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[中國內地] 中國空間站上新「烤箱」 航天員吃上「宇宙級」烤雞翅、烤牛排!

撰文:盛昀出版:2025-11-04
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《新華社》報道,中國空間站的神舟二十一號航天員乘組和神舟二十號航天員乘組,這兩天正式啟用隨神舟二十一號飛船上行的熱風烘烤機,第一次在「太空家園」吃上了烤雞翅、烤牛排。這是中國空間站「太空廚房」首次上新「烤箱」,航天員食品實現在軌烹飪烘焙。公仔箱論壇  @4 ?& W$ N. F1 s9 r

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太空烤雞翅。(影片截圖)
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  i' E6 c( a5 Q6 f5 L6 V9 s1 j從空間站下行的影片显示,航天員從包裝袋裏取出醃製好的雞翅,在簽架上進行固定後放入熱風烘烤機內,加熱28分鐘,一盤滋滋冒油的宇宙級奧爾良烤雞翅就製作出來了。神二十航天員王傑和神二十一航天員武飛兩個內蒙古人,還聯手烤制了一盤熱氣騰騰的黑椒牛排,讓神二十乘組指令長陳冬一飽口福。tvb now,tvbnow,bttvb6 z$ Q" W! S) N) ^* d2 l+ x- m

- q: s* f! H3 d# f2 e( j公仔箱論壇太空「烤箱」與地面的烤箱到底有何不同?中國航天員科研訓練中心劉偉波介紹,首先是通過溫控技術、殘渣收集、高溫催化、多層過濾等技術攻關,實現在軌烘烤時的無油煙處理,從而滿足空間站的油煙排放標準。其次是對淨化裝置和整機都進行嚴格測試,使之滿足空間站准入條件,可連續可靠運行500次。+ \0 F, r5 O. m
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3 y5 u; s. |6 t  B7 N, i烤好的雞翅。(影片截圖)tvb now,tvbnow,bttvb3 r7 E! ], m+ y+ S4 A2 ~/ }
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8 F- \% Y: U5 E/ z7 U9 m% dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤好的雞翅。(影片截圖)
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7 o- L! x3 |/ R4 H: y5.39.217.77:8898「太空廚房」上新「烤箱」是提高航天員在軌生活保障水平的一項暖心舉措。據中國航天員科研訓練中心介紹,神舟二十一號任務中,食品種類擴展至190餘種,飛行食譜周期延長至10天,可實現對新鮮蔬菜、堅果、蛋糕、肉類等食材在軌烹飪、烘焙加工。/ F3 I  \2 s+ W

/ i" D6 U. U5 w& }「可以想一下,如果航天員在相對密閉的空間環境裏生活了幾個月後,能夠吃到自己親手烘烤的香氣撲鼻的雞翅、牛排,或者是酥脆可口的花生米和麵包,會不會有一種滿滿的幸福感?」劉偉波說。
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4 c( u! b, [7 h/ ttvb now,tvbnow,bttvb報道指,中國載人航天工程進入空間站應用與發展階段以來,科研人員通過技術創新和工藝改良,使航天食品的種類、質地、風味、色澤和營養變得越來越好,進一步滿足了航天員的飲食需求。
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航天員吃烤雞翅。(影片截圖)公仔箱論壇6 K) e% l5 D# l' n7 S" S
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9 M8 [! N( n; e% ?9 [' D牛排出鍋。(影片截圖)
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- _1 r* U2 A% e7 N# Ntvb now,tvbnow,bttvb此外,「太空菜園」也取得新突破。自神舟十六號任務開始,中國航天員科研訓練中心開展了在軌植物基質培養研究與驗證,採用再生基質、長效控釋肥和微孔導水技術,實現微重力下水分養分有效供應,實現10批次包括生菜、櫻桃番茄、紅薯等7種植物培養,為航天員提供4.5公斤新鮮果蔬,其中生菜和櫻桃番茄實現了「種子到種子」的全周期培養。5.39.217.77:8898# @' `$ ?8 B: ~+ S+ j7 p: G

  L5 u$ @1 r2 _0 P0 S" S公仔箱論壇「針對春節、元旦等中國傳統佳節,我們會給航天員準備非常豐盛的餐食,甚至還有神秘禮包,只能在過節當天才能打開。」中國航天員科研訓練中心臧鵬說。
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牛排出鍋。(影片截圖)
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航天員吃牛排。(影片截圖)
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