[中國內地] 成都一家自製牛癟火鍋 食完竟「雙手變藍」 全家中毒緊急送醫!

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2026-01-30
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根據資料，所謂「牛癟」又被稱為「百草湯」，是貴州省黔東南、桂北一帶侗族、苗族的傳統特色美食，是將牛胃及小腸內未完全消化的草料，經擠汁、過濾後加入牛膽汁、花椒等熬製，湯色黃綠，有中草藥香氣與苦味，常以火鍋形式享用。當地人認爲「百草湯」有健胃、祛熱和助消化功效，被視為獨特美食文化。5.39.217.77:88984 o- s( |; G$ Y/ x, i5 p5 v
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四川省成都市近日發生一起離奇中毒事件，一名女子與家人在家中食用自製「牛癟火鍋」，4人陸續出現頭暈、嘔吐等症狀，甚至有人「雙手變藍」，緊急送醫治療。（截取自微博@瀟湘晨報）5.39.217.77:88985 b' T& R5 h7 K" Q8 b) z

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《瀟湘晨報》報導，這名張姓女子與家人自行在家烹煮「牛癟火鍋」，之後加入一種不知名蔬菜後，湯底顏色突然出現明顯變化，「煮了一個菜進去，整鍋湯就變黑了，當時也沒想到會有問題。」
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張女說，餐後不久，家人陸續感到身體不適，「我們後來都開始頭暈，有人噁心想吐，還有人雙手顏色發藍。」她說，家裡4人都出現疑似中毒症狀，她已前往醫院治療，情況好轉，但仍有家人上吐下瀉，目前仍在觀察。
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/ }: S; _3 b4 s# X, H+ p至於中毒原因相關單位尚未公布，但醫生提醒，若食用後出現頭暈、嘔吐、皮膚顏色異常等症狀，應立即停止進食並盡速就醫，以免延誤病情。