[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

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每天客人滿滿的九記牛腩，4 e, g- Q* t  l6 M: ]7 o9 q
服務態度不佳，但牛腩的確好吃

終於進入香港遊記系列了， 5.39.217.77:8898  {+ n1 ?; H* @: c0 [) P2 ~- P; @

就用這篇超人氣的名店來當開場吧~
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上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，

多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，
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一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈. `1 K/ M+ {# f7 m+ X0 x, A

第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，
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走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，
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王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，公仔箱論壇( O; N( Q- d( w: j* d

一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！
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(王米粒說今天這樣已經算很少人了)
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對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，tvb now,tvbnow,bttvb/ E# b4 Z3 Q- O  c
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排到之後都不知道幾點了，9 s5 F+ _4 O" C6 O) l6 ^: Z

但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u/ Q4 }6 G% C5 _. U
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好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，
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沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了tvb now,tvbnow,bttvb# P/ P( r% J$ n9 y) T

(我以為要排1、2個小時哩)
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後來才知道這間九記牛腩來頭不小，! w$ q& J" B3 Q* Y/ D

很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，5.39.217.77:8898% y9 V/ L, v5 @$ s0 \; J9 N+ {6 Q

不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，; H' z1 B. ?6 e* B& U6 t
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其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，

『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：
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星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』1 p% q' b) {0 E, _2 I0 N+ v0 B
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(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)5.39.217.77:8898. W( n/ @3 O  _( n) \  ^
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看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a  _5 B) l) x- s7 P0 P% a! i

但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢

才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，公仔箱論壇' P$ e) _2 e7 C6 V9 t+ Z) M

走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，* r1 X- x. ]  E0 f
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然後我們就坐進了門口的座位，
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店內空間被座位塞得滿滿的，
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進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，5 ~5 ~% L# A' H% }7 w4 @8 |
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不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈公仔箱論壇/ I2 p0 I0 T1 \- p$ W7 o

以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：5.39.217.77:8898$ K* K! s8 s8 K, A

1.不能帶外食跟飲料
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2.人到齊才能入座! p! ?3 b4 B& l5 Z7 `: J0 E
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3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零公仔箱論壇4 V5 l( a; j" T# P: D1 L  J" G
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4.行李跟嬰兒車不得入內公仔箱論壇  K% S2 [8 j, m( Q6 m% H, F4 Q3 \. `
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5.每人低消HK$48
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講到這邊來講一下那天緊張的開始，5.39.217.77:88982 E% K5 L+ x3 T& B, g% y/ f
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我們共有五個人進去吃，公仔箱論壇5 B. W5 E/ h* W2 I4 C/ c+ T/ B
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王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，- K5 [/ F/ A" b
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因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，

就兇兇的問我們是不是人沒到齊，4 o5 l- K" m6 u- S: U9 i+ F
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知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，

接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，5.39.217.77:8898- W: q% |8 s7 _6 V+ N
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她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，
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總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD4 z. }6 \. K1 ^9 _# L+ ^
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不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，5.39.217.77:8898# _$ D- ?) x' c! V

雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺

(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)
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點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，
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不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD
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還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n& b3 h4 @* B0 N9 F, p+ ^
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這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，

所以就選擇湯頭跟主食種類就好了) }  v0 v5 d. |/ f8 C

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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了
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港式凍檸檬茶HK$294 C) k2 j8 D9 ^% `- y

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點餐時問男店員可不可以少冰，: |) |+ i$ T( \, S; C, V7 S

店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，tvb now,tvbnow,bttvb9 F* E3 A9 @& p3 S+ [
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於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，
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不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，
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而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，
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這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了
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上湯牛腩伊麵HK$70 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g |3 g3 d) ^: r* ~6 h, G

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步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，
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看起來就很好吃啊～～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?0 ~1 F5 ?3 S K/ F
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湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，
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上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，5.39.217.77:88981 X+ V- p6 C9 |( o2 z! C# r+ [( @

反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈
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這肉燉的真的是極嫩，* |$ h( P( L. f1 `* K' x4 V9 `
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我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，

微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，
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配上蔥花跟湯一起吃更棒！

湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，公仔箱論壇0 S8 x# K) Q8 |- `/ i6 @

麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，
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咬勁上帶有韌性，頗好入口2 [$ B& V2 N z
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咖哩牛腩伊麵HK$70
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這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，
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下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，6 e& E# F) ]$ r& Q/ D
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就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，tvb now,tvbnow,bttvb' y% O% b, p: W6 M, F
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我覺得咖哩好像比上湯更好吃，: h$ e, j1 S1 u L5 `- S* P

上湯那碗的料要配湯才更有味道，
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而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，

我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味
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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X: E8 Q$ A1 d6 a( T$ ~, n

咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，

我也拿了桌上的沾醬吃吃看，

其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，
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不沾醬也是蠻好吃的，

但上湯那款加了更好吃，6 L6 |5 v t% Q1 a" y. N$ \9 ~5 S# g- ^
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這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉公仔箱論壇5 V! c+ e1 v( B: H
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匆匆吃完，就匆匆離開了～

這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，

我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，
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是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD
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就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張( A2 J. t* H4 u1 f; \% k5 a
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(Kau Kee Restaurant)tvb now,tvbnow,bttvb$ @3 b! s# F, O. h- s) ~" q

地址：香港中環歌賦街21號地舖
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營業時間： 12:30–22:30(週日公休)2 r2 N3 G6 }. E/ [$ f6 j# N

電話： +852 2850 5967

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