肉醬的做法

peterzai05

＠＠所需材料：5.39.217.77:88981 @% R/ r, c* b7 D
牛絞肉400g、洋蔥1顆、香菇乾4片、胡蘿蔔40g、蕃茄300g、高湯3杯、蕃茄醬2大匙、橄欖油3~4匙、鹽2匙半、胡椒、月桂樹葉、麝香草、洋芹
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＠＠作法步驟：% ^0 h4 ^" R/ d, J
１.洋蔥、胡蘿蔔與泡開的香菇均剁碎，以橄欖油煎炒
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2.耐心地炒至顏色呈茶褐色，加入牛肉同炒至同色為止. N6 ~$ f8 }' D4 E! y; }0 ^# g. e

8 T, G7 w) c) v" \% n3 D' ptvb now,tvbnow,bttvb3.加入剝皮去種子的蕃茄丁同炒（製作方法請參考蕃茄醬汁）5.39.217.77:88985 z( z% \$ h% C$ a

6 H/ @' {7 n5 J4 u4.待蕃茄炒爛後，加進蕃茄醬，使顏色變紅5.39.217.77:8898  K% Y' e; _% J9 k/ l5 I$ v

( s! w: |/ R. j8 z! ?5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.倒入高湯、鹽、胡椒及香料，以小火慢慢燉煮...待煮到半熟時，試味道並調味後繼續燉煮，最後再取出香料