[原料/调料]
( _. O8 `, J8 S1 X1 i5.39.217.77:8898蝴蝶面 200公克
0 q4 I* D$ R& y, n5 Y+ z C2 |腊肠 2条
6 k$ T% W! g, {% i& P5.39.217.77:8898白酒 100公克
7 I# R; u3 c! ?, y" ^7 |) `九层塔叶 5片 7 Q. ~8 h# W9 i8 \
大蒜 3瓣 X5 G& c+ b6 M9 I# r: O, j C
洋葱 1/4个 # \1 Q. q1 J* `$ j, B
帕梅善起司粉 30公克 公仔箱論壇8 s. q: @/ G1 N) c, O6 h
盐及胡椒粉 各少许 + B1 O& S; K( o H: Q* ]
" ?5 r3 C4 c/ \- E% a' D5.39.217.77:8898[制作流程]
( q2 U6 o E0 K( @) z7 C公仔箱論壇1. 将大蒜切末、洋葱切丁、九层塔切碎后备用。 7 Y$ r0 C0 |. a( Z/ M; a$ T& m
2. 将腊肠蒸约20分钟后切片备用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \0 U! |5 A' j8 v6 o
3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮约10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。 tvb now,tvbnow,bttvb* _: _2 M/ d7 S+ Q8 m, V: ]6 S/ X* N
4. 锅中倒入橄榄油炒香大蒜及洋葱丁至洋葱变软后，再加入腊肠片翻炒一下，加入白酒煮到酒精挥发后，再加入盐及胡椒粉。
8 }' X4 i6 x) I% s5. 捞起作法3的蝴蝶面放入作法4中的酱汁锅中，并加入起司粉拌炒1～2分钟后，即可起锅装盘，放上九层塔末即可。
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發表於 2008-7-20 09:39 AM
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