撰文：當代中國出版：2024-04-13 8 e3 t- p& S: v# ?9 B* K
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現時中國有一些豬已經「上車」，而且入住「豪宅」。
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! s2 D. k0 a7 }9 c! Z( l湖北投入使用26層樓的養豬大樓，第一批3,700隻豬已經住上電梯房，天氣熱可以歎冷氣，天氣太凍可以享受室內暖氣，還能有熱水沖涼；有自動餵食，更有消毒系統全天候保持空氣清新。
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# [9 Q3 K2 [/ M不過，值得關注的不單止是如何養豬，而是這背後的思維，也就是由農業思維轉變為工業思維，以及怎樣利用新科技幫助傳統養殖行業轉型，走向智能、綠色的方向。因為這關係到整個國家的糧食安全。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `3 f; q0 D- L
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0 u0 N; o) q+ b- f! P. Etvb now,tvbnow,bttvb湖北養豬大樓 預計年產120萬隻豬樓房養豬破解了豬場用地難題，湖北這座26層養豬大樓，用地面積僅為傳統養殖模式的5%，節約了95%的用地面積。（網上圖片）5.39.217.77:88988 W0 M j, ?; G- V4 \0 e$ G5 o
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湖北的養豬大樓共有兩棟，預計全部投入使用後，兩棟每年就可以養出120萬隻豬。
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/ I* s7 R) X; X* b1 Q5.39.217.77:8898120萬隻豬是甚麼概念？香港本地供應和從內地進口的活豬，加在一起每年總數是大約108萬隻；即是說，靠這2棟大樓，就可以給香港供應全年的活豬。
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對這些豬仔來講，生活質素大大提高，其實更重要的是，將豬搬進多層工廈，給養豬的人也帶來很多便利和好處。譬如透過智能科技，來節省大量人力成本，同時減低豬患病的風險，提高產量。公仔箱論壇# t( Y- ?$ w- [8 W# y: u3 h
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入住養豬大樓的豬仔們坐擁「電梯房」，運送生豬的貨梯面積達16平方米，一次可以運送幾十頭豬。（網上圖片）5.39.217.77:8898# x4 g3 P* w! `& c6 c
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這樣的養豬新方式，既大幅解決了用地難題，又節省人力，被認為可能成為養豬行業的新趨勢。當然，也有評論指出，建設養豬大樓需要因地制宜，不能盲目跟風。為何要重視糧食安全？
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養豬跟糧食安全有何關係呢？0 E5 M: Y8 b) R \
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其實，從廣義上來講，糧食不僅是指穀物，還包括肉、蛋、奶等重要農產品，以及用這些原料做成的副食品等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E: U \0 B9 K
- A7 k" Y6 O U# X公仔箱論壇中國有14億人口，而且還在增加，人們對食物的需求也在不斷增長，但產出食物的耕地、養豬場這些地方，面積是有限的。
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況且，目前中國的畜牧業、農業等還是依賴傳統的人力為主導，面對龐大的需求，生產效率整體來講仍然有待提升。5.39.217.77:8898" W1 W) l3 ~0 P& b
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$ r# y: G$ @) Y6 t6 \$ F% @' n; p4 b根据國內外的預測來看，2035年中國糧食需求可能會達到峰值。（Shutterstorck/當代中國授權）公仔箱論壇1 ^: Y2 u y$ Y3 S+ s
8 y g4 Q6 E% }. N, X5.39.217.77:8898以現在大家的生活水平來講，吃得飽更要吃得好，在飽腹的同時更要兼顧營養，民眾的健康才能得到保障。( d: E. y, X6 d1 ]
) y( ^ i o6 Q. y, Ftvb now,tvbnow,bttvb回到根本問題上，糧食安全為甚麼重要？為甚麼中國糧食不能靠外國？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y" b; {( B1 d& ^: o
2 a" o. w* [" S其實，生活在城市裏，大多數人都習慣了，吃的問題到餐廳或者超市、街市就可以輕易解決。但對一個國家而言，情況就沒有這麼簡單，糧食從哪裏來、供應是否穩定，都是執政者必須考慮的問題。5.39.217.77:8898- {( o, @) T& L- J V- e" R
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對中國這樣的人口大國來說，糧食如果靠進口就容易受制於人，輕則買貴糧，影響經濟，重則有錢也買不到糧，危及國家生存。
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例如，之前受新冠疫情影響，加上全球貿易與地緣衝突加劇，不少國家都限制或禁止糧食出口，可見確保糧食安全的重要性。5.39.217.77:8898; X( n1 Y0 K; R5 m: j
* m) l8 s3 Y5 O: l5 q# p. ptvb now,tvbnow,bttvb國家就提出要求，要確保「將中國人的飯碗牢牢端在自己手中」，實現「穀物基本自給、口糧絕對安全」。5.39.217.77:88984 U ]" K ]! M
8 z/ t; u# q; W5.39.217.77:8898所謂口糧，主要指的是大米和小麥，而穀物在此基礎上還包括了玉米，因為玉米主要用途還是做飼料和工業原料，用於給人吃的佔比還是較少。
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0 @ R; \/ U- ]「十四五」規劃中的糧食安全目標
1 T: l8 K6 S1 N6 I0 |# L- [5 `" G公仔箱論壇國家在針對2021到2025年發展的「十四五」規劃當中，第一次將實施糧食安全戰略，寫進五年規劃裏，同時為「糧食綜合生產能力」設定了一個指標，就是不低於6.5億噸。
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/ W+ L* {" O" p6 C+ s' h8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糧食事關國運民生，中國糧食安全也是國家安全的重要基礎。（Getty/當代中國授權）$ q" x, i6 T8 r8 b
1 Z1 n! T, G, C8 r5.39.217.77:8898為甚麼設定在這個數字？根據官方數據，考慮到人口增長、畜牧業發展和工業用糧等因素，預計到2025年，也就是「十四五」規劃的最後一年，中國的糧食消費將達到7.5億噸左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k0 q( j$ o, ~( r l
% h" ?0 S; R, i* g$ }4 e u, ^tvb now,tvbnow,bttvb因此，官方按照供需大體平衡、適當留有餘地的原則，要求將2025年糧食綜合生產能力目標值，設定為不低於6.5億噸。tvb now,tvbnow,bttvb$ W6 I# \' O$ I6 z3 S: J M
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其實，根據最新數據，中國糧食的總產量已經連續8年保持在1.3萬億斤（6.5億噸）以上，口糧100%可以自給自足，穀物的自給率也在95%以上，已經做到了「穀物基本自給、口糧絕對安全」。
! _1 h" U: D3 a' p Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A+ x. n( Y+ F9 Y1 [
不過，已經達標不代表可以放鬆，糧食生產其實還面臨不少問題。
4 C. w: D% d" I( u K6 W' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V. J9 E6 d2 l
比如，糧食從哪來？答案是耕地。而中國處於高速城鎮化的過程中，大量農村人口向城市轉移，建設用地的需求增加，正不斷蠶食着耕地，要保證足夠的耕地面積並不容易。- W& Z% y8 Z( \
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: P; ~& u7 y3 _$ H公仔箱論壇2006年的「十一五」規劃綱要明確18億畝耕地紅線，這也是耕地紅線首次出現在官方文件中。（視覺中國/當代中國授權）
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糧食生產的根本在耕地，而出路就在科技。要保證糧食安全，除了要保證耕地面積，更要提升農業科技水平，才能保障糧食綜合生產能力穩中有升。) }* {. p6 D- g2 j
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例如，有自帶北斗衛星系統導航的播種機，可按照預先設定的路線全程自動播種。
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% @4 \. m ~# ?& e, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糧食種出來之後，要如何更好地儲存，保證不會壞？現在的智慧糧倉，可以透過大量探測器，24小時全天候檢測溫度、濕度等的變化，只要動一下鼠標就可以實時控制智能控溫、通風系統，這樣就能保護他們不受蟲霉的侵襲，降低儲糧的損耗。% q$ p) }$ ?7 c
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就像開頭提到的養豬大樓一樣，這些都是透過轉換思維、利用科技來保證糧食安全的例子，其實類似的創新在畜牧業、農業、漁業都還有不少，這也是未來的大勢所趨。 |
發表於 2024-4-14 09:41 AM
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