2022年11月13日週日 公仔箱論壇" w( R$ C$ o }% W. p! K% E" Z! _9 p
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8 i- a) b8 n& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旺角美食︱砵蘭街串燒小店 最平$18羊肉串+招牌滷水燒乳鴿
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4 {" t# A: V1 [& V) o! |% [8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天氣涼涼地，又到串燒季節！要在串燒小店集中地旺角揀到一間高質抵食串燒舖，談何容易？砵蘭街個多月前新開一間台式串燒店，蚊型舖，廿個座位，稍稍迫夾但整潔企理。賣點之一，是每枱設有放了明火在底的食物盤，慢慢食，唔怕串燒會凍，頗有心思。- g, n+ L3 ~5 o
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砵蘭街小店多多，串燒店也不少，新開一個月這間以「台式」為招徠公仔箱論壇. x6 L1 g1 k0 p9 W1 }+ j: _
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推介日本蛋二食+海老雞皮卷8 [( N$ `3 O9 n
店主Kathy從事餐飲服務業廿年，她自己也是串燒迷，有感和朋友食串燒時，食物一次過送到，邊食邊傾邊飲酒，吃到一半，餘下的串燒已經放涼了，味道大打折扣。因此她想出在每一個位都放了明火保溫的食物盤，暖住串燒，放久一點都不怕冷。/ e" f$ y3 H% ~- \! X& `. _
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乳鴿日限十份，會先以自製滷水汁滷30分鐘，再浸煮2小時，有訂單再即燒約20分鐘。
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& p( f ^: J6 i7 j5 Y" j設一款基底醬汁，所有食物烤時都會先掃上一層。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t; |+ r }" d
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招牌乳鴿 $88。皮薄香口，肉不多卻嫩滑有鴿香。
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$ [% m9 `$ @. y4 W2 [( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣鴨血 $58/份。台灣鴨血。
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另設單點串燒公仔箱論壇% M( R4 k. q% R1 O" }/ G9 ]
小店以「台式」掛帥，食物選擇卻包含港，日，台三地。共90多款食物，最平$18就食到羶香羊肉串，大路的台式小食齊全，像台灣香腸、烤豆皮、烤花之丸、麻辣鴨血及烤台灣白鱔等。較特別的有烤日本雞尾、烤雞頸肉、涼拌魚皮及Q彈小魷魚。當中最值得試是日限十分的燒乳鴿！乳鴿先以自製滷水汁滷30分鐘，再浸煮2小時，最後有order再即叫即燒，簡單以鹽及孜然粉調味，乳鴿味帶酒香又香口，肉不算多但juicy夠嫩；tvb now,tvbnow,bttvb% U& R# {2 \* [" U0 L. X8 n
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7 L D8 a5 t* d% k+ R( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特別訂製的食物盤，底下有明火保溫，串燒放久一點都不會變涼。( j2 Z# u- T3 ~" h
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烤大漠羊肉串，刻意保留肥位，入口帶濃濃羶香。9 [8 q8 I, H- f. z
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1 q6 M. |8 v- ]8 K8 p$ Htvb now,tvbnow,bttvb烤大漠羊肉串 $18。不用普通竹籤，用紅柳枝，連肉同燒後留有餘香。5.39.217.77:8898* Z4 Q7 [( r+ K7 i' F
5 A- A+ _1 W+ z* Z/ g6 c公仔箱論壇另一道牛舌芯都有心機，原條牛舌取回店，只取中間爽嫩部分去燒；羊肉串跟新疆食法，不用普通竹籤，用「紅柳枝」串著，燒後增添香氣；麻辣鴨血都值得推介，麻辣汁調得香辣易入口，台灣鴨血滑溜如豆腐。東叫西叫，滿枱食物，埋單百多元已經吃得飽飽又可以慢慢歎，是打邊爐外一個抵食之選。tvb now,tvbnow,bttvb4 R6 f* _2 t* ?* D# J! f3 D! C& D7 {
9 e1 W) s+ S9 O, P, N公仔箱論壇 5.39.217.77:8898. p& e% a5 {# K4 }' i6 x; f8 S
烤饅頭 $18。5.39.217.77:8898, a" M# i3 N/ F \. ^
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6 v W- R9 ~5 G, g5.39.217.77:8898燒至香脆配煉奶同吃，客人最愛。
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2 ]+ w) l9 Y9 W. w公仔箱論壇烤Q彈小魷魚 $58/10小串。上枱前灑上孜然粉提味，小魷魚一點也不韌，非常惹味。公仔箱論壇2 Z0 i& X' C) I
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燒台灣白鱔 $48，烤日本山口縣雞尾 $28，烤台灣小香腸 $18。台灣白鱔肉爽有咬口，雞尾軟糯富油香，小香腸味甜彈牙。公仔箱論壇, D: ], B& I( w
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9 ?. N* Y5 g: ?- s2 {公仔箱論壇烤厚切牛舌芯 $48。只取牛舌中心部份，特別煙韌。 |
發表於 2022-11-14 08:13 AM
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