小心地刺穿奶皮，把底下牛奶缓缓倒入大碗，要小心保持那层奶皮躺在小碗的碗底。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D. }3 ~0 x$ K, U: a6 V' X
4、把大碗中的蛋清白糖牛奶搅拌均匀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x3 H0 p$ L4 n9 U# H
5、再缓缓地（千万要缓缓地）注回小碗。正常地话，原先小碗底部的奶皮会浮起在表面。
( `4 i! Q% R3 z8 S4 E/ T6、盖上保鲜膜入锅蒸。 $ l  Z* K) I$ ?6 U2 f* v, m: T8 W
7、适时起锅，冷却，新的奶皮生成。