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没有办法太远了~~我都是自己做的！！给大家参考一下还有姜撞奶tvb now,tvbnow,bttvb0 v) b) ]" c: M4 c; l
姜撞奶的做法：
# h, E- r2 e$ U: q! h5.39.217.77:88981、用刨蒜茸刀（或者手剁也行）把姜刨碎成茸； 5.39.217.77:8898, X) P! G6 C7 k
2、包在纱布中用力榨出姜汁放在碗里（用量看你用的老姜生姜，辣度真的要看自己合适哦，大概一汤匙姜汁吧）；
# G' C' L' M5 t  o1 \5.39.217.77:88983、新鲜牛奶加糖放在锅中小火煮***这里非常重要！！！
4 I7 J) ~! f1 O1 @% B) c煮到70度离锅，有温度计可以量，没有温度计，有个很简单的方法，人的体温37度，用手指去试一下，感觉到烫却又不会很痛时，就是70度了。 1 d3 u) ]7 v2 V- h  w( e7 D; l
4、离锅后马上将牛奶冲进碗里，所谓姜撞奶，就是这个撞字，要把姜汁撞匀，不行的话马上用勺子搅一下吧，一下就好哦。 ! u& P' v% @+ {. b" L* X+ h: d6 ~
5、离锅5秒后就千万不要去动它了，可以放到冰箱里，冰着吃也很有味道。 5.39.217.77:8898% P% G0 M$ X2 H3 e
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大概过个十几分钟，奶就凝固了，不象双皮奶那样硬，但真的很嬾哦，试下吧。
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双皮奶：简单七步制作 0 ^) |) W8 N+ d
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双皮奶，不多说了，反正就是好吃。 0 k( Q( R4 k" l
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1、奶锅里热一碗牛奶，小火煮沸后倒入小碗等待冷却。
- s' }0 s' t0 c公仔箱論壇2、鸡蛋清（大鸡蛋一个，小鸡蛋两个），适量白糖，拌匀。
! j$ @) e: a/ M/ I/ z' Q9 ?3、牛奶冷却后，小心地刺穿奶皮，把底下牛奶缓缓倒入大碗，要小心保持那层奶皮躺在小碗的碗底。 ( Z) u5 y# P2 E# U% m
4、把大碗中的蛋清白糖牛奶搅拌均匀。
! C$ x+ N& {1 R7 [; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、再缓缓地（千万要缓缓地）注回小碗。正常地话，原先小碗底部的奶皮会浮起在表面。 公仔箱論壇6 o8 f, _  b6 ?& W) x
6、盖上保鲜膜入锅蒸。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z1 j: V7 ~: ]7 T- S: T) |4 }) K
7、适时起锅，冷却，新的奶皮生成。