[中式食譜] 鲜虾扒芦笋

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原料：
7 T: V8 H# P" ?' e2 f5.39.217.77:8898大虾数只，芦笋300克。 5.39.217.77:8898$ S: l1 Z$ K" k3 a
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辅料： - p+ y% m3 m$ {& X$ c, `5 \
葱丝5克，姜丝少许，盐3克，料酒、白糖、味精各少许，淀粉10克。
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- F  ~1 A1 W3 K: k7 u7 }% R9 Q公仔箱論壇做法：
- F& I' H, V3 O" M6 h4 K5.39.217.77:88981.大虾洗净，去头、去皮，去掉肠线，从脊背处片成两片；芦笋洗净，去根部。
, X' I$ n& _$ g, p5.39.217.77:88982.将盐、味精、白糖、料酒、淀粉放小碗中调匀成味汁。   e2 E4 l$ |4 u- i
3.爆香葱、姜丝，放入芦笋炒至八成熟，放入大虾、味汁，旺火收汁即可。