[中式食譜] 姜母鸭

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【菜系】 安徽菜 公仔箱論壇4 Y' L# a( l3 M
    【原料】 鸭一只，黑芝麻油3大匙，米酒1瓶，盐少许，糖少许
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% b6 [; t6 e' t4 d# S公仔箱論壇    【做法】
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" }: O: u/ r5 Ktvb now,tvbnow,bttvb    1、买鸭子时先去内脏，回家后洗净剁成块，老姜去皮后洗净拍碎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?- h, S9 J( g

% o" z0 Y/ p+ q9 W' Itvb now,tvbnow,bttvb    2、锅烧热，将黑芝麻油加热，先炒姜，再放入鸭块炒到鸭肉表皮有点焦干，加水1200毫升，捞去浮沫，改小火煮20分钟。
* O! Q9 U& |# \& V8 s1 F- N& Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e- A1 Q, P# H( P8 X
    3、倒入1瓶米酒，加盐、糖调料，续煮10分钟即可。
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8 k) T% J+ \" {- f7 L6 [$ q$ E  W    【特色】 鸭肉- 鸭的营养价值很高，