蒜香茄花材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ A/ `; w/ @8 m
茄子 3條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d$ K8 o. Y# T1 K! [6 B
香菜 2根
3 ? ]2 W: Z. e& Stvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 1/3條
; V: j8 Q; H* g( j4 E6 e9 P) ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜泥 2大匙
" x5 G3 [5 P N# c& K7 M. N2 @# p沙拉油 2大匙 公仔箱論壇 r+ t# u- p1 l( c! r5 T6 O. k
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o$ x% e: |: M' M9 p: O# E
鹽 1茶匙 , J% _6 c) P4 `* F2 m) P
砂糖 1/4茶匙
7 u: r9 L0 |" V; v* M. p/ c7 b公仔箱論壇味精 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?$ j5 C3 I) q& u7 P! ]0 M8 q, n
熱水 2大匙 5.39.217.77:8898+ m0 @) g6 J- z, A( _8 I O
【做 法】
; Q( B% p, y$ ?( }1 t5 I' [8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。公仔箱論壇! Y. ]; V7 S* U" z) \
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2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。
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3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。
2 K Z9 O4 K4 W' b2 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U. j6 s: m! \
4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。
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' q6 W# G5 _1 T. W; X1 N5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。 |
發表於 2008-9-23 09:02 PM
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