蒜香茄花材 料】
. E! v3 J: j2 l0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子 3條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v( Q( ~% e2 ^2 C
香菜 2根 5.39.217.77:88983 C1 O& [% M e, @% Z8 t
紅辣椒 1/3條 ) R. _; e5 }' ?, k x3 c9 I3 A
蒜泥 2大匙
5 ~6 _! o2 w% O* @7 m- d沙拉油 2大匙
( r7 W- g! d0 ^7 T" T5 g公仔箱論壇【調味料】
" z* n+ c) w3 t- I/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙
9 p3 S7 y" g; R6 W% k+ g0 H5.39.217.77:8898砂糖 1/4茶匙
: m& [9 u. J+ g" K0 F" `/ W3 W味精 1/4茶匙 5.39.217.77:88980 ^ y- a1 y7 e6 k) x* @
熱水 2大匙
+ O" I! M' [2 A/ Q8 J& S5.39.217.77:8898【做 法】
+ h) i$ P( A/ {$ G6 k6 S( B/ b5.39.217.77:88981.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P: |* Z0 {, g4 o) h: T
" R4 c) J+ _( V, H. e2 z公仔箱論壇2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。
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! A- u$ t8 Q4 \! A$ @/ B! h公仔箱論壇3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。' h( y$ b% j! Z: `& R# o! y
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4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。5.39.217.77:8898! z) F! w; c6 X w! m
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5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。 |
發表於 2008-9-23 09:02 PM
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