2022年11月13日週日 % o- y. h j* j' Z
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! G$ b$ q ^+ Q0 P5 M3 [7 r8 \5.39.217.77:8898旺角美食︱砵蘭街串燒小店 最平$18羊肉串+招牌滷水燒乳鴿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h- m0 x1 ^6 X
3 h9 ^7 n7 p& f2 n( f) Q天氣涼涼地，又到串燒季節！要在串燒小店集中地旺角揀到一間高質抵食串燒舖，談何容易？砵蘭街個多月前新開一間台式串燒店，蚊型舖，廿個座位，稍稍迫夾但整潔企理。賣點之一，是每枱設有放了明火在底的食物盤，慢慢食，唔怕串燒會凍，頗有心思。. G& {- Y; m! h5 m8 J4 y2 z
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8 U. a/ X+ _7 }6 u$ Utvb now,tvbnow,bttvb砵蘭街小店多多，串燒店也不少，新開一個月這間以「台式」為招徠/ g4 W5 j# [" m$ o" X8 U
: i# b- q7 A% |& [2 D! ^6 {推介日本蛋二食+海老雞皮卷
, e# O+ N" {: ]# z店主Kathy從事餐飲服務業廿年，她自己也是串燒迷，有感和朋友食串燒時，食物一次過送到，邊食邊傾邊飲酒，吃到一半，餘下的串燒已經放涼了，味道大打折扣。因此她想出在每一個位都放了明火保溫的食物盤，暖住串燒，放久一點都不怕冷。
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乳鴿日限十份，會先以自製滷水汁滷30分鐘，再浸煮2小時，有訂單再即燒約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 T) c) f4 v# s; i$ M$ B1 z# o( B
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G" N w) R8 o, f* V5 B, s1 \5 E設一款基底醬汁，所有食物烤時都會先掃上一層。
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$ z2 z- {9 e8 _0 W3 V0 B) ^; ~# O招牌乳鴿 $88。皮薄香口，肉不多卻嫩滑有鴿香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R! ~* M9 | @0 c! ]: i6 U" }3 a
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1 S5 ^3 f! V& ^ T2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣鴨血 $58/份。台灣鴨血。( z, a& v- k& q* V/ B1 A! S
$ j! L% W6 s5 V/ P2 D, P另設單點串燒5.39.217.77:88987 u# p1 R+ q9 R: B& g- k
小店以「台式」掛帥，食物選擇卻包含港，日，台三地。共90多款食物，最平$18就食到羶香羊肉串，大路的台式小食齊全，像台灣香腸、烤豆皮、烤花之丸、麻辣鴨血及烤台灣白鱔等。較特別的有烤日本雞尾、烤雞頸肉、涼拌魚皮及Q彈小魷魚。當中最值得試是日限十分的燒乳鴿！乳鴿先以自製滷水汁滷30分鐘，再浸煮2小時，最後有order再即叫即燒，簡單以鹽及孜然粉調味，乳鴿味帶酒香又香口，肉不算多但juicy夠嫩；tvb now,tvbnow,bttvb, o8 r7 H2 z5 u6 o9 M
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) }' o: }) D8 E1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特別訂製的食物盤，底下有明火保溫，串燒放久一點都不會變涼。
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烤大漠羊肉串，刻意保留肥位，入口帶濃濃羶香。9 {- K0 n3 ?+ I. p! ^/ [
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烤大漠羊肉串 $18。不用普通竹籤，用紅柳枝，連肉同燒後留有餘香。
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另一道牛舌芯都有心機，原條牛舌取回店，只取中間爽嫩部分去燒；羊肉串跟新疆食法，不用普通竹籤，用「紅柳枝」串著，燒後增添香氣；麻辣鴨血都值得推介，麻辣汁調得香辣易入口，台灣鴨血滑溜如豆腐。東叫西叫，滿枱食物，埋單百多元已經吃得飽飽又可以慢慢歎，是打邊爐外一個抵食之選。
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烤饅頭 $18。: D" N( ~5 m5 L9 [3 R
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, c4 k* J! l' W" H5 O& s燒至香脆配煉奶同吃，客人最愛。5.39.217.77:88984 f# k; |4 g& h
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烤Q彈小魷魚 $58/10小串。上枱前灑上孜然粉提味，小魷魚一點也不韌，非常惹味。tvb now,tvbnow,bttvb% \( _4 J: g- n$ D2 ^- k1 @
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. K8 E" u% q0 ]5 f9 X( m, v5.39.217.77:8898燒台灣白鱔 $48，烤日本山口縣雞尾 $28，烤台灣小香腸 $18。台灣白鱔肉爽有咬口，雞尾軟糯富油香，小香腸味甜彈牙。公仔箱論壇# d: {/ y% e1 ^$ g6 x
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, t ]" L. o4 l( ^% q: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤厚切牛舌芯 $48。只取牛舌中心部份，特別煙韌。 |
發表於 2022-11-14 08:13 AM
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