【菜系】 安徽菜 公仔箱論壇: n* Y3 }/ B5 G% I0 G3 { F" J; r
【原料】 鸭一只，黑芝麻油3大匙，米酒1瓶，盐少许，糖少许 4 A8 A& u' o2 W4 Q
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【做法】
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1、买鸭子时先去内脏，回家后洗净剁成块，老姜去皮后洗净拍碎
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' o' u( A3 {5 y: Q1 J1 Z0 g 2、锅烧热，将黑芝麻油加热，先炒姜，再放入鸭块炒到鸭肉表皮有点焦干，加水1200毫升，捞去浮沫，改小火煮20分钟。
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. U7 r+ [0 y' K4 ]4 ^; C2 `/ w2 y4 N' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、倒入1瓶米酒，加盐、糖调料，续煮10分钟即可。 tvb now,tvbnow,bttvb9 F9 O$ n) m1 C* |2 P/ z
5 t6 ~( P: j# s4 Htvb now,tvbnow,bttvb 【特色】 鸭肉- 鸭的营养价值很高， |
發表於 2008-8-16 09:22 PM
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