[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

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每天客人滿滿的九記牛腩，
服務態度不佳，但牛腩的確好吃2 c9 b# z! x. }
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終於進入香港遊記系列了， ) h% H0 b! S' N/ l- f! A# `! l
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就用這篇超人氣的名店來當開場吧~tvb now,tvbnow,bttvb7 j0 q# z- P; [4 f1 P/ M

上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，5.39.217.77:8898  U5 W0 \& w- L) O9 o

多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，

一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t4 Y5 t8 _3 X* n9 C9 L+ E
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第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，

走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，

王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，

一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！: b% k0 A* X, ]( `+ `, J
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(王米粒說今天這樣已經算很少人了)tvb now,tvbnow,bttvb$ Z+ v# t! F6 }4 R  E6 W1 {
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對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，

排到之後都不知道幾點了，

但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，tvb now,tvbnow,bttvb6 I; P1 m+ N  q

好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，

沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了
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(我以為要排1、2個小時哩)
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後來才知道這間九記牛腩來頭不小，5.39.217.77:88989 v( f+ ~7 k4 C, U* M1 @

很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |1 Q+ f2 }* P' N& N# W, ~1 U9 F
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不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，
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其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，
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『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：
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星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』5.39.217.77:88984 Q& y9 F3 O% k9 T% N: B
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(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)公仔箱論壇- q; k3 R) F; \" B3 K1 k  Q
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看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，

但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢公仔箱論壇: z0 t# E  P5 a/ I' S' K
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才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，5.39.217.77:88989 M2 U& p  _( Y( v5 T% w1 ~  h* f

走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，

然後我們就坐進了門口的座位，5.39.217.77:88986 C/ f1 I& G* h/ R1 X

店內空間被座位塞得滿滿的，

進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，) `0 N( \' X. o# |
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不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈; `; L- A$ q1 j

以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：
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1.不能帶外食跟飲料5.39.217.77:8898( T. T8 {- @  y, a1 ^
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2.人到齊才能入座公仔箱論壇) X; p' I' t' L  x

3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零
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4.行李跟嬰兒車不得入內: h7 n) K) b5 N6 Q& w( A, u* f- X

5.每人低消HK$482 C# H9 B2 [: ^+ [7 l" }/ r0 o
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講到這邊來講一下那天緊張的開始，tvb now,tvbnow,bttvb1 X$ H0 [% v$ H5 h2 |' Q; y: n! s: m
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我們共有五個人進去吃，
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王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，tvb now,tvbnow,bttvb1 i6 V- ~! ?1 [! F5 e0 C* p4 T/ }

因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，

就兇兇的問我們是不是人沒到齊，7 ^- Z) x& f# [( H( v
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知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，tvb now,tvbnow,bttvb1 @' }9 E$ w3 U3 T

接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，5.39.217.77:8898- }8 W% w6 T4 |! |+ B% Y
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她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，tvb now,tvbnow,bttvb5 b) ~' U( l( {- t5 o; ^) Z

總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD7 O$ c2 W, w" }- c! ?3 S+ g

不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，9 p5 S5 L* Y. |0 q& ]
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雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺

(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)% @. s, G9 A6 A! d, e% s

點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，5.39.217.77:8898, Z- r, p/ C; R# }# ?1 q7 r

不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XDtvb now,tvbnow,bttvb! d. ^! [/ f  @# r
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還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，
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這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，
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所以就選擇湯頭跟主食種類就好了

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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了

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港式凍檸檬茶HK$290 h. m+ y( B; m' \$ ^
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點餐時問男店員可不可以少冰，
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店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，
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於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，( a8 z1 e' j7 C6 G
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不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，5.39.217.77:8898" b0 {7 Q+ B1 E8 d/ E' l' N
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而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，公仔箱論壇$ J$ ]# c  G; Y

這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了公仔箱論壇" n  t" q1 |1 I, k
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上湯牛腩伊麵HK$70 ! G" v; \/ f* o* J) e

步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，
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看起來就很好吃啊～～tvb now,tvbnow,bttvb' p% Y+ s# l! @& _/ l: U
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湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，5.39.217.77:88980 \$ v! X/ p4 \/ X
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上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，

反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈6 j7 Q0 v" X% z8 X5 @0 k0 ~

這肉燉的真的是極嫩，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _7 h! F3 r, @$ J) X2 Q8 w. f7 P

我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，
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微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，; @$ j0 o8 L% m6 p4 O- U6 R. s1 {

配上蔥花跟湯一起吃更棒！

湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，

麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z; q' o; o2 |4 y- {
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咬勁上帶有韌性，頗好入口
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咖哩牛腩伊麵HK$705 k" x, L, |" i+ W- B+ {2 m

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這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，2 A$ }/ C8 j! ]4 O4 x
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下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，
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就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，5.39.217.77:88987 v8 k, t/ O% [5 h7 I- K

我覺得咖哩好像比上湯更好吃，' Y5 E( Y; c: H6 y

上湯那碗的料要配湯才更有味道，

而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s6 T% c3 q: n# t1 Z+ [9 D

我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味6 ~+ B# J' H. ], V% B0 S+ e
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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，
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咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，tvb now,tvbnow,bttvb# |$ M% _" e% i4 K
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我也拿了桌上的沾醬吃吃看，
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其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，
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不沾醬也是蠻好吃的，
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但上湯那款加了更好吃，公仔箱論壇" G- |& X( J3 D% Q' J
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這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉' M; y, Y. Y; z% z5 B* A9 Z* b

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匆匆吃完，就匆匆離開了～tvb now,tvbnow,bttvb( ~- c: Y' R6 n7 b  h( w3 Z4 h8 h9 x9 y6 o
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這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，
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我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，tvb now,tvbnow,bttvb2 }, q" ~$ R3 W2 f9 p

是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD
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就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張

(Kau Kee Restaurant)
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地址：香港中環歌賦街21號地舖8 h, l2 B/ b7 P( |2 t7 n
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營業時間： 12:30–22:30(週日公休)
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電話： +852 2850 5967

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