[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

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每天客人滿滿的九記牛腩，
服務態度不佳，但牛腩的確好吃tvb now,tvbnow,bttvb% d! R, ?; R) Z7 r- T! A0 [  M5 E
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終於進入香港遊記系列了， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I5 ^$ E; n$ L; t' M

就用這篇超人氣的名店來當開場吧~

上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，
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多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L: s8 E, c+ Q/ W- n7 Z) ~/ F
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一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈* P1 y$ c/ K1 V- g4 h  q2 J
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第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，
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走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，

王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，

一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！
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(王米粒說今天這樣已經算很少人了)
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對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，% P4 N8 a+ l4 F' K: |  g% L
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排到之後都不知道幾點了，
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但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，5.39.217.77:8898; T& d! A$ ^* ?
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好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，6 P, b5 A2 Q8 k# Y$ B$ E4 Q; [- x# p( o

沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了公仔箱論壇8 [; \/ {3 {; N+ q( y2 V3 v- h* S; |
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(我以為要排1、2個小時哩)

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後來才知道這間九記牛腩來頭不小，

很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，

不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，

其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，5.39.217.77:88980 o" x3 t" u- k1 {

『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：

星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』
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(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)tvb now,tvbnow,bttvb$ {0 R$ J5 ~2 k! l) p
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看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，tvb now,tvbnow,bttvb( _/ w- ]. x2 @9 Z+ P* z/ Z* H
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但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢 7 S$ r& |+ i; h" R
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才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `- z* d) @! I( z+ a! E( D# ^3 P

走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，
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然後我們就坐進了門口的座位，
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店內空間被座位塞得滿滿的，公仔箱論壇9 b6 f4 G/ q" C+ @( [
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進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，
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不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈' T& l+ u& _! z
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以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：: X( a7 V" @9 n/ r6 L

1.不能帶外食跟飲料

2.人到齊才能入座
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3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m& T9 o9 Z) k) N" n3 A% K

4.行李跟嬰兒車不得入內1 f7 y7 B/ \9 L* \0 I% b
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5.每人低消HK$48

講到這邊來講一下那天緊張的開始，

我們共有五個人進去吃，
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王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，

因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，公仔箱論壇3 o) h$ I$ W- o; v1 ]2 m
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就兇兇的問我們是不是人沒到齊，公仔箱論壇8 {, n: @: p6 o6 M  w% c
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知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，

接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，
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她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @( y1 H' a1 O1 `* A

總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD
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不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，
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雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺

(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)tvb now,tvbnow,bttvb, J+ ~3 |" W5 o/ B
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點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，
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不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD公仔箱論壇/ `- E4 @. R( K$ T4 B9 r- M; m7 o1 s

還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，公仔箱論壇; d' W' y% P5 p: d  \
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這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，

所以就選擇湯頭跟主食種類就好了, Y  e$ Q3 x) h6 ~/ y4 W

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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了
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港式凍檸檬茶HK$29
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點餐時問男店員可不可以少冰，: W$ C% W) m4 D
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店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，公仔箱論壇# o2 @0 @. e2 w* S- e+ _
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於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，公仔箱論壇9 ~+ l& A8 E& S8 b

不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，
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而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，

這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了
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上湯牛腩伊麵HK$70
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步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，

看起來就很好吃啊～～

湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，
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上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，

反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈tvb now,tvbnow,bttvb, \1 X8 i3 j6 m9 O8 j
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這肉燉的真的是極嫩， _4 u6 V+ ^' D; }6 r% s% R

我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，6 Q# C& Y6 l' U! I9 j) T
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微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，5.39.217.77:8898+ u/ n8 F! P. C- B

配上蔥花跟湯一起吃更棒！
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湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，5 P/ @, |2 [. |+ A
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麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，
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咬勁上帶有韌性，頗好入口
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咖哩牛腩伊麵HK$70% Q' Q1 s, S3 h9 s8 D
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這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，
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下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k" ?, a  A: s+ N  P
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就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，

我覺得咖哩好像比上湯更好吃，
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上湯那碗的料要配湯才更有味道，7 y( Y0 o' d1 @) n
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而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，

我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j; ?; n) f& V, F  T3 L% v$ [
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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，tvb now,tvbnow,bttvb' o# P0 ?0 `( d$ e2 w7 y
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咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，

我也拿了桌上的沾醬吃吃看，) L9 a3 w* r1 ?) T# ~; d

其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，& m) y7 A6 ?8 K6 _+ @: t
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不沾醬也是蠻好吃的，公仔箱論壇# D" K& R- m! V! S

但上湯那款加了更好吃，
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這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉' z; K* o. s  m% t% q
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匆匆吃完，就匆匆離開了～

這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，

我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，5.39.217.77:8898& X; E$ \  o6 K# b" p: ^2 i
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是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD
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就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張5.39.217.77:8898* q* G1 _  F- Q) ~+ B8 G6 b

(Kau Kee Restaurant)tvb now,tvbnow,bttvb+ A9 c+ g8 K9 V6 p

地址：香港中環歌賦街21號地舖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h  x+ _9 i/ V( X) s9 A3 p
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營業時間： 12:30–22:30(週日公休), C) w! U0 D- k8 [
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電話： +852 2850 5967

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