nash552

没有办法太远了~~我都是自己做的！！给大家参考一下还有姜撞奶
8 q. ?  N9 L/ A姜撞奶的做法：
$ ^9 p; K1 W! m0 I8 p/ q1、用刨蒜茸刀（或者手剁也行）把姜刨碎成茸； 公仔箱論壇" S! X' x$ ~  I
2、包在纱布中用力榨出姜汁放在碗里（用量看你用的老姜生姜，辣度真的要看自己合适哦，大概一汤匙姜汁吧）；
7 c0 g9 c/ e7 O5 F. {) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、新鲜牛奶加糖放在锅中小火煮***这里非常重要！！！ 0 s# a) \* [7 k" H1 ~6 D  n
煮到70度离锅，有温度计可以量，没有温度计，有个很简单的方法，人的体温37度，用手指去试一下，感觉到烫却又不会很痛时，就是70度了。
+ S8 j' H6 c1 O# @! `+ [4、离锅后马上将牛奶冲进碗里，所谓姜撞奶，就是这个撞字，要把姜汁撞匀，不行的话马上用勺子搅一下吧，一下就好哦。
6 r" P3 s) x& d0 k  Qtvb now,tvbnow,bttvb5、离锅5秒后就千万不要去动它了，可以放到冰箱里，冰着吃也很有味道。
/ o+ ?* [3 W5 G/ ]# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 [$ N) Q5 q% _公仔箱論壇大概过个十几分钟，奶就凝固了，不象双皮奶那样硬，但真的很嬾哦，试下吧。 tvb now,tvbnow,bttvb% L0 e$ h5 M7 S7 A$ \( Y
4 ]3 W  _* E6 R& M) W
! @  H5 B/ L. |7 ?

+ o2 L# G1 V* R1 @& _' ?双皮奶：简单七步制作 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k" _: I; _0 ~" ]6 e

! E8 g  f/ H5 ?' m1 S公仔箱論壇双皮奶，不多说了，反正就是好吃。
' k2 L2 _9 J2 T9 `* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f, R8 U5 m, G  t7 L
1、奶锅里热一碗牛奶，小火煮沸后倒入小碗等待冷却。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B6 }9 x1 e) C. a5 D" c# x% W
2、鸡蛋清（大鸡蛋一个，小鸡蛋两个），适量白糖，拌匀。 tvb now,tvbnow,bttvb- z* q3 P9 I5 I% ?6 g6 q2 |
3、牛奶冷却后，小心地刺穿奶皮，把底下牛奶缓缓倒入大碗，要小心保持那层奶皮躺在小碗的碗底。 . F: W, _3 j8 |0 K3 X
4、把大碗中的蛋清白糖牛奶搅拌均匀。
1 L! v1 [/ f/ H5、再缓缓地（千万要缓缓地）注回小碗。正常地话，原先小碗底部的奶皮会浮起在表面。 % G* G% ^/ Z! a. ^9 n: f% w
6、盖上保鲜膜入锅蒸。 5.39.217.77:8898* g3 K8 g' ?. K  H
7、适时起锅，冷却，新的奶皮生成。