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[香港] 大成街街市養鼠患 晚晚豬殼自助餐 !

2020-8-14
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政府滅鼠無能,多個街市淪為「老鼠樂園」!繼本報前日踢爆領展旗下的秀茂坪街市在豬肉檔上演「老鼠大食會」後,黃大仙大成街街市昨亦被揭出現「群鼠噬豬殼」的駭人場面,多隻頑鼠在肉檔開工前圍噬擺放地上的豬肉,不知情的街坊買下豬肉隨時病從口入。有議員形容事件離譜,炮轟政府滅鼠無成效,敦促政府為業界提供更多指引及安排臨時措施,如考慮運送過程以器具裝好豬肉「防鼠」,令市民食得安心。公仔箱論壇  N# S: F! @; T+ z

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前日秀茂坪街市:本報前日踢爆秀茂坪街市有群鼠出動食豬殼。
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* _  P+ k7 G0 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食環署僅籲勿置豬肉於地上公仔箱論壇3 l5 o' u" N+ V8 T+ D. [1 x
大成街街市豬肉檔外昨晨五時許,工人將豬殼隨意放在地上,吸引老鼠前來食早餐,場面令人惡心。本報記者現場所見,發現多個肉檔外放有數隻豬殼,僅用帆布遮蓋,亦有肉檔已將豬殼放入店內斬件準備出售。食物環境衞生署昨午急召約十位街市豬肉檔販開會,僅提醒檔販與運貨員溝通好,勿把豬肉置於地上,並做好個人及攤檔衞生。
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香港高等教育科技學院食品與健康科學學系副教授方麗影說,在鼠患嚴重的街市出現此等情況屬不可原諒,放在地上的鮮肉已不能食用,理應報銷,擔心鮮肉被洗地消毒水、石仔、地上污垢等污染。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t7 m: h1 d6 n9 o" z' w
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9 P5 Q1 V" [* }6 g" ^6 E# \- Q昨日大成街街市:大成街街市內有群鼠圍噬豬殼開餐。
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大成街街市有新鮮豬殼被置放坑渠上。(楊日權攝)
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今年出現鼠患的街市列表
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市民心聲
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至於秀茂坪街市方面,議員柯創盛昨午聯同蟲害控制從業員協會副會長陳偉強,與食環署人員到街市視察,有關檔戶已大掃除。柯創盛狠批政府滅鼠成效不彰,令街市淪為「老鼠天堂」,如今屢出現與街市有關的新冠肺炎確診個案,老鼠成為傳染病的媒介,渾身惡菌的頑鼠被發現於街市開餐,令食物安全響起警號。若政府繼續無力滅鼠,將令市民「無啖好食!」
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' l8 \+ g# O9 \1 N, R( DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。渠蓋加網 天花設擋板可改善5.39.217.77:8898/ a  r2 r7 Q0 \; o/ ?9 M' C4 W
陳偉強則發現,街市部分渠蓋上的空隙接近廿毫米,可讓老鼠四圍走,建議在渠蓋加上不銹鋼網,天花亦要加設擋板,部分暗角位置增放有老鼠藥的陷阱,以減少老鼠出沒。
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- b- j2 m( R5 @% `$ q5.39.217.77:8898此外,豬肉行總商會理事長許偉堅昨就事件致歉,已就事件責成有關方面人士跟進及監督,相信今次事件可能與個別運輸車隊員工有關,疑有人做事錯漏,無將豬殼放在肉枱上。
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% x8 y8 R* G( C' s8 Z5.39.217.77:8898秀茂坪街市 渠道淤塞致鼠患* L: W9 V0 T4 h4 E
領展表示,自七月直接管理秀茂坪街市以來,渠道淤塞引致嚴重水浸及倒湧的問題不斷發生,導致蚊蟲孳生及病毒傳播,同時引起鼠患問題。而領展已為街市檔戶訂立營運守則,檔戶要妥善覆蓋食物,每天清理廚餘、積水及垃圾桶,減少堆放雜物。公仔箱論壇. A8 B- `% K4 x2 N" f5 u
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食環署則稱,昨早派員到秀茂坪街市巡視,發現四間肉檔牆壁上有污垢,涉嫌違反《食物業規例》,因此,該署以傳票方式檢控相關肉檔。而根據《食物業規例》,所有從事食物業的人士,須採取一切合理地需要的措施保護食物,以免食物受到污染或變壞的危險,該署會嚴肅跟進調查有關事件。
醫生教路 摸過生豬肉勿摸眼耳口鼻
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【本報訊】繼觀塘秀茂坪街市連日上演「老鼠開餐派對」、群鼠歎豬殼後,黃大仙大成街街市亦被揭有多隻老鼠「飯聚」,圍攏在肉檔外的豬殼進食,市民恐被迫吃「二手豬肉」!有醫生表示,老鼠本身帶有多種病菌,包括沙門氏菌、鈎端螺旋體、鼠疫等,雖然相關病菌可被高溫消滅,但如處理生豬肉時不慎,亦可能有染病風險。
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鄭志文稱,老鼠有機會將細菌及病毒留在豬肉表面。tvb now,tvbnow,bttvb% q' J  N" E9 F5 N& c3 u4 n

2 G: M' e/ x$ T2 r5.39.217.77:8898含多種細菌 可從傷口入血管
+ y6 q) W2 ?% Z4 t# @* [9 J" _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有多種疾病均由老鼠直接或間接傳播,家庭醫生鄭志文表示,老鼠本身帶有大腸桿菌、沙門氏菌、鈎端螺旋體、大鼠戊型肝炎病毒、鼠疫等細菌及病毒,老鼠在進食生豬肉時,有可能將細菌及病毒留在豬肉表面,處理生豬肉的人士如觸碰豬肉後再接觸眼耳口鼻,有可能會令上述病菌進入身體,導致染病。公仔箱論壇# _/ Y1 J5 F: O) R
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他指,雖然大部分病菌可被高溫消滅,但建議市民如購買豬肉後發現肉上有可疑的動物咬痕,應將整塊豬肉丟棄,切勿進食。
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另一名家庭醫生林永和直言,檔販直接將豬肉放置在地上,任由老鼠啃食,衞生情況不可接受,由於老鼠身上攜帶多種細菌,如病菌留在豬肉上,屠宰員處理豬肉時,可能會令砧板及刀等器具黏上細菌及病毒,導致更多豬肉被污染。
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他亦提及,如處理豬肉的人本身有傷口,細菌可能會經傷口進入血管,導致細菌感染、腸胃不適等情況。
豬殼大宴群鼠 議員追殺食署
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近日鼠患問題全城關注!早前群鼠街市進食全豬宴引來全城嘩然,立法會議員聯同業界代表昨聯合開會批評,指是次老鼠事件雖然發生在領展旗下商場,惟發現全港鼠患問題嚴重。業界則批評食物環境衞生署滅鼠工作不力,導致事件發生。近日有兩個東九龍區街市先後被揭老鼠「圍噬豬殼」情況,引起公眾不安。有議員要求領展加強監管,除要求違規處理豬殼的商户停業外,亦應將屢犯的商户資料交予食環署作出更嚴厲處分,例如停牌、檢控等,挽回市民食用豬肉的信心。香港生豬肉食業職工會理事長陳展明批評,食環署只做「門面工夫」,一年兩次滅鼠行動,但該行動只為宣傳,由近年鼠患嚴重可見成效不彰。公仔箱論壇5 F! f& x7 I( k( A3 f
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1 o, T6 V% _3 H8 i+ V7 e- kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近日兩個東九龍街市被揭老鼠「圍噬豬殼」。
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議員郭偉強強調,是次個別事件雖發生於領展街市,領展同意於旗下街市加裝閉路電視以供搜證,惟全港鼠患都非常嚴重。陳展明續指,禁聚令原本能令消費轉向街市,惟接連爆出鼠患問題,領展、食環應要有適當行動,並非單單於事情爆發後才清潔,尤其食環滅鼠不力,造成全港各區都有大小鼠患出現,希望能夠做到「源頭滅鼠」,恢復市民對街市食品衞生的信心。
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議員及業界代表就事件會見傳媒。(黃偉邦攝)公仔箱論壇( R' L+ Y* r: p" X& R

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! O5 e" y! T, q6 T' X食環署早前派員到秀茂坪街市檢查衞生情況。
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本港第三波疫情嚴峻,街市檔販生意大受打擊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u; D2 t  y1 O) l9 @" b

: Z! ?5 L: a% o2 g( h; KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從屋邨入手 要求各部門合作治鼠
. O- `, L; E) K9 B  Mtvb now,tvbnow,bttvb對於被爆鼠患嚴重的秀茂坪街市,工聯會九龍東總幹事鄧家彪直言,該街市面積較大,過去由承包商負責管理,惟上月初領展已收回管理權,着手進行通渠清潔工作。鄧家彪指領展於會面時透露,老鼠可能來自街市溝渠或是屋邨其他位置,得知事件後已馬上聘請「鼠王」就事件調查及給予滅鼠建議。tvb now,tvbnow,bttvb; p8 Y5 e% T* @0 q. z' l; e( I
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鄧續指,進行清潔滅鼠工作亦不應只處理街市範圍,應該整個屋邨處理,需要各部門包括領展、房屋署和食環署合作打擊。鄧亦表示已向領展提出,零售商應將豬殼進一步包裝,避免直接暴露於空氣之中。5.39.217.77:8898; a  y" l# d, S" ^0 D2 T7 n& e3 o

% o, X8 Y  c( R  L$ ^, Jtvb now,tvbnow,bttvb屠場半夜交貨 無人處理易受污染% D$ b0 c9 i% y' ?9 G
郭偉強補充,現時有另一位於荃灣的私人屠宰場,工作時間未受管制,導致有檔户曾經半夜一、兩點收到豬隻,卻未有人手處理,亦會增加豬肉被污染的風險。對於各種情況,郭、鄧表示希望今星期內能與食環署會面,商討食環街市的管理、對屠房的工作指引,以及社區滅鼠清潔工作,惟食環對會面時間未有共識。
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