肉醬的做法

peterzai05

＠＠所需材料：
4 @. A2 U) @2 c  W6 c7 w. N1 y! j( ftvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉400g、洋蔥1顆、香菇乾4片、胡蘿蔔40g、蕃茄300g、高湯3杯、蕃茄醬2大匙、橄欖油3~4匙、鹽2匙半、胡椒、月桂樹葉、麝香草、洋芹tvb now,tvbnow,bttvb9 J1 t$ D, w% H+ }8 e3 P

" A/ j( F6 D/ b! y: ^tvb now,tvbnow,bttvb＠＠作法步驟：5.39.217.77:8898! r; g2 D7 W0 |. w% W
１.洋蔥、胡蘿蔔與泡開的香菇均剁碎，以橄欖油煎炒
4 h5 r# ~1 W/ F9 `$ J4 |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J3 O5 n/ M! I) ^
2.耐心地炒至顏色呈茶褐色，加入牛肉同炒至同色為止5.39.217.77:8898* ]  e2 s9 ]9 ?
' b/ X0 s, C( G- i+ X
3.加入剝皮去種子的蕃茄丁同炒（製作方法請參考蕃茄醬汁）7 J+ f4 N& d/ W$ m: p. T5 Y' @
tvb now,tvbnow,bttvb4 w/ J# m/ p+ A; u
4.待蕃茄炒爛後，加進蕃茄醬，使顏色變紅
4 v1 o0 d2 `% w' n: |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T* m- Q7 }' X3 N
5.倒入高湯、鹽、胡椒及香料，以小火慢慢燉煮...待煮到半熟時，試味道並調味後繼續燉煮，最後再取出香料