[香港] 兩款Tyson預先包裝熟雞塊或含金屬碎片 進口商回收、下架 !

manyiu

2019-05-07
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2 t: q# B" i( P' R' K( G# e. g7 M7 F公仔箱論壇食物環境衞生署食物安全中心今日（7日）公布，兩款美國進口的Tyson Foods, Inc.預先包裝熟雞塊可能含有金屬碎片，呼籲市民不要食用。進口商已將涉事批次產品停售、下架及展開回收，業界如持有受影響批次的產品，亦應立即停止使用或出售。tvb now,tvbnow,bttvb+ i- y" Q- }4 Z" v* e3 [  L' x6 N
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食安中心透過恆常食物事故監察系統，得悉美國當局發出通知，指 Tyson Foods, Inc.正回收多款雞塊產品，因為該些產品可能含有金屬碎片，中心隨即與本港主要進口商和零售商跟進，初步調查發現上述進口商曾進口上述批次的受影響產品。中心發言人表示，該進口商已將涉事批次產品停售、下架及展開回收。市民如購入受影響批次產品應停止食用，業界亦應立即停止使用或出售有關產品。市民可於辦公時間致電該進口商熱線2299 1133，查詢上述產品的回收事宜。
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中心會就事件通知業界，並繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。公仔箱論壇% C' W7 h0 z5 \; `% `* r/ P5 k% O

( C1 c; b) T7 ?( m" v, ~( v0 j! {受影響產品資料如下：5.39.217.77:88981 a" O) X5 w, ]( r4 L

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Tyson fully cooked Crispy Chicken Strips（Chicken Breast Strip Fritters with Rib Meat）。（網上圖片）
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（一）產品名稱：Tyson fully cooked Crispy Chicken Strips（Chicken Breast Strip Fritters with Rib Meat）公仔箱論壇5 R. Y+ B1 ^" u! _
來源地：美國/ p0 e5 Z9 D6 ~4 l
進口商：牛奶有限公司
4 ^! C1 Q; x! Y. l. n淨重：每包二十五安士
1 ]5 r6 v; [# O0 }5 a此日期或之前食用：2019年11月5日
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4 Z$ ~" o% }2 g: C6 Q3 O3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 S7 l$ x& H' M, S' ]2 ^) otvb now,tvbnow,bttvbTyson fully cooked Buffalo Style Chicken Strips（Chicken Breast Strip Fritters with Rib Meat and Buffalo Style Sauce）。（網上圖片）
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/ ^0 S6 e* \6 r: m, S' K/ z& X8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）產品名稱：Tyson fully cooked Buffalo Style Chicken Strips（Chicken Breast Strip Fritters with Rib Meat and Buffalo Style Sauce）% j7 C1 u) c' d# |3 S
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來源地：美國TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m4 @' w% M9 H3 `; Q- a+ |; f3 [
進口商：牛奶有限公司
7 M4 x$ L1 \6 a0 R, W2 m$ s9 atvb now,tvbnow,bttvb淨重：每包二十五安士5.39.217.77:8898- U& q. W) E# F  p. a# [
此日期或之前食用：2019年10月15日及10月31日

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不要沖洗生雞肉免播細菌！　美「反傳統」衛生忠告掀網民罵戰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W% i" E6 o  L2 q. J9 _0 u

5 T: v- A/ x, g' D# E公仔箱論壇2019-05-065.39.217.77:8898- p7 g. q  ^0 `( x$ T3 O. Q/ J
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) u* {/ N  P1 M8 ~公仔箱論壇不少人習慣在烹煮雞肉前先用水沖洗，覺得這樣比較衛生，美國疾病控制和預防中心（CDC）近日卻警告，這樣做反而會增加食物中毒的風險；這個忠告顛覆很多人的固有概念及習慣，甚至掀起網民罵戰。
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疾病控制和預防中心建議，處理生雞肉前後要用梘液洗手至少20秒，生肉不應與其他食物共用砧板，烹調後亦要用熱水加洗潔精徹底清洗碰過生雞肉的物件。（Getty）
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帶菌水珠可濺至50厘米外
4 w2 H5 @8 z- `. Q* Y公仔箱論壇CDC指出，生雞肉帶有空腸彎麴菌（Campylobacter），有時更會有沙門氏菌（Salmonella）和產氣莢膜梭狀芽孢桿菌（Clostridium perfringens），這些細菌可導致食物中毒和抗生素相關腹瀉，對孕婦、5歲以下小童、65歲以上長者尤其危險；在沖洗生雞肉的時候，細菌會隨着水花四濺，飛到衣服、皮膚、其他食物和餐具上面，從而致病；美國每年約有100萬人因為進食受污染禽肉而不適。
- z4 q4 N/ R' R1 o7 D- D$ M7 Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 s# Q7 g9 ]1 m- M$ G' w, L3 i
英國國民保健署（NHS）的網頁亦顯示，帶菌的水珠「射程」可達50厘米，而且只要少量空腸彎麴菌就能令人食物中毒。' i8 U7 Y' D2 p2 e/ ?. y. K

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& E# |" O' Y. ?: }* V* I不少網友稱沖洗雞肉後會清潔廚房，但是由於細菌難以單憑雙眼看出，故很難確保清潔得徹底。（影片截圖）
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8 |8 _' o! Q: R% d" v- K3 Ptvb now,tvbnow,bttvb在沖洗生雞肉的時候，細菌會隨着水花四濺，飛到衣服、皮膚、其他食物和餐具上面。（Getty）
. B5 F- L! H- V1 H& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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帶菌的水珠「射程」可達50厘米，而且只要少量空腸彎麴菌就能令人食物中毒。（Getty）
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! R6 S3 w" _% s5.39.217.77:8898網民以為沖洗雞肉後，只要把洗手盆洗乾淨就可以，問題是附近的物件也會沾上細菌。（Getty）
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; y' F7 E$ P* Q4 F6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) [! o0 a5 K$ l
許多網民不以為然，甚至明言會繼續沖洗雞肉。（Twitter）
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9 ?0 p6 q% U7 g6 s, ?: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有網民不聽忠告，強調「我喜歡做什麼就做什麼。」（Twitter）
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  P( m  U: G6 d/ }1 S& _5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當然也有人力撐CDC，「留言把我笑死了，CDC處理過伊波拉病毒，但提出處理雞肉的建議竟然沒人願意相信？」（Twitter）
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+ c8 O4 p3 x2 N1 k7 x5.39.217.77:8898CDC指出，只要把雞肉煮熟，使肉的內部溫度達到至少攝氏74度已經足以殺死病菌及預防食物中毒。（Getty）
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除了雞肉，其他生肉和雞蛋也不宜沖洗。（Getty）7 x4 ?4 q, N' T" L

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「我還是會跟從92歲媽媽的方式」tvb now,tvbnow,bttvb  T* K1 Y! t/ E9 C/ u. T# i% s
CDC在Twitter發文提醒，許多網民卻不以為然，甚至明言會繼續沖洗雞肉，「對不起，我還是會跟從92歲媽媽的煮飯方式去做，那些方式至今沒讓我失望過」、「在牙買加這裏，我們洗雞肉洗了好多年……我們還沒死」、「洗完雞肉後，把洗手盤洗乾淨就行了」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]/ \8 G9 r; t7 P' v9 c
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持相反意見的網民則認為建議有根有據，「這篇文章是CDC寫的，是CDC！留言把我笑死了，他們處理過伊波拉病毒，但提出處理雞肉的建議竟然沒人願意相信？」、「許多人只知道跟從前人的方法做事，也不會去了解原因，現在他們的衣服、地板、到處都是生雞肉汁」、「那些笨蛋把水龍頭開到最大沖洗雞肉，令雞汁濺到附近的乾淨碗碟和枱面上，這是物競天擇。」
1 v# |4 k" Y: N; S9 G6 D5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L: L' K& d! ]7 Q5 i$ _
CDC建議，處理生雞肉前後要用梘液洗手至少20秒，生肉不應與其他食物共用砧板，烹調後要用熱水加洗潔精徹底清洗碰過生雞肉的物件。除了雞肉，其他生肉和雞蛋也不宜沖洗，因為過程中同樣會散播細菌。公仔箱論壇4 V: v5 M% e+ c5 T# y) E4 Y

: q. \; d* h$ l3 o* n; ktvb now,tvbnow,bttvb不能開水喉沖洗，哪麼該如何處理生肉？CDC表示，其實只要把雞肉煮熟，使肉的內部溫度達到至少攝氏74度，已經足以殺死病菌及預防食物中毒；至於一旦不小心把雞肉掉到地上該怎樣辦，CDC並沒有給出答案。