2025年11月9日週日
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4 k, Z+ a( g+ m4 E公仔箱論壇葱鹽醬雖然簡單，但配搭多樣，可以用來點白切雞，也可以配煎豬扒，又或者燒烤牛舌時用來配搭也是絕配，5.39.217.77:8898. e; d( y2 w" g9 ^ p; }' B5 e
6 d3 y8 B* k/ i; w% l( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c' W8 ]8 ~2 u* ]% u# x+ F
豬扒食譜│葱鹽豬扒拌麵 豬扒咁樣醃入味唔易燶$ E! _& `3 \% t" K
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葱鹽醬雖然簡單，但配搭多樣，可以用來點白切雞，也可以配煎豬扒，又或者燒烤牛舌時用來配搭也是絕配。這次用來拌麵去做葱鹽豬扒拌麵，雖然色澤很清淡，但味道卻非常濃香。豬扒如果用生抽來醃，味道好卻煎起來很易燶，可以用日本的白醬油，沒有顏色卻有味道，煎的時候便比較不搶火，可以先用小火去煎熟才再把表面煎至金黃。葱鹽醬一次做多些，吃不完的密封好放雪櫃可以放三日，即睇如何葱鹽豬扒拌麵：' C: A& ] H, f( w
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葱鹽豬扒拌麵（2人份量）
) x) _0 `/ i0 x烹煮時間：30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A/ ` d8 j) k! W- [
材料：5.39.217.77:8898 c. H8 E9 [8 p6 v. Q9 S& b
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脢頭豬扒2件公仔箱論壇0 ^3 T9 s' N. V' S& R: h
; v( M- b7 Y5 S, O9 b" g* q酥炸粉3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M* g- f, M% h, \- W1 m4 Z
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葱6棵
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8 ]+ o# I3 N5 ~% [. E; _7 Z, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅葱酥1湯匙6 ^5 T8 I3 ]0 I* r" A
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油2湯匙公仔箱論壇0 \: I$ f! y0 x: ~
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麻油2茶匙
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- k4 h2 m2 h9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽2茶匙
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" U7 r8 ?( Q- P! ~' m! N5 M白麵條（烚熟）2束
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) Q! {# o9 S% T Z5 H醃料：公仔箱論壇$ A5 ^, D6 [ b: u
3 e. n+ Z+ G w; W# w8 r鹽少許
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糖少許
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胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb: p g% N9 p; b4 ^7 `
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日本白醬油1.5湯匙
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油1湯匙公仔箱論壇* I% N3 S9 ^9 r0 d3 |; ?: T
6 }! a: W" t3 e& a( R' E做法" |& a+ l- j9 @" r' G0 T
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( T( ~6 u' b4 E! i! F' p1. 豬扒用鬆肉槌拍鬆，加醃料略醃。拌入酥炸粉至表面有一層薄糊。公仔箱論壇3 j, ^/ Y% D' U/ ^* @+ _; t1 @
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1 C2 D% P5 F q5.39.217.77:88982. 切葱花，跟紅葱酥和鹽拌勻，放入耐高溫碗中。油和麻油加入小鍋，小火燒至開始冒煙，熄火。趁熱澆至碗中，拌勻。公仔箱論壇; j- X; S% j; N" T
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- s& X% l( \6 z* B) F3. 另一鑊燒熱油，把豬扒放入，中細火先半煎炸2分鐘，搖鑊子看可以移動沒有，翻轉煎另一面，當筷子可以插入豬扒後，轉中大火把表面煎至金黃。斬件放麵條上，淋上葱鹽醬。5.39.217.77:8898' f2 h# k2 F/ Y! I/ j* ]! _
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發表於 2025-11-11 09:05 AM
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