涼拌西瓜皮炎炎夏日到囉~5.39.217.77:8898" `. y: V6 i3 T ?0 [3 Z4 P
; m0 N R# t# c& f, o' p0 T: J8 e2 l夏天吃冰冰涼涼的西瓜最棒了
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& S: w& ?, |* J8 \9 X/ ]5.39.217.77:8898吃完西瓜 5.39.217.77:8898% ` h9 z- s) ]5 G: y+ N% i
. P, |3 [' W! M4 y記得西瓜皮別丟(紅色大西瓜品種)1 w$ s- z7 C( {, f
+ Q' d/ F" I% L& \3 Y3 f. ptvb now,tvbnow,bttvb可拿來做菜肴(涼拌) 冰涼、脆脆、香辣tvb now,tvbnow,bttvb& o8 z- n+ |: f+ f6 H
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作法:跟涼拌"大頭菜"一樣
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1.紅色西瓜皮 將綠皮切除 由於綠皮很硬、厚 切除時要小心
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7 l4 i0 I D6 g0 Q公仔箱論壇避免滑刀危險
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2.剩白色西瓜皮後 將它切為薄片
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3.加入少許鹽巴醃漬(軟化)
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+ J- w/ x! s4 E# n8 u% S1 V4.數十分鐘後軟化 去除鹽水 太鹹可用冷開水過一下濾乾
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加入辣椒醬、少許糖拌勻即可食用(若有辣豆乳醬更好)
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$ l+ P" _3 U* g3 }tvb now,tvbnow,bttvb 做好後 最好放入冰箱冰一下入味 |
發表於 2008-9-23 09:02 PM
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