肉醬的做法

peterzai05

＠＠所需材料：3 J" y2 J1 g0 [
牛絞肉400g、洋蔥1顆、香菇乾4片、胡蘿蔔40g、蕃茄300g、高湯3杯、蕃茄醬2大匙、橄欖油3~4匙、鹽2匙半、胡椒、月桂樹葉、麝香草、洋芹tvb now,tvbnow,bttvb3 A2 B) V/ d7 J4 w( t0 ]# c

  T# g. j  T  @5 ~$ X公仔箱論壇＠＠作法步驟：  [9 _8 P; _4 z
１.洋蔥、胡蘿蔔與泡開的香菇均剁碎，以橄欖油煎炒
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0 F8 r  m9 N0 G" g; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.耐心地炒至顏色呈茶褐色，加入牛肉同炒至同色為止
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3.加入剝皮去種子的蕃茄丁同炒（製作方法請參考蕃茄醬汁）
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% V$ w0 E9 R. g0 i; y1 I; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待蕃茄炒爛後，加進蕃茄醬，使顏色變紅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B' e* U$ i( z& w7 [
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5.倒入高湯、鹽、胡椒及香料，以小火慢慢燉煮...待煮到半熟時，試味道並調味後繼續燉煮，最後再取出香料