[中國內地] 狐貉「取皮」後 售全國充牛羊兔狗肉 國家禁流入食品領域 內媒揭魯冀黑市!

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Mar-16-2025
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圖為內地一處狐貍養殖場。毛皮動物狐、貉養殖在河北、山東部分地方已形成相當可觀的產業規模，為了讓毛皮長得更好，多名狐貍養殖戶證實，養殖中會在皮下埋植激素。（澎湃新聞）
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2 c: l( c' W% R& x3 }- E7 k: y% I" q6 \5.39.217.77:8898山東濰坊一個收購狐貍胴體的商販，在冷藏庫內儲存大批狐貍胴體。商販稱，這些胴體是用來做雞飼料、豬飼料的。（澎湃新聞）公仔箱論壇/ c) Y. q( L( y& Y1 _$ Y! e, T
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山東臨沂一煉油工場環境惡劣，工人稱，到12月煉狐貍油會換大鍋，「現在的設備煉得慢」。（澎湃新聞）公仔箱論壇* w( x3 `# h( g; m5 x! ^5 Z7 K
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【明報專訊】昨日是315消費者權益日，內地媒體當天揭發，河北唐山和山東濰坊、臨沂等毛皮動物養殖地，眾多商販把大批國家明令禁止食用的毛皮動物狐、貉「白條」（去除內臟和皮下脂肪的胴體）轉售全國各地，部分流向農家院、餐館，用以冒充牛羊兔狗肉或者「野味」獾肉，製作重味的鹵肉、紅燒、燒烤等；病死、變質的則送往煉製成動物飼料。5.39.217.77:8898( U/ @& |& `* p3 ^

1 s- Z. m' R/ ?) ?% h& U製重味鹵肉 煉油賣作飼料
: O# O0 K/ L& b- x1 Dtvb now,tvbnow,bttvb狐、貉養殖在唐山、濰坊、臨沂等地早已形成相當可觀的產業規模，毛皮是最主要商業價值。作為國家規定的非食用特殊禽畜，「取皮」後的狐、貉胴體不能流入食品領域。不過，上海「澎湃新聞」昨日發布調查報道，在貉子養殖大市唐山樂亭縣，有肉販在影片平台叫賣貉子白條，每天向國內多地發貨。其中一名肉販劉猛（化名）稱，加工後的白條一般六七斤（3至3.5公斤），賣20元人民幣一隻，客戶以農家樂、飯店為主，當羊肉、狗肉、獾肉等賣。
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5 ~0 z* l  G( Etvb now,tvbnow,bttvb劉猛又將記者帶到一處冷藏庫，庫主稱庫存有20多噸分割好的貉子腿。樂亭縣另一肉販鄭經（化名）也在影片平台叫賣狐貍肉、狐貉腿。他稱，有客戶買走狐貉里脊肉做牛肉乾，還有購買狐貉白條「當兔子肉賣」，狐貉肉還可以當狗肉賣。而在樂亭縣當地，每到取皮時節，不少鹵肉店都賣貉子肉。7 d2 \  m4 j( J% ]( K% ~

) C- U3 X+ ~& J# X3 o5.39.217.77:8898曾多次因加工狐貍肉被曝光的臨沂市河東區潘家湖村，去年仍有村民頂風作案被抓。有村民稱， 「現在羊肉有羊肉精，狗肉有狗肉精，驢肉有驢肉精，加進去口味一改，啥也沒有（發現異常）。」
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0 m3 q" l. s% ~! d! v# p9 {) P5.39.217.77:8898濰坊市狐貍肉販張麗表示，自己每年收購的狐貍胴體主要賣到河北，煉油後給飼料廠做雞飼料、豬飼料用。臨沂市河東區有養殖戶稱，每年11月狐貍去皮時，會有人來收狐貍肉。商販送到臨沂潘家湖的價格會貴一些。河東區多名肉販子、油販子介紹，當地許多煉油廠沒有手續，到時節也會煉狐貍油。這些狐貍胴體最終流入飼料廠。一名油販子帶記者參觀了一間黑作坊煉油廠，車間裏臭味難聞，地面污濁。" \# ~3 i, ~1 K9 X* _; S  X
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去年去皮胴體逾千萬公仔箱論壇8 U. o+ V, h& o" B0 Y3 y# F/ S$ P
年尾取皮後大量「上市」
$ _9 m' w7 n; U0 T/ V$ Z) ~中國皮革協會發布的《2024年中國水貂、狐、貉取皮數量統計報告》顯示，2024年，全國養殖貂狐貉去皮胴體達1076萬個左右。每年11月、12月是狐貉扒取皮毛出售的時節，會有大量狐貉胴體「上市」。許多影片平台上能看到出售狐貉肉的信息，還有不少出售狐貉胴體或飼料廠詢價狐貉肉骨粉的信息。公仔箱論壇  b: n4 m- ^  I- M
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按照2016年實施的行業標準《貂、狐、貉繁育利用規範》，因非傳染性疾病死亡的貂、狐、貉屍體，應被銷毁或無害化處理。但該標準並非強制性標準。昨日報道引起關注後，河北省農業農村廳工作人員表示，已經和省市場監督管理局協同針對相關事件開展調查；山東省畜牧獸醫局工作人員稱，已第一時間聯繫地方，派人赴現場處理。