nash552

没有办法太远了~~我都是自己做的！！给大家参考一下还有姜撞奶
# ^+ _& H0 {8 P1 }: L6 m- a姜撞奶的做法：5.39.217.77:8898: s, [- n3 C5 v) ?! j2 R" m6 p
1、用刨蒜茸刀（或者手剁也行）把姜刨碎成茸；
9 a1 H* Z1 i" e& x公仔箱論壇2、包在纱布中用力榨出姜汁放在碗里（用量看你用的老姜生姜，辣度真的要看自己合适哦，大概一汤匙姜汁吧）；
4 ^8 `6 n( b8 A( ]8 z5.39.217.77:88983、新鲜牛奶加糖放在锅中小火煮***这里非常重要！！！
; V8 x( T8 _1 i; n" F9 b; P5 o公仔箱論壇煮到70度离锅，有温度计可以量，没有温度计，有个很简单的方法，人的体温37度，用手指去试一下，感觉到烫却又不会很痛时，就是70度了。
! U% L7 s  \( Z5.39.217.77:88984、离锅后马上将牛奶冲进碗里，所谓姜撞奶，就是这个撞字，要把姜汁撞匀，不行的话马上用勺子搅一下吧，一下就好哦。
1 _4 q* k1 e: ?- V2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、离锅5秒后就千万不要去动它了，可以放到冰箱里，冰着吃也很有味道。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u/ H( g4 w) o6 x) d. r

! [% I2 R: j! e2 f3 m2 M# j/ F; u1 X大概过个十几分钟，奶就凝固了，不象双皮奶那样硬，但真的很嬾哦，试下吧。
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, q9 O2 X/ N6 H6 M, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z* v3 K- K3 S$ N" }
双皮奶：简单七步制作
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& q1 z. U9 h. B, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。双皮奶，不多说了，反正就是好吃。
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7 L9 ~7 O( u7 [; Y8 Z* u+ Ttvb now,tvbnow,bttvb1、奶锅里热一碗牛奶，小火煮沸后倒入小碗等待冷却。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i2 K& h" K) j. |& h
2、鸡蛋清（大鸡蛋一个，小鸡蛋两个），适量白糖，拌匀。 5.39.217.77:88987 k  P7 `9 b" I% |; d" g1 F/ t$ Z: j
3、牛奶冷却后，小心地刺穿奶皮，把底下牛奶缓缓倒入大碗，要小心保持那层奶皮躺在小碗的碗底。 ( E/ B4 r& ^' Y
4、把大碗中的蛋清白糖牛奶搅拌均匀。
9 G  b9 o; G" o4 X$ @1 t, @5.39.217.77:88985、再缓缓地（千万要缓缓地）注回小碗。正常地话，原先小碗底部的奶皮会浮起在表面。 5 p# Q  Q" _9 ^5 b2 Y
6、盖上保鲜膜入锅蒸。
+ p/ k0 C+ ?6 `" y- g公仔箱論壇7、适时起锅，冷却，新的奶皮生成。