本帖最後由 manyiu 於 2024-4-1 11:30 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb7 P' r: b( j4 x( g* o: f
$ ~" q1 y$ \& c# d- z! I撰文：歐陽德浩出版：2024-04-01
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內地旅客的消費力不如預期，為餐飲業近年關注的問題，金記控股主席徐汶緯早前便在電台提到「兩三個人一人一個菠蘿包，一杯飲品就算數，打張卡影過相，咁就當消費過」。為證實內地客的消費水平，記者3月一個星期六，到灣仔會展附近的金記冰室分店觀察兩小時，發現確有一對年輕旅客只單點一個9元的菠蘿包，以及一杯20元的凍鴛鴦，埋單合計29元；亦有會展商務客手持星巴克的咖啡進店，再另點一個菠蘿包。tvb now,tvbnow,bttvb* M8 X2 Z- @) {/ y0 e2 l2 U, O& x
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有廣州學生認為香港物價樣樣俱貴，餐廳的價格便高於當地約1.5倍，但菜式欠缺特色，在內地同樣能夠品嚐；有深圳商務客在店內消費約70元，「有一點點貴，就是平時奢侈一下就差不多。」金記冰室分店經理表示，內地客的人均消費於疫情後下降約兩至三成，以往一枱三至四名旅客，或會點四人套餐另外再加餸，如今每人只簡單點一份粥粉麵飯。
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: c$ `$ q) o& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記者現場所見，菠蘿包確實頗受內地旅客歡迎。（歐嘉樂攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D+ M6 s l) v0 [" B
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金記控股主席徐汶緯早前便在電台節目提到︰「兩三個人一人一個菠蘿包，一杯飲品就算數，打張卡影過相，咁就當消費過。」（歐嘉樂攝）
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# Q& H) [) `% n2 B6 I6 C, J V5 Z0 n兩旅客逗留逾半小時 僅點$9菠蘿包及$20凍鴛鴦
) E' p2 g' Y+ d: n, W部份挺過疫情的餐廳期盼可重拾高峰，惟事與願違，業界漸漸發現內地客的旅遊模式已發生變化，不再像過往「豪飲豪食」，加上港人消費力轉移至深圳，在雙重夾擊下生意不如預期。公仔箱論壇* k% {- p" k# K0 T' J' @( S
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記者當日下午2時半，到灣仔會展附近的金記冰室觀察，目測入座率持續有八成以上，兩小時內估計有逾10枱顧客來自內地。其中便有一對年輕旅客確實如徐汶緯所言，他們在店內逗留逾半小時，期間只單點一個9元的菠蘿包及一杯20元的凍鴛鴦，埋單合計29元，即人均只花14.5元。惟二人均不願接受訪問。
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* h( |" f2 J: Y$ F6 W5.39.217.77:8898記者3月2日下午2時半到灣仔會展旁的金記冰室觀察，目測入座率持續有八成以上，兩小時內估計有逾10枱顧客來自內地。（歐嘉樂攝）
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) j. G2 a+ s- Q# Y; N: j4 M記者3月2日下午2時半到灣仔會展旁的金記冰室觀察，目測入座率持續有八成以上，兩小時內估計有逾10枱顧客來自內地。（歐嘉樂攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _" e- c, e4 D: `1 X4 B. O, h
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. b% b4 \1 _3 `, k公仔箱論壇記者3月2日下午2時半到灣仔會展旁的金記冰室觀察，有身穿西裝的旅客，手持星巴克的咖啡進店，再另點一個菠蘿包。（歐嘉樂攝）7 L: C9 k0 @4 l$ S% [
5 R. @$ C2 s6 ~+ L2 P: Itvb now,tvbnow,bttvb有內地商務客持星巴克咖啡進店單點菠蘿包
1 ]; t. d; d, d9 W+ _適逢香港國際珠寶展正在灣仔會展舉行，金記冰室於下午茶時段迎來多枱商務內地客。記者現場所見，菠蘿包確實頗受歡迎，有身穿西裝的旅客，手持星巴克的咖啡進店，再另點一個菠蘿包，店員亦沒有阻止攜帶店外飲品的行為，而他對座的同伴則點了一份下午茶餐。不過當日也有商務客「大排筵席」，桌上放滿豐盛的食物。
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深圳商務客點四人餐人均$76.5︰有一點點貴
2 C+ X4 k1 s, q4 m2 c c公仔箱論壇其中從事珠寶業的方先生來自深圳，一年赴港公幹數次。他當時與另外三名同事點了306元的四人套餐（凍飲每杯另加3元），包括四碗白飯、四杯飲品，以及咕嚕肉、啫啫雞煲等四款餸菜，人均76.5元。
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雖然深圳作為「超一線城市」，物價領先內地各大城市，但方先生認為深圳對比香港便宜，港式餐廳的口味與香港分別卻不大。但他明白會展一帶的餐廳定價或高於市面，讚金記冰室的性價比仍算合理水平。「有一點點貴，就是平時奢侈一下就差不多。」
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方先生與同事點一份四人套餐︰「有一點點貴，就是平時奢侈一下就差不多。」（歐嘉樂攝）5.39.217.77:8898! n+ B/ L3 R+ W) M
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呂同學認為香港物價高昂，例如餐廳的價格便高於廣州約1.5倍，但菜式欠缺特色，在內地同樣能夠品嚐。（歐嘉樂攝）公仔箱論壇: U( R! d1 f9 w
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廣州學生︰國內水2元一瓶 港地鐵站內賣10多元一瓶
, I1 m3 n# u! |' Z9 r5 Ctvb now,tvbnow,bttvb除了展覽商務客外，亦有內地客乘坐天星小輪到灣仔碼頭後，路經金記冰室入座。首次來港的呂同學來自廣州，當日早上一家四口乘坐高鐵到達香港後，立即坐纜車上山頂欣賞維港景色，打算飯後坐開篷雙層巴士在鬧市中穿梭，晚上便返回內地。「因為這邊酒店太貴，所以就打算看一看就走。香港酒店的話感覺都要上千，房間也不是很大。」公仔箱論壇1 }& L+ ^6 N5 j: T9 { C
2 ~3 ?& O# K5 z( o- I7 A不過呂同學對香港的初次印象相當普通，認為香港物價高昂，例如餐廳的價格便高於廣州約1.5倍，但菜式欠缺特色，在內地同樣能夠品嚐。他又評價香港的建築及街道均不如內地，「有點舊舊的，就是感覺還是國內好一點吧。差不多就這樣吧。」5.39.217.77:8898+ r% A+ T+ V' @" l- ^0 \, k
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這邊的水比國內要貴好多，國內的水大概要兩塊錢一瓶。剛剛在地鐵站要十塊錢、十幾塊錢一瓶。然後地鐵的話也是比國內貴好多，這邊坐兩站（過海）也是要十塊錢，像國內就不會這麼貴，我們學生還有優惠是半價。在廣州的話，坐兩個站可能就三四塊錢，還要我有半價。& K9 l& ^! A" g% m, Q# o2 _ O6 U
廣州旅客呂同學公仔箱論壇2 I! m; i4 E9 [
* i8 A6 r) A% O0 {) f G" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金記冰室分店經理王威透露，內地客的人均消費於疫情後下降約兩成。（歐嘉樂攝）
* ^5 l) r! L5 v$ {+ W& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f% F+ h! K- x) F9 D
分店經理指內地客「就住食」：叫杯嘢飲、食個包咁上下
0 \0 [4 Q7 a1 B. T8 z3 @tvb now,tvbnow,bttvb金記冰室分店經理（海港中心）王威表示，適逢灣仔會展當日正舉行珠寶展覽，加上內地旅客趁周末赴港，因此內地客的數量高於一般周末，兩小時便有約10多枱為內地客，人均消費約40元，但仍未恢復至疫情前的水平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b3 d9 ?+ Q# b3 T- @) m; K
8 d6 v: f" @, X0 ~* m$ c6 T5.39.217.77:8898至於部份點餐豪爽的內地客，王威表示他們頸上掛有參展商的名牌，屬商務旅客，由於可向公司報銷餐費，因此就如記者所見，桌上放滿食物。至於其他旅客則普遍「就住食」，消費水平下降，「大約叫杯嘢飲，食個包咁上下，唔係食好多嘢。」. B, b# l& f- x2 z( `0 a
1 y, `1 |: W2 r) `$ B* F) N& [$ R# w1 `▼1月1日 大批內地旅客凌晨滯留跨境巴士車站▼
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- d) u3 u1 M8 U1 w/ `* y! t公仔箱論壇1月1日元旦凌晨，大批觀看完除夕煙花倒數的內地旅客，在太子「跨境全日通」過境巴士站排隊，部份人坐在路邊等候，久久未能上車。(陳永武攝)tvb now,tvbnow,bttvb m8 h! ]/ d; E
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1月1日元旦凌晨，大批觀看完除夕煙花倒數的內地旅客，在太子「跨境全日通」過境巴士站等車。部份旅客在街頭排隊，部份人坐在路邊等候。(陳永武攝)tvb now,tvbnow,bttvb+ h: n6 `$ ], i; Q' \# L
4 ^$ y4 h; I @7 Gtvb now,tvbnow,bttvb1月1日元旦凌晨，大批觀看完除夕煙花倒數的內地旅客，在太子「跨境全日通」過境巴士站排隊，警方派員在場維持秩序。(陳永武攝); J2 C& f+ L* b
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; _# y7 Q K! g6 Y" r8 `! j4 A+ V內地客人均消費疫後降約兩至三成
( X0 \1 N3 T8 }# D R4 u5.39.217.77:8898王威並透露，內地客的人均消費於疫情後下降約兩至三成，例如以往一枱三至四名旅客，或點一份四人套餐再另外加餸，如今每人只簡單叫一份粥粉麵飯，甚至三名旅客或點一份兩人套餐，再單點一碗白飯。 |
發表於 2024-4-1 11:26 AM
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