肉醬的做法

peterzai05

＠＠所需材料：
8 ~5 K9 `7 |; [0 r/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉400g、洋蔥1顆、香菇乾4片、胡蘿蔔40g、蕃茄300g、高湯3杯、蕃茄醬2大匙、橄欖油3~4匙、鹽2匙半、胡椒、月桂樹葉、麝香草、洋芹
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" @8 y* C) S. P0 ytvb now,tvbnow,bttvb＠＠作法步驟：
( T: U% {' t, ~, {6 q1 g) {１.洋蔥、胡蘿蔔與泡開的香菇均剁碎，以橄欖油煎炒公仔箱論壇/ C! k* m4 s& l" e, ]

, P0 _9 P- g  o# Z3 t. S5 A2.耐心地炒至顏色呈茶褐色，加入牛肉同炒至同色為止公仔箱論壇: V- ]( Q& Z3 H9 \2 j. t" r

/ j( s2 t# Y7 h2 d: a: V& I; g) I7 R3.加入剝皮去種子的蕃茄丁同炒（製作方法請參考蕃茄醬汁）
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4.待蕃茄炒爛後，加進蕃茄醬，使顏色變紅
/ Y0 N- u. g! U0 r公仔箱論壇
4 {+ n5 |; X$ _5.倒入高湯、鹽、胡椒及香料，以小火慢慢燉煮...待煮到半熟時，試味道並調味後繼續燉煮，最後再取出香料