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9 t9 R2 V% H* ^; x; w7 [5.39.217.77:8898冬至臨近，不少家庭都會聚餐「做冬」。去年冬至受疫情影響下禁晚市堂食，今年在「安心出行」強制措施下，部份的D類食肆最多可坐12人一枱。香港餐飲聯業協會黃家和指，陸續有較多食肆轉為C類及D類，相信對冬至生意額有幫助，估計今年冬至的生意有望回復疫情前的水平。5.39.217.77:8898$ Q \( `" k! b( v) q1 s9 q
$ }; y" y" U. g [9 j4 q公仔箱論壇雖然食肆的生意額有望改善，但位於九龍城街市的周華記雞檔檔主玲姐就表示，暫時僅接到10張訂單，比以往同期少近10至20張訂單，暫時難以預計冬至屆時的生意額，但會持觀望態度，視乎情況決定會否減少入貨。至於新鮮雞價格方面，玲姐就預料，會就來貨價上調售價約一成。
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$ v* U! k W; S( S) c12月9日起，進入所有食肆及指定處所都必須掃描安心出行二維碼。（資料圖片）公仔箱論壇; B5 H3 n8 Z. q9 ?+ j3 u& w+ z
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! H" t" P* {4 A. v6 O7 E6 G12月9日起，進入所有食肆及指定處所都必須掃描安心出行二維碼。（資料圖片）
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12月9日起，進入所有食肆及指定處所都必須掃描安心出行二維碼。（資料圖片）
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香港餐飲聯業協會黃家和指，近一星期已陸續有市民訂枱「做冬」，即將迎來的周末訂枱情況亦非常好，「有啲酒樓可以做到兩輪生意」。加上明日將會發放最後一期電子消費劵，黃家和相信，連帶臨近的聖誕節，未來幾天餐飲業的生意都會較為暢旺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]" e( t2 ?$ w# \. y( Q( e
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香港餐飲聯業協會黃家和指，近一星期已陸續有市民訂枱「做冬」，即將迎來的周末訂枱情況亦非常好，「有啲酒樓可以做到兩輪生意」。（資料圖片）tvb now,tvbnow,bttvb2 N$ ^0 H& f& f- \% Y( K7 D" N# }
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食材物流受疫情影響 料部份酒樓加價超過一成5.39.217.77:8898 o7 h0 N6 c- K p7 v# @. v
政府於月初起，強制出入食肆等場所的市民必須使用「安心出行」，黃家和指，措施實施近一星期，飲食界運作上大致暢順，沒有受影響。他又指，陸續有較多食肆轉為C類及D類，相信對冬至生意額有幫助；估計今年冬至的生意額有望回復疫情前的水平，即當晚營業額可達3.5億元，周末更有望達4億元。另外，黃家和指，今年食材物流同樣受疫情影響，供應商來貨價增，估計部份酒樓今年會加價超過一成。% a* Z. _/ R) q, D5 t, O, D# V
" W6 K1 d6 @, v% b' k, t" q5.39.217.77:8898▼2020年冬至午市限兩人一枱▼ b& @# ?% _( ]4 S7 [3 L9 g2 w
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去年受疫情影響，食肆禁止晚市堂食，午市亦只能二人一枱。（張浩維攝）5.39.217.77:8898. \7 o" a! ]$ F" d/ x! S& l
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去年受疫情影響，食肆禁止晚市堂食，午市亦只能二人一枱。（張浩維攝）' }8 E/ T- h7 R0 S8 ~2 o
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有酒樓指冬至當晚已接至少40枱預約5.39.217.77:8898- U1 r- T9 C- [# c" T* c
旺角倫敦大酒樓副總經理蘇萬誠就指，自上星期起已有市民陸續到酒樓「做冬」，故估計今年客人有機會分散至不同日子聚餐，冬至當日「十分旺就未必，但呢幾日比平時旺咗少少。」去年冬至全港食肆禁晚市堂食，蘇萬誠形容去年的情況「悲情」，今年終於可以恢復堂食至最多12人一枱。tvb now,tvbnow,bttvb7 J" }' `# V/ L7 _. N. ~
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雖然食材價格增加，但酒樓亦沒有特別加價，笑言「冇起價已經係吸客」。冬至當晚的訂座方面，蘇萬誠透露，酒樓現時已接至少40枱預約，大部份亦為6人以上一枱。他相信，今年生意可回復疫情前的七至八成，即約16萬。5.39.217.77:8898% v) u6 S4 t0 L, H
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旺角倫敦大酒樓的副總經理蘇萬誠表示，冬至是繼母親節後生意比重排第二的節日，但今年冬至卻因疫情關係，生意完全「冇得做」。（張浩維攝）
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8 P7 I3 W1 @+ Y D( n0 }雞檔訂單比往年減近20張 料售價會就來貨價上調一成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t1 t# t% a# f( @# G- Q
位於九龍城街市的周華記雞檔，往年每逢大時大節，都會有不少客人光顧購買新鮮雞。檔主玲姐表示，雖然冬至臨近，但暫時僅接到10張訂單，比以往同期少近10至20張訂單，部份熟客更向她表示今年打算外出用膳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I* [. S& H/ w: j% B
) c t, p+ k0 t9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " P5 T2 E4 R' | [$ i
雞檔檔主玲姐表示，雖然冬至臨近，但暫時僅接到10張訂單，比以往同期少近10至20張訂單，部份熟客更向她表示今年打算外出用膳。（盧翊銘攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C) ^! j5 k# B; y3 t
; I% [; i/ N0 b/ c& j1 Z! L# gtvb now,tvbnow,bttvb她表示，由於現時出入街市都必須使用「安心出行」，實施後的一段時間，對檔口生意有明顯影響；加上距離冬至尚有近一星期，故難以預計屆時的生意額，但會持觀望態度，視乎情況決定會否減少入貨。( f6 q& p9 C1 m
0 Q+ F" C+ |$ r! e5 I4 r至於今年新鮮雞價格方面，玲姐就指，暫時來貨未見加價，但估計臨近冬至來貨價比現時的90元一斤增至95元一斤，屆時檔口亦會就來貨價上調售價約一成。5.39.217.77:8898$ \8 P9 p T6 a- }, z* u4 d
* s5 @9 v3 o: p$ L& |9 B7 otvb now,tvbnow,bttvb12月9日起須使用安心出行場所名單5.39.217.77:8898$ s) F3 k( Q" W7 p. s
) V2 R2 S* O: l' |6 O公仔箱論壇類別 例子 公仔箱論壇- F$ ~9 J# b3 B& ^
餐飲處所 A、B、C、D類食肆 tvb now,tvbnow,bttvb4 [1 s9 M% g- i- G( ]: ?: B
酒吧或酒館
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浴室 . N7 l9 C. O) l/ }* s: d
健身中心
@" b4 N- ` g0 H8 K* mtvb now,tvbnow,bttvb遊樂場所 公眾溜冰場 桌球館 公眾保齡球場
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所 表演場所 主題公園 博物館 電影院
: Q! L5 L6 q; y5.39.217.77:8898派對房間
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按摩院 1 l! P0 P* z# f7 D/ f* K" Y# j
會址 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z5 A' Q! J% H' V
夜店或夜總5 J1 s5 e6 K! N# y: P, w
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活動場所 ' A k* f, J8 p4 e! |8 Q
- W" u& h" l9 {7 Y1 G資料來源︰政府新聞稿 |
發表於 2021-12-16 01:03 PM
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