2022-1月16日
* R' x# r: ~# Y& {1 d9 Wtvb now,tvbnow,bttvb
. h$ M) q1 p% L* P* s! S6 L" q, h5.39.217.77:8898公仔箱論壇% }; c8 W. x2 E, S. L% X
公仔箱論壇( I: ]# L, z% n5 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C9 S5 P; p- M' @% S& t2 Z ~
. \0 \+ E1 H. K5 f% P7 N, [1 E防疫禁令收緊，飲食業苦不堪言。（李志湧攝）
g/ ~7 g, q) ]2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! g) ?# O; B8 q
擋板變疫源 谷氣泡添亂 店方問點算公仔箱論壇9 r7 q/ M) H: S- E# ^: S1 \! A
政府延長「停業令」及禁晚市堂食令兩周，各行各業大嘆苦年難捱。政府高層及專家雖已預告，大年初四（2月4日）有望在硬推「疫苗氣泡」 下放寬防疫禁令，政府專家兼香港大學醫學院院長梁卓偉昨更指，社區暫未見疫情如「海嘯式」爆發，疫情緩和後可適度考慮放寬晚上6時至8時的堂食禁令，但梁亦以病毒是透過空氣傳播為由，質疑食肆使用隔板阻隔顧客間的飛沫，反會影響空氣流通。飲食界期望可盡快復市彌補損失，但對政府與專家的防疫規定一時一樣大感無所適從，質疑「神又係佢，鬼又係佢」。
" f- U$ e J4 D0 L4 Y( m4 O
( A) ^2 ?3 ]$ D2 B1 z% o' r5 g4 d梁卓偉：膠板阻空氣流通 p0 ]; W: B6 v# D( g, I
港府日前公布延長最嚴防疫禁令至大年初三（下月3日），大年初四起有望放寬。梁昨日表示，目前新冠病毒的即時繁殖率推算在1至2.5之間，即確診者可以傳給多於一個人，疫情仍然未受控，但也沒有「海嘯式」上升，希望港府能在疫情受控後，體恤市民或飲食界，適當考慮開放 「早輪晚市」，即晚市堂食可至晚上8時左右，但食肆需要做好所有措施，包括確保顧客之間坐得較疏、空氣流通，更建議食肆拆除隔板。
" Q: f) G- S- | u2 h6 e$ L
) S# M; e a3 G& G8 Z4 S; \公仔箱論壇梁解釋，有研究顯示Omicron變種病毒，最主要以空氣傳播，並非飛沫傳播，又指有外國文獻顯示現在食肆用作阻擋飛沫的膠板，猶如「屏風樓」，反而令空氣更難流通，認為膠板只是「心理作用多於一切」，政府需檢視膠板代替1.5米的社交距離的政策，強調大家應該要坐疏點。9 l( y0 K! b C- R L& Y0 q
" b d9 ?3 k! n9 H) J% e小型食肆難執行1.5米桌距5.39.217.77:88980 L( `' v2 Z, \, x# h
梁提及的隔板，是政府在《預防及控制疾病（規定及指示）（業務及處所）規例》（第599F章）制訂的要求，就餐飲業務的一項指定要求是，「桌子與桌子之間至少有1.5米距離或設有某種形式的隔板作出有效分隔」。故他昨日提出「隔板無用論」，應以1.5米社交距離取代後，引發飲食業界激烈反彈，! h R8 ~4 W" M2 h
0 T6 y% S; V; B" M9 N
大都認為建議不可行。公仔箱論壇1 @$ D r% s, S2 B$ M7 y" C0 w4 }# d3 A% H
經營連鎖食肆的稻苗學會榮譽會長黃傑龍直言建議雖是善意，但卻「不切實際」，因為本港的食肆以小型為主，例如茶餐廳、雲吞麵店，難以全面實施枱與枱間1.5米社交距離。且本港抗疫持久，食肆兩年前已在政府的要求下，大灑金錢安裝抗疫隔板，現在專家卻建議反轉一向的做法，指各專家的意見日日不同，望港府仔細考慮專家的意見才作決定，免令業界無所適從。公仔箱論壇8 | x7 y+ W4 t3 r$ K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T0 p6 E, { O, Z% [( [
黃續指，現時抗疫主要手段依靠接種疫苗，其他措施僅協助性質，並說食肆在第5波疫情爆發後，已認為疫苗氣泡要求合理，而且不少食肆十分配合防疫措施，員工亦均已打針，認為在大年初四應全面開放晚市堂食，至少能營運至深夜，而非只得「早輪」，令客人能按自己時間用膳，並非被迫集中在短時間內吃晚飯。他補充，業界望能捉着過年的尾巴，縱使做不到團年飯，至少下月4日起能做開年飯，並正為此做準備，望一切逐步回復正常。
( h! I* ?, f, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N6 Z4 T. I- P* y& `
質疑「神又係佢 鬼又係佢」4 I; X0 r" d% S9 H
香港餐飲聯業協會會長黃家和亦指「隔板無用論」是不了解現實，「或許專家未必常到餐廳用膳」。他指出，現有的社交距離要求運作兩年，已經「行之有效」，食肆亦已按規定維持餐廳內的空氣換氣率或加裝空氣清新機，減低病毒傳播的風險。黃又強調，現時已是「適當時候」在疫苗氣泡下放寬晚市堂食，指出已有超過70%市民接種第一劑新冠疫苗，社區已經有一定的保護力。有飲食業者更斥政府有法定要求，專家又話無用，真正「神又係佢，鬼又係佢」。
4 C* @8 n$ Q3 v5 t. ?" N公仔箱論壇! o. W7 t7 r" T1 ~& l+ O
至於傍晚堂食可望開放一事，黃透露，已經收到有顧客查詢春茗，但客人仍擔心社交距離措施會否放寬，絕大部分不願落訂。
4 {5 {5 ^ y; S9 q" x! T5.39.217.77:8898在梁卓偉拋出「隔板無用論」之後，衞生防護中心傳染病處主任張竹君在疫情記者會上幾度被問及意見，她都沒有正面回應，僅指專家有很多意見，（政府）需要視乎專家的理據，又稱自己不是專家，未能評論。公仔箱論壇- d4 W- B( ]9 b
+ \( U3 x" l# q7 ]tvb now,tvbnow,bttvb
1 z2 |( t6 e/ vtvb now,tvbnow,bttvb買外賣飯盒成為疫下常態。( H- I' h, o; E, q
- T* {+ {9 w6 z
7 P* |, q, D0 Q1 |, z- M$ Utvb now,tvbnow,bttvb晚市禁堂食，市民公園開餐。
3 G9 O+ g) G6 v5.39.217.77:8898
- z. X3 W9 z% k1 ~9 l5 C/ x公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _- E V+ W4 o6 j
業界擔心小型食肆未能做到每枱之間1.5米的社交距離。 |
發表於 2022-1-16 10:13 AM
| 
