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[中國內地] 中秋月餅賣剩怎麼辦? 內行人揭「3大流向」

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) F) c# p/ {( |5.39.217.77:8898中秋佳節已結束,每年節後,許多商家都會面臨「月餅賣剩」現象。根據內媒《深藍財經》報道,儘管中秋前夕商場紛紛祭出促銷手段,包括「買一送一」或「買十送一」,仍無法完全消化大量庫存。這些賣不完的月餅會如何處理?會成為「明年餡料」嗎?內媒體揭露主要會有三大流向。公仔箱論壇" ?7 b- [6 p  |- P
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二次促銷或派給員工

  Z) M' e- p3 d; ?! K) p3 B公仔箱論壇《深藍財經》報道,北京一間連鎖超市員工指出,由於中秋節當天只營業半天,即使打折促銷,仍有大量月餅滯銷。隔日未售的月餅必須退回廠商。河南一間月餅工廠則透露,中秋節結束後若仍有剩餘產品,會以原價三折甚至更低出售給附近超市,並標示「清倉特賣」,亦有部分企業則直接將其發給員工當福利,避免浪費。5.39.217.77:8898: T: X+ |5 U! U" Y1 P& t& g" Q* e

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5 L+ U3 h: n6 X* x; m4 [. P5 x5.39.217.77:8898「月餅賣剩」仍未過期的會轉售給即期品銷售商。
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「月餅賣剩」仍未過期的會轉售給即期品銷售商。
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7 g2 J5 c: x. t/ g3 `* HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「月餅賣剩」會在超市作二次促銷。tvb now,tvbnow,bttvb6 S9 i8 G7 {4 C; D- O4 c' C

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月餅賣剩會作「清倉特賣」。5.39.217.77:88983 _$ P9 K7 [* n" i

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近年轉售給專門經營「即期食品」的商戶成為另一出口(即期食品指的是即將過期但仍在有效期內的商品),河北一中盤商指出,接近保存期限但仍可食用的月餅,每噸收購價約為1500元(人民幣,下同),可轉售給即期品銷售商,再以低價賣給消費者。5.39.217.77:8898# a& A+ A8 m4 j6 X$ v
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變身飼料成新出路
4 |0 ]% ?; M4 X: S仍滯銷或過期的月餅,則會被賣給飼料廠。黑龍江省一間飼料工廠業者受訪時表示,月餅含油量高、糖分重,不能直接餵食牲畜,會導致動物腹瀉。必須先經過粉碎、混合等加工處理,製成可供豬、牛、羊等牲畜食用的飼料原料。這類月餅每噸收購價約500元,經加工後售價可達每噸3000元,成為滯銷月餅的新出路。公仔箱論壇2 n5 X2 F" b& d1 [) N: _
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至於都市傳說「今年吃去年餡,明年吃今年餡。」是否會出現?對於已過期的月餅,廠商稱會據官方規定進行「染色與毀形」處理,避免重新流入市場。央視指出,相關部門將統一回收處理,確保不會再次流通或被當作生產原料回收再製。
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